الثلاثاء 26 فبراير 2013 - النساء اللواتي يتناولن وجبات غنية بالحديد أقل بنسبة 30 إلى 40 بالمئة من المرجح أن يتطور لديهم متلازمة ما قبل الطمث ، أو متلازمة ما قبل الحيض ، من النساء اللواتي يستهلكن كميات أقل ، كما يقول الباحثون في جامعة ماساتشوستس ، أمهرست ، في المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة .
الدراسة - واحدة من أولا لتقييم تأثير تناول الطعام المعدني على أعراض الدورة الشهرية - تشير إلى أن الرابط بين تناول الحديد و PMS قد يعكس دور الحديد في إنتاج الجسم من السيروتونين ، وهي مادة كيميائية تنظّم المزاج والعواطف.
"يساعد الحديد أيضًا في منع الإرهاق ، وهي مشكلة مع PMS أيضا ، "تشرح جوان Salge بليك ، RD ، أستاذ سريري س و التغذية في جامعة بوسطن الذين لم يعملوا على الدراسة. ويقول بليك إن أهمية الحديد في الوظيفة الإدراكية معروفة جيدا ، ويقول إن الحديد يساعد أيضا على تحسين وظائف العضلات والحد من إجهاد العضلات.
استخدم الباحثون بيانات ذاتية الإبلاغ من حوالي 3000 امرأة مسجلة في دراسة صحة الممرضات المرتقبة الثانية. لم تبلغ أي من النساء عن الدورة الشهرية في بداية فترة الدراسة العشر سنوات. بعد عقد من الزمان ، أبلغت أكثر من 1000 امرأة عن وجود الدورة الشهرية للولادة. بالتكيف مع تناول الكالسيوم وعوامل أخرى ، قارن الباحثون بعد ذلك المدخول المعدني السابق الذي أبلغت به النساء اللاتي شُخِّص لهن مع متلازمة ما قبل الحيض مع النساء اللواتي لم يكن لديهن أي أعراض أو أقل.
النساء اللواتي تناولن معظم الحديد غير الهيموفي - الشكل الذي تم العثور عليه في الأطعمة النباتية ومكملات الحديد - كان أدنى خطر PMS. ومن المثير للاهتمام أن مستوى الحديد المرتبط بانخفاض خطر الإصابة بـ PMS كان أعلى بقليل من الكمية اليومية الموصى بها - 20 مجم ، بزيادة من 18 مجم.
يقول بليك أن مستويات الحديد الكافية ضرورية للناس من جميع الأعمار ، وخاصة الدورة الشهرية. نساء. وتقول إن اللحوم والأسماك والدواجن هي من أفضل مصادر الحديد ، فضلاً عن المصادر النباتية ، مثل الفول ، والخبز المدعم بالحديد ، والحبوب ، والمعكرونة. ويقول بليك إن مفتاح مصادر الحديد في المصنع هو إقرانها بغذاء غني بفيتامين سي للمساعدة على تعزيز امتصاص الحديد. "إذا كنت تأكل المعكرونة القمح الكامل المخصب في الحديد ، إقرانه بصلصة الطماطم ،" تقترح. "إذا كنت تعانين من الحبوب في الصباح ، فعليك تناول ثمار الحمضيات."نظرًا لأن تناول كميات كبيرة من الحديد قد يؤدي إلى مخاطر صحية ، يجب على النساء دائمًا استشارة الطبيب وأخصائي تغذية مُسجل قبل البدء بملحقات الحديد ، يقول بليك.
وارتبط أيضا تناول كميات كبيرة من الزنك مع انخفاض خطر PMS في الدراسة. النساء اللواتي يستهلكن أعلى كمية من البوتاسيوم - توجد في الموز والبطاطا - كان لديهن خطر أعلى من تشخيص PMS من النساء اللاتي تناولن أقل كمية من البوتاسيوم. يمكن أن يكون دور البوتاسيوم في الدورة الشهرية بسبب أنه يساعد على تنظيم توازن السوائل في الجسم ، مما يؤثر على أعراض الدورة الشهرية مثل التورم والانتفاخ. هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لفحص هذا الرابط.
بشكل عام ، لا يهم ما إذا كانت المعادن من المكملات الغذائية أو مصادر الغذاء ، لاحظ الباحثون. لم يرتبط تناول المعادن الأخرى ، بما في ذلك المغنيسيوم والنحاس والصوديوم والمنغنيز مع خطر الدورة الشهرية في الدراسة.
