جدول المحتويات:
الأربعاء ، 25 أبريل ، 2012 - البيتزا يمكن أن تساعد البروستات الخاص بك.
وفقا لدراسة مستمرة من جامعة لونغ آيلاند (LIU) ، وهو عنصر في توابل البيتزا شعبية - الاوريغانو - يحتمل أن تستخدم لمكافحة سرطان البروستاتا ، وهو السرطان غير الجلدي الأكثر شيوعا بين الرجال في الولايات المتحدة والسبب الثاني للوفاة بالسرطان.
لهذه الدراسة ، التي قدمت الثلاثاء في اجتماع البيولوجيا التجريبية 2012 في سان دييغو ، يقوم الباحثون بتعريض خلايا سرطان البروستاتا لجرعات من كارفاكول ، المكون الكيميائي النشط في الأوريجانو. تشير النتائج الأولية إلى أن المادة الكيميائية قد تساعد في تحفيز تكاثر الخلايا ، أو الموت المبرمج.
البيتزا الخاصة بك البروستاتا
الباحثون غير متأكدين كيف أو لماذا يقتل كارفاكرول الخلايا السرطانية ، ولكن هذه ليست المرة الأولى وقد درست كعلاج ممكن. وكانت أبحاث سابقة نُشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية قد وجدت أن إضافة مركب الاوريجانو إلى اللحم النيئ يقلل من تكوين مركبات مسببة للسرطان - تسمى الأمينات غير المتجانسة - بنسبة تصل إلى 78 بالمئة بمجرد اللحم. تم طهيها. (اللحوم المشوية ، وخاصة عند التفحم أو المحترقة ، ترتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان البروستات والبنكرياس).
"نحن نعلم أن الأوريجانو يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا بالإضافة إلى خصائص مضادة للالتهابات ، ولكن تأثيراته على الخلايا السرطانية قال الباحث الرائد سوبرييا بافاديكار في تقرير عن الدراسة: "ارفع التوابل إلى مستوى التوابل الفائقة مثل الكركم". "ميزة كبيرة هي أن الأوريجانو شائع الاستخدام في الغذاء ولديه وضع" معترف به بشكل آمن "في الولايات المتحدة. ونحن نتوقع أن يترجم هذا إلى انخفاض خطر حدوث تأثيرات سمية شديدة."
هذا لا يعني ، بالطبع ، يمكنك علاج السرطان ببساطة عن طريق تناول البيتزا. هناك الكثير من العمل الذي يجب القيام به لاختبار تأثيرات كارفاكرول على الخلايا السليمة وكذلك الخلايا السرطانية ، وتقييم ما إذا كانت المادة الكيميائية تبقى نشطة لفترة كافية بعد الابتلاع لتكون فعالة. في هذه الأثناء ، يجب أن تلتزم بنظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضراوات - على الرغم من أن بعض هذه الخضار يحدث على شكل شريحة من البيتزا … حسناً ، لن نخبر.
أظهرت أن تناول البيتزا قد يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان. وقد عزا هذا التأثير في الغالب إلى مادة الليكوبين ، وهي مادة وجدت في صلصة الطماطم ، ولكننا نشعر الآن أنه حتى توابل التوابل قد تلعب دوراً ، "كما أوضح الدكتور بافاديكار. "إذا استمرت الدراسة في تحقيق نتائج إيجابية ، فإن هذا التوابل الفائقة قد تمثل علاجًا واعدًا جدًا لسرطان البروستات."
هذه أخبار جيدة للجميع ، بغض النظر عن كيفية تقطيعها.
للحصول على أحدث أخبار السرطان و البحث ، اتبعCancerFacts على تويتر من محرريEverydayHealth.
