س: كم من الوقت بعد تناول الطعام يؤثر الغذاء على نسبة السكر في الدم لديك؟ متى يكون أفضل وقت لاختبار السكر في الدم فيما يتعلق بالوجبات؟
A: الغذاء هو السبب الأول للتقلبات في نسبة السكر في الدم ، أو الجلوكوز. عادة ، يرفع الطعام نسبة السكر في الدم في حين أن الكحول قد يقلل من نسبة السكر في الدم. اعتمادا على ما تأكله ، يمكن أن يرتفع سكر الدم إلى ما بعد 300 مغ / دل إذا كان الطعام يحتوي على سكر أو كربوهيدرات بسيطة. على سبيل المثال ، يتم استخدام الحليب والعصير طبيا لتصحيح نقص السكر في الدم ، أو انخفاض نسبة السكر في الدم ، لأنها يمكن أن تزيد بسرعة السكريات بعد شرب 3 إلى 4 أونصات فقط.
إذا كنت تشعر بالفضول حول ما يفعله طعام معين أو وجبة خاصة بك السكر في الدم ، والتحقق من مستوى الجلوكوز الخاص بك فقط قبل أن تأكل ، ومن ثم التحقق من ذلك مرة أخرى بعد ساعتين من الانتهاء من وجبتك. توصي الجمعية الأمريكية لمرض السكري بأن مستوى السكر الآمن بعد الأكل يجب ألا يتجاوز 180 ملغم / ديسيلتر. إذا كان السكر أعلى من 180 مجم / ديسيلتر وكنت تأخذ الأنسولين أو الدواء ، فقد تحتاج إلى أخذ جرعة أعلى قبل تناول نفس الوجبة مرة أخرى أو تعديل الوجبة - إما عن طريق تناول كمية أقل أو تقليل محتوى الكربوهيدرات. بالنسبة للأشخاص الذين تم تشخيصهم بمرض السكري ، من السهل جدًا أن يصبحوا مهووسين بسكريات الدم وأن يميلوا إلى فحصها عدة مرات على مدار اليوم. لكن هذا عادة ما يكون غير ضروري. على سبيل المثال ، يجب على الشخص الذي يتناول الأنسولين قصير المفعول أو سريع المفعول قبل الوجبات أن يفحص السكريات قبل كل وجبة ليقرر الكمية التي يجب أن يتناولها ، ثم مرة أخرى في وقت النوم ، مما سيساعد مقدم الرعاية الصحية الخاص به على معرفة ما إذا كان يجب ضبط الجرعة اليومية لفترة طويلة الأنسولين بالوكالة.
عند مراقبة نسبة السكر في الدم حول الوجبات ، تذكر أن تتحقق من ذلك قبل الوجبة مباشرة وبعد ذلك بساعتين بعد تناول الطعام. قد يصاب جميع الأشخاص تقريبًا ـ سواء مصابون بداء السكري أو بدونه ـ بنسبة عالية من السكر في الدم أثناء تناول الطعام أو بعده مباشرة ، وهذا هو السبب في عدم وجود توحيد حول السكر الطبيعي أثناء تناول الوجبات. من الضروري الانتظار لمدة ساعة إلى ساعتين على الأقل بعد تناول الطعام للحصول على قراءة دقيقة بعد الأكل.
يمكن أن يبدو الحفاظ على نسبة السكر في الدم على مدار اليوم صعبًا ، ولكنه ممكن جدًا في الواقع إذا التزمت ببعض العمل المسبق أسبوع أو اثنين. لقد اكتشفت من ممارستي أن معظم الناس يتناولون الطعام نفسه من 20 إلى 30 نوعًا من الطعام طوال الوقت ، وإذا فكروا في ذلك ، يمكنهم بسهولة التعرف على الأنماط وتطوير الجداول بناءً على ذلك. إن الاحتفاظ بسجل للطعام والسكر في الدم لتتبع عندما ترتفع السكريات إلى الأعلى والأسفل سيساعدك على معرفة ما يناسبك.
إن مشكلة شائعة في الحفاظ على توازن نسبة السكر في الدم لا تتناول سوى وجبتين أو ثلاث وجبات كبيرة في اليوم - والتي سترتفع السكر في الدم عند تناول الطعام وتسبب الإنخفاضات خلال الفترات الطويلة بين الوجبات. إن تقسيم الطعام إلى أربع إلى ست وجبات أصغر يمكن أن يساعد في منع تلك التأرجحات في سكر الدم.
إذا كنت تتناول أدوية عن طريق الفم أو غير أنسولين عن طريق الحقن لمرض السكري ، اسأل طبيبك عن موعد تناول هذا الدواء على وجه التحديد. أظهرت الدراسات الحديثة على بعض أدوية السكري الجديدة بعض الفوائد على تناول الأدوية في أوقات معينة خلال اليوم.
إن النجاح في إدارة مرض السكري مماثل لما يتطلبه النجاح في جوانب أخرى من الحياة: التنظيم والضبط. مع التطورات الحالية في الأدوية والتقنيات ، فإن المستقبل مشرق.
