ليس سرا أننا نعاني من وباء السمنة. وفقًا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) ، يعاني ثلث البالغين في الولايات المتحدة من زيادة الوزن وثلث آخر يعانون من السمنة. لا يترك ذلك سوى واحد من بين كل ثلاثة أميركيين في نطاق الوزن الطبيعي الطبيعي.
يقاتل الكثيرون منا في معركة الانتفاخ. نحاول تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر وممارسة المزيد من التمارين الرياضية لفقدان الوزن أو الحفاظ عليه. لكن الباحثين يكتشفون أن هناك المزيد لهذه القصة.
في حين أن ما نأكله ومدى تأثيرنا يؤثر بالتأكيد على حجمنا ، وجدت دراسة حديثة أن هناك عوامل أخرى تعمل أيضًا ، بما في ذلك كم نمت ، كم فيتامين (د) الذي نحصل عليه ، ومقدار ما ننخرط فيه في الأكل الطائش.
خطر السمنة: لا يكفي النوم
ما إذا كانت التزامات العمل والالتزامات العائلية تمنعنا من النوم ليلاً ، أو أننا نستخدم وسائل الترفيه مثل التلفزيون وألعاب الفيديو ، وتصفح الإنترنت ، يمكننا التوصل إلى مائة شيء للقيام به إلى جانب النوم. ومع ذلك ، قد نزيد خطر السمنة لدينا.
على الرغم من أن النوم هو النشاط الأكثر استقلالية للجميع ويحرق أقل قدر من السعرات الحرارية - دقيقة واحدة من النوم تحرق سعرات حرارية واحدة فقط في المتوسط - ولكن الباحثين في وقد وجد مستشفى الأطفال التابع لمعهد بحوث شرق أونتاريو في كندا مؤخراً أن عدم الحصول على قسط كافٍ من النوم يمكن أن يلعب دوراً كبيراً في زيادة الوزن.
"بالنسبة لبعض الناس ، قد يكون قلة النوم هي المشكلة الرئيسية ، والتركيز الضيق على النظام الغذائي وممارسة الرياضة يقول جان فيليب شابوت ، دكتوراه ، عالم أبحاث مبتدئ في مجموعة أبحاث صحة الأحياء والسمنة في مستشفى الأطفال التابع لمعهد بحوث شرق أونتاريو في أوتاوا ، أونت ، بكندا ومؤلفًا: "لن يكون ذلك كافياً لحلها". دراسة.
ذات صلة: الرابط بين النوم والوزن
قد تفسر عدة عوامل هذه النتيجة. على سبيل المثال ، كلما كان الشخص ينام ، كلما زاد الوقت الذي يستغرقه المرء للقيام بأشياء أخرى مثل الأكل. أيضا ، يمكن أن يشجعنا الشعور بالتعب والإرهاق من الرغبة في ضرب الصالة الرياضية. يبدو أن هناك أيضًا مكونًا فيزيولوجيًا: أقل النوم ينشر دمارًا هرمونيًا في التحكم في الشهية. يؤدي تقييد النوم إلى انخفاض هرمون اللبتين ، مما يساعد الدماغ على إدراك أن المعدة ممتلئة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن قلة النوم تزيد من إفراز هرمون الغريلين ، وهو منبهات الشهية التي تجعلنا نرغب في تناول المزيد.
للحد من خطر زيادة الوزن الناتج عن نقص النوم ، يوصي شابوت البالغين بالحصول على سبع إلى ثماني ساعات النوم في اليوم ، في حين أن الأطفال في سن المدرسة يجب أن يحصلوا على 10 إلى 11 ساعة.
خطر السمنة: نقص الكالسيوم
منتجات الألبان قد تكون جيدة لأكثر من أسناننا وعظامنا - قد تساعد فقط في الحفاظ على خطر السمنة في تحقق.
"الكالسيوم الغذائية لديه القدرة على ربط الدهون في الجهاز الهضمي ، مما أدى إلى زيادة إفراز الدهون البراز" ، يشرح Chaput. "وعلاوة على ذلك ، فإن تناول كميات كبيرة من منتجات الألبان والكالسيوم مفيد للتحكم في الشهية."
معظم البالغين يجب أن يستهدفوا 1000 ملغم من الكالسيوم في اليوم - من الناحية المثالية من خلال النظام الغذائي ، بدلاً من المكملات الغذائية - للحصول على الفوائد الإضافية للبروتين والمكونات الحيوية الأخرى وجدت في الأطعمة.
ضع في اعتبارك أن الجسم لا يستطيع جني ثمار الكالسيوم دون ما يكفي من فيتامين د. منتجات الألبان المقواة ، صفار البيض ، والأسماك مثل سمك السلمون والتونة هي مصادر ممتازة لفيتامين D.
ذات صلة: هل أنت آكلة عاطفية؟
خطر السمنة: تناول الطعام بلا طائل
ليس من المهم فقط أن تكون واعيًا لما نأكله - مثل التخلص من الطعام غير المرغوب فيه للمساعدة في الحفاظ على العدد على المقياس من خلال الزحف - ولكن أيضا ما نفعله عندما نأكل. "الأنشطة المستقرة الحديثة مثل مشاهدة التلفزيون ولعب ألعاب الفيديو لا تحرق فقط عدد قليل من السعرات الحرارية ، بل إنها تزيد أيضًا من تناول الطعام في غياب الجوع" ، يقول Chaput.
حاول تحديد المواقف التي يمكن أن يحدث فيها تناول الطعام غير الضروري. هل تأكل كثيرًا أثناء مشاهدة الألعاب الرياضية على التلفزيون مع الأصدقاء؟ أو في الحفلات والمناسبات الاجتماعية الأخرى؟ أو أثناء تصفح الإنترنت؟ بمجرد معرفة الحالات الأكبر للمشاكل ، حاول أن تبذل جهدًا واعيًا للحد من تناولك أو تجنب الطعام تمامًا خلال هذه الأوقات.
يمكن أن ينتج الوزن الزائد والسمنة عن مجموعة من العوامل المتعددة. أفضل دفاع ضد مخاطر السمنة العالية هو نمط حياة صحي بشكل عام - أي تناول الأطعمة المناسبة بكميات مناسبة ، والبقاء نشيطًا ، والحصول على ليلة نوم جيدة ، والحصول على الكمية المناسبة من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك الكالسيوم وفيتامين D .
