وقت الإعداد: 25 دقيقة
وقت الطهي: 1 ساعة
إجمالي الوقت: 1 س 25 دقيقة
الوجبات: 24
المكونات
- 1/3 كوب (س) سكر ، مسحوق ، منخل
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو ، غير محلى
- 1 ملعقة طعام من الذرة
- 1 ملعقة صغيرة من الإسبريسو ، الفورية
- 3 بياض البيض
- 1/2 ملعقة طعام فانيليا مستخلص
- 1/4 كوب (س) سكر ، حبيبات
- 1/3 كوب (شوكولاتة) ، نصف حلمة>
- ملعقة صغيرة تقصير
إعداد
- سخن الفرن إلى 250 F. صف ورقة كوكي بورق ورق أو رقائق. اجلس جانبا. في وعاء صغير يخلط السكر المجفف ومسحوق الكاكاو ونشا الذرة ومسحوق الإسبريسو. وضع جانبا.
- في وعاء متوسط ، تغلب بياض البيض والفانيليا مع خلاط كهربائي بسرعة عالية حتى رغوي. قم بإضافة السكر المحبب تدريجياً ، ملعقة كبيرة واحدة في المرة الواحدة ، وضرب حتى تصل القمم الصلبة إلى أعلى. قم بطيها تدريجيا في خليط الكاكاو.
- نقل الخليط إلى كيس المعجنات. الأنابيب أربعة وعشرين بوصة "القبلات" على ورقة الكعكة المعدة. (أو إسقاط الخليط بواسطة ملاعق مستديرة على صفيحة البسكويت المحضرة.) اخبزيها لمدة ساعة. بارد على ورقة الكعكة. إزالة من الورق الرق.
- في وعاء صغير ، الجمع بين الشوكولاته والتقصير. يُطهى ويُحرّك على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة. رشّي الشوكولاتة المذوّبة فوق الكعك.
معلومات غذائية (لكل وجبة):
السعرات الحرارية: 36 ، الدهون المشبعة: 1 غرام ، الصوديوم: 7 ملغ ، إجمالي الدهون: 1 غرام ، الكربوهيدرات: 6 غرام ، الكوليسترول: 0 ملغ ، بروتين: 1 غ
التبادل السكري:
الكربوهيدرات الأخرى: 0.5
وصفة المصدر: Diabetic Living
