الاثنين ، 5 ديسمبر / كانون الأول 2011 (أخبار HealthDay) - إن تناول الأسماك الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، مثل سمك القد وسمك السلمون ، قد يقللان إلى حد كبير من خطر إصابة المرأة الشابة بالسمك. يقول باحثون دنماركيون: <> لقد وجد الباحثون أن النساء في سن الإنجاب اللواتي لم يتناولن السمك أبداً كان لديهن مشاكل قلبية وعائية بنسبة 50 بالمئة أكثر من النساء اللاتي تناولن الأسماك في كثير من الأحيان ، ومخاطر أعلى بنسبة 90 بالمئة من النساء اللواتي تناولن السمك أسبوعياً. "لقد وجدنا أن النساء اللواتي تناولن السمك مرتين في الشهر فقط استفدن منه" ، قال كبير الباحثين مارين ستروم ، زميل ما بعد الدكتوراه في مركز برمجة الجنين في معهد ستاتنز سيروم في كوبنهاجن.
يجب أن تجد السمك نتائج مشجعة ، ولكن من المهم التأكيد "من أجل الحصول على أكبر فائدة من الأسماك وزيوت السمك ، يجب على النساء اتباع التوصيات الغذائية لتناول السمك كوجبة رئيسية مرتين في الأسبوع على الأقل" ، على حد قولها. لا يُظهر الإصدار عبر الإنترنت من
ارتفاع ضغط الدم
علاقة سبب وتأثير بين تناول الأسماك وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، مجرد ارتباط.
جمع فريق ستروم بيانات عن حوالي 49000 امرأة حامل بين عامي 1996 و 2008 وسألوا عن كمية السمك الذي يأكلونه وما يأكلونه ، أملاً في تحديد ما إذا كان تناول أنواع معينة من الأسماك يساعد على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. سُئلت النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 15 و 49 سنة في بداية الدراسة عن التاريخ الطبي لأسلوب الحياة والتاريخ العائلي. على مدار ثماني سنوات من المتابعة ، تم تسجيل 577 نشاطًا قلبيًا وعائيًا - بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وأمراض القلب. توفي خمس نساء بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية. بشكل عام ، تم إدخال عدد أكبر من النساء اللواتي تناولن أسماك قليلة أو معدومة في المستشفى لأمراض القلب والشرايين من أولئك الذين تناولوا السمك ، وجد الباحثون
عندما قام الباحثون بتقييم مجموعة فرعية من النساء في ثلاث مناسبات مختلفة كانت مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أعلى بثلاث مرات بالنسبة للنساء اللواتي لم يتناولن السمك أبداً مقارنة بالنساء اللواتي تناولن الأسماك التي كانت عالية في أوميغا -3 مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، كما أضافن
زيت السمك له سلسلة طويلة من أوميغا 3 غير المشبعة وقال ستورم إن الأحماض الدهنية التي يبدو أنها العامل الوقائي ضد أمراض القلب والأوعية الدموية.
"إن أفضل مصادر الحصول على أحماض أوميغا -3 الدهنية الطويلة السلسلة هي الأسماك الدهنية ، مثل سمك السلمون والرنجة والماكريل والسلمون المرقط". وقال ستروم: "إن السمك الذي أبلغت النساء عن تناوله في معظم الأحيان كان سمك القد وسمك الماء وسمك السلمون والرنجة والماكريل. تم استبعاد النساء اللواتي تناولن مكملات زيت السمك من الدراسة.
على الرغم من أن السمك المقلي قد يكون أقل صحة ، فإنه على الأرجح لا يزيل الأحماض الدهنية ، وفقا لستروم ، ركزت دراسات مماثلة في الماضي على الرجال وليس النساء. "على حد علمنا هذه هي الدراسة الأولى من هذا الحجم التي تركز حصرا على النساء في سن الإنجاب" ، قالت.
كلا الجنسين يشتركان في العديد من عوامل الخطر نفسها لأمراض القلب والأوعية الدموية ، ولكن بعض منها ، مثل الالتهاب ، والدهون الثلاثية وأشارت ستورم إلى أن "الكولسترول قد يكون أكثر أهمية عند النساء.
وأشارت الدراسة إلى أن هذه الدراسة تثبت وجود تأثير للقلب من تناول السمك ، وتؤكد أهمية تعزيز تناول الأسماك من خلال التوصيات الغذائية. وأضافت أن الأثر الإيجابي الذي لوحظ مع استهلاك متواضع للأسماك هو أمر مشجع بالنسبة للأشخاص الذين ليسوا من أكلة الأسماك الكبيرة.
يقر المؤلفون ببعض القيود على الدراسة ، بما في ذلك أن البيانات تم الإبلاغ عنها ذاتيا.
د. ويقول جريج فوناروف ، أستاذ طب القلب في جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس ، إن النتائج تتسق مع دراسات أخرى في النساء الأكبر سنا وفي الرجال.
"توفر هذه الدراسة المزيد من البيانات الداعمة التي تقول أن أحماض أوميغا 3 الدهنية في النظام الغذائي أو كما المكملات هي cardioprotective "، وقال فونارو.
