جدول المحتويات:
من لديه أفضل: شخص يشتري البقالة في مدينة كبيرة أو شخص ما شراء البقالة في بلدة صغيرة؟
عندما يتعلق الأمر بالتكلفة ، فإن الاعتقاد الشائع هو أنه كلما كانت المدينة أكبر ، كلما ارتفع السعر. يوضح مؤشر أسعار المستهلك (CPI) ، وهو تقدير من مكتب إحصاءات العمل بشأن أسعار السلع في جميع أنحاء البلاد ، أن الأسعار ترتفع بنحو 4 في المائة في كل مرة يتضاعف فيها عدد سكان المدينة. ومع ذلك ، وجد بعض الخبراء عكس ذلك: وجد باحثون من المكتب الوطني للبحوث الاقتصادية تحيزات في البيانات الأولية لمؤشر أسعار المستهلكين ، والتي ، بمجرد تعديلها ، تعني أن الأسعار تنخفض فعليًا بنسبة 1٪ عندما يتضاعف عدد سكان المدينة. لذا فالعيش في مدينة كبيرة قد لا يجعل طعامك أكثر تكلفة على الإطلاق.
ولكن السعر لا يهم إذا كان المنتج غير متوفر في المقام الأول. على الرغم من أن المدن الكبرى تتمتع بشكل عام بوصول أفضل إلى المزيد من العلامات التجارية وأنواع المواد الغذائية ، فإن الملايين من الأمريكيين المقيمين في المدن يعيشون في "صحارى الطعام": الأحياء ذات الدخل المنخفض غير المناسبة بعيدًا عن متاجر البقالة وأسواق المزارعين. تجعل الصحاري الغذائية عملية شراء أغذية ذات جودة صعبة للغاية.
في نهاية المطاف ، وبغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه - سواء كان ذلك مجتمعًا صغيرًا أو ريفيًا أو قلبًا لمدينة كبيرة - يمكنك العثور على الطعام عالي الجودة وتوفيره طالما كنت ذكية ، والدهاء المستهلك. قم بإعطاء النصائح التالية للمحاولة.
كيفية البحث عن الطعام ذو الجودة العالية بأسعار معقولة
في مدينة:
- تسوق موسميًا اختر الأطعمة الطازجة المتوفرة في الموسم ، وابحث عن وصفات تتناسب مع تلك الأطعمة . وهذا يضيف فائدة إضافية لتنوع نظامك الغذائي ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالمنتجات.
- اصطحب بقايا الطعام الخاصة بك. قم بإعداد كميات كبيرة من الأطعمة المفضلة لديك وخزنها لتناول الطعام في وقت لاحق في الأسبوع الذي لا تشعر فيه مثل الطبخ. هذا يوفر المال ، ويحد الرحلات إلى المتجر ، ويقلل من النفايات.
- خطط للمستقبل. تحقق ومقارنة الأسعار في محلات البقالة المحلية قبل التسوق. استنادًا إلى المبيعات والعروض ، قد يكون من المنطقي أكثر التسوق في متجر واحد هذا الأسبوع ومتجرًا مختلفًا في المتجر التالي.
ذات الصلة: هل يمكن أن يكون أفضل فنجان (وأكثر صحة) من القهوة في طريقة التخمير؟
في صحراء طعام:
- لا تتخلى عن القائمة. في صحراء الطعام ، نسيان زيت الزيتون عندما تجعله إلى المتجر قد يعني أنك تطبخ بالكثير من الزبدة هذا الأسبوع - خيار لم ترغب في القيام به.
- اتصل بالإنترنت إذا لم يكن لديك سيارة في منطقة حضرية ، فإن مجرد نقل كمية الطعام التي تحتاجها لإطعام عائلتك يمكن أن يكون عملاً روتينياً. قد تتمكن من توفير المال على الأطعمة المجمعة ، مثل الحبوب أو المكسرات أو القهوة ، باستخدام خدمة عبر الإنترنت. تقدم بعض الشحن المجاني لمدة يومين على جميع الطلبات بمبلغ 99 دولار في السنة. من خلال شحن بعض الأطعمة مباشرة إلى منزلك بكميات كبيرة ، يمكنك تحقيق أقصى استفادة من رحلات التسوق الشخصية ، خاصة إذا كنت تعتمد على وسائل النقل العام.
في مدينة:
- تعرف على خياراتك. كثيرا ما يفاجأ الناس في بلدة صغيرة للعثور على منطقتهم لديها سوق المزارعين حيث تكون الأسعار منخفضة للغاية. محامل الفواكه والخضروات المحلية هي أيضًا سرقة - يمكنك غالبًا الحصول على المنتجات المحلية بأسعار الجملة - ناهيك عن أعذب.
- جرب الحديقة. إذا كان لديك بعض المساحة في الفناء الخاص بك (أو حتى الأواني) ، فكر في زراعة بعض المنتجات الخاصة بك. على رأس حصد الخضراوات الخاصة بك ، قد تكون قادرًا على التجارة مع السكان المحليين الآخرين لبيضهم أو منتجات لحومهم المنزلية.
- احتضان مقايضات الطعام. إذا كانت الوصفة تتطلب مكونًا لا يمكنك العثور عليه في أي مكان ، لا تيأس. يمكن تبديل العديد من الأطعمة للآخرين ، وأحيانًا يكون البديل أكثر صحة من الأصل. على سبيل المثال ، إذا لم تتمكن من العثور على اللبن ، فمزج الخل المقطر أو عصير التفاح مع الحليب. من الطرخون؟ يمكنك استخدام الريحان.
