تقدم 4
وقت الإعداد: 15 دقيقة
وقت الطهي: 45 دقيقة
المكونات:
للقشرة:
• زيت طهي زيت الزيتون
• ½ رأس قرنبيط ، طعام معالج إلى قطع بحجم الأرز (حوالي 2 كوب)
• 2 فصوص ثوم
• ¾ كوب من جبنة الموزاريلا قليلة الدسم
• بيضة واحدة ، مطروقة
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة
بالنسبة للطبقة المطبوخة:
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 3 Jennie-O lean Sweet Italian Turkey سجق (11.7 أونصة)
• 3 crimini أو white button button، sliced
• 1 كوب كالي ، مبشور
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• رشة من الفلفل الأسود
للطبقة الطازجة:
• 5 طماطم كرز أو كرز ، مقطعة إلى نصف
• إله واحد متوسط الطماطم أو الطماطم beefstick ، شرائح
• ¼ كوب shre جبن موزاريلا قليل الدسم
• 4 أوراق ريحان
اتجاهات:
سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
رش بخفة لورقة الخبز مع رذاذ زيت الزيتون.
وضع خط بيتزا مع ورق البرشمان ، ورذاذ بخفة باستخدام رذاذ زيت الزيتون.
قطع نصف رأس قرنبيط إلى زهيرات.
إضافة زهرات القرنبيط وفصين من الثوم إلى معالج الطعام والنبض حتى تتحول القرنبيط إلى قطع بحجم الأرز . يجب أن ينتهي بك الأمر مع حوالي 2 كوب من أرز القرنبيط.
انشر قطع القرنبيط بحجم الأرز والثوم عبر صفيحة الخبز ، واخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. مرة واحدة يتم طهي القرنابيط ، والسماح لها لتبرد.
في وعاء ، والجمع بين القرنبيط المطبوخ ، ¾ من كوب جبنة موزاريلا قليل الدسم تمزيقه ، 1 بيضة للضرب ، و 1 ملعقة صغيرة من الزعتر. اخلطي المزيج جيدًا حتى تتشكل أشكال تشبه العجين.
قم بتوزيع مزيج القرنبيط على وعاء البيتزا المغطى بالورق بحجم 10 بوصات وقم بإنشاء قشرة دائرية.
أخبز لمدة 20-25 دقيقة. بمجرد الانتهاء من القشرة الأرضية ، اترك القشرة لتبرد لمدة 10 دقائق تقريبًا قبل إزالة ورق البرشمان ووضع الطبقة عليه.
بينما تكون القشرة باردة ، قم بإعداد الطبقة.
ابدأ بإزالة 3 جيني- O lean سجق تركيا الإيطالي الحلو من أغلفة بهم. بعد ذلك ، قم بتقطيع 3 عيش الغراب ، وقطيع الكرنب بحيث يساوي كوب واحد من اللفت المقطّع.
في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية ، أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. لتسخين زيت الزيتون ، أضيفي سجق الديك الرومي الإيطالي اللذيذ الحلو من Jennie-O. أثناء طهي الطعام ، قم بتفكيك الديك الرومي بملعقة خشبية. طهي الديك الرومي حتى يتم ذلك ، حوالي 5-6 دقائق. سيستمر الديك الرومي أيضًا في الطهي عندما يتم مزجه مع الطبقة الأخرى ، وعندما يتحول إلى البيتزا في الفرن. تأكد دائمًا من طهي الديك الرومي حتى ينجز جيدًا ، أو 165 درجة فهرنهايت عند اختباره باستخدام ميزان حرارة اللحم.
إلى الديك الرومي ، أضف شرائح الفطر ، اللفت ، 1/8 ملعقة صغيرة من ملح كوشير ، وقرصة من الفلفل الأسود. طهي حتى ينضج الفطر وتذبل اللفت إلى أسفل ، حوالي 2-3 دقائق.
شريحة 5 العنب الطماطم في النصف. شريحة 1 الإرث الطماطم. إذا لم يكن لديك كلا النوعين من الطماطم (البندورة) ، يمكنك استخدام نصف لتر من الطماطم (البندورة) العنب ، أو اثنين من الطماطم (البندورة) أو الطماطم (beefsto). خذ 4 أوراق ريحان من سيقانها.
طبقة الطبقة المطبوخة والخام فوق قشرة البيتزا التي تبرد قليلاً.
أخبز البيتزا في 400 درجة فهرنهايت لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح الجو حارًا وشامبًا.
الشريحة
المعلومات الغذائية (لكل خدمة: 1/4 من الوصفة):
السعرات الحرارية: 296 ، السكريات الكلية: 4 غرام ، إجمالي الدهون: 18 غرام ، الدهون المشبعة: 6 غرام ، الكوليسترول: 113 ملغ ، بروتين : 25 غ ، كربوهيدرات: 10 غرام ، الألياف الغذائية: 3 غرام ، كالسيوم: 273 مجم ، حديد: 2.4 مجم ، مغنيسيوم: 37 مجم ، بوتاسيوم: 548 مجم ، صوديوم: 736 مجم
