جدول المحتويات:
Don't Miss This
Sign up for Our Living with Rheumatoid Arthritis Newsletter
شكرًا على التسجيل!
اشترك للحصول على المزيد من الرسائل الإخبارية اليومية المجانية.
التهاب المفاصل الروماتويدي (RA) هو مرض التهابي ، لذلك إذا أدت بعض الأطعمة إلى تفاقم الالتهاب ، فيجب أن يساعدك تجنبها على إدارة حالتك بشكل أفضل. لكن السؤال الحقيقي هو: ما هي الوجبات التي تناسب الفاتورة والتي لا؟
"إن النظام الغذائي الغربي النموذجي يعتمد بشكل كبير على الأطعمة الغنية بالدهون والسكرية العالية التي تعزز حالة التهابية قد تساهم في تقول جانيت لويس ، العضو المنتدب ، والأستاذ المساعد في الطب الباطني ورئيس قسم طب الروماتيزم في كلية الطب بجامعة فيرجينيا في شارلوتسفيل: "هناك عدد من الحالات الصحية المزمنة". لمواجهة التهاب ، يوصي الدكتور لويس حمية البحر الأبيض المتوسط ، وهو أيضا نظام غذائي مضاد للالتهابات أوصت به مؤسسة التهاب المفاصل (AF).
النظام الغذائي المتوسطي ل RA
استنادا إلى نظام غذائي للأشخاص الذين يعيشون في البلدان المحيطة في البحر الأبيض المتوسط ، تركز طريقة تناول الطعام هذه على الحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات والدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات والبقوليات والأسماك ، وفقًا لأكاديمية التغذية والحمية (AND).
النظام الغذائي للبحر المتوسط هو نهج يحتوي على أبحاث لدعمه. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تخفيف الآلام بالإضافة إلى تقليل نشاط المرض ، وفقًا لمراجعة الدراسات المنشورة في فبراير 2014 في المجلة الإسبانية Nutricion Hospitalaria. بشكل عام ، الدهون المتعددة غير المشبعة ومضادات الأكسدة ، الموجودة في العديد من الأطعمة في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ، مفيدة ، على الرغم من أن الباحثين استنتجوا أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسة حول موضوع الغذاء و RA.
"هذا هو النظام الغذائي الذي نركز عليه في معظم "جميع المكونات الفردية لها خصائص مضادة للالتهابات" ، كما تقول ليندا أنتينورو ، RD ، LDN ، CDE ، وهي اختصاصية تغذية مسجلة في مستشفى بريجهام للنساء في بوسطن. ولكنها تأخذ أيضاً مقاربة شخصية ، تخلق نظاماً غذائياً صحياً على أساس التفضيلات الشخصية للأشخاص المصابين بـ RA
"إذا جاء شخص ما إلينا مصاباً بالتهاب المفاصل الروماتويدي ، فسوف نقيم نظامهم الغذائي ونحاول تنظيفه" ، تقول أنتينورو. تعني أن تناول الأطعمة الكاملة قدر المستطاع وإزالة الأطعمة المكررة أو المصنعة ، وتقول إنها كثيراً ما تسأل عما إذا كان تخطي الخضار من عائلة الباذنجان ، مثل الطماطم والفلفل ، سيساعد على تخفيف الألم. أدلة وراء ذلك.
غيرها من خيارات النظام الغذائي للالتهاب الرئوي
على الرغم من أن البحوث حول فعالية الأنظمة الغذائية غير الحمية البحر الأبيض المتوسط شحيحة ، فقد حاول العديد من الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل الرثياني اتباع نهج النظام الغذائي هذا للمساعدة في إدارة الأعراض:
- نباتي. هذا النظام الغذائي لا يشمل جميع المنتجات الحيوانية ، بما في ذلك اللحوم والألبان والجبن والبيض والأسماك ، وفقا لـ AND ، ويركز على الخضار والفاكهة والحبوب ، ويقترح Antinoro أن الأشخاص الذين يفكرون في النظام الغذائي النباتي يعمل مع اختصاصي تغذية تأكد من أنهم يحصلون على جميع العناصر الغذائية اللازمة.
- Paleo. بناءً على الكيفية التي يعتقد أن أسلافنا من الصيادين - الجامعين قد تناولوها ، يشتمل هذا النظام الغذائي على لحوم الأعشاب والأسماك والفاكهة والخضروات ، ويستثني البقوليات ، الألبان والحبوب ، وفقا ل AND. تقول أنتنورو: "أؤيد مكونات الفاكهة والخضراوات والأسماك والمعلبات العشبية ، لكنني أشعر بقليل من القلق بشأن قطع البقوليات والحبوب الكاملة". عندما يشعر الناس بتحسن في هذا النظام الغذائي ، أو على أي من الأنظمة الغذائية في هذه القائمة ، فإنها تقترح أنه يمكن أن يكون جزئيا لأنهم يقطعون الأطعمة المكررة والمجهزة وتناول المزيد من الأطعمة الكاملة.
- خالية من الغلوتين. الحمية الخالية من الغلوتين تستثني جميع المنتجات التي تحتوي على الغلوتين ، وهو بروتين موجود أساسًا في القمح والشعير والجاودار. تحتوي الحبوب البديلة على الأرز والكينوا والدخن. يجب على الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية أن يخرجوا الغلوتين من نظامهم الغذائي لأسباب طبية ، وتشير أنتينورو إلى أنهم قد يشهدون انخفاضًا في آلام المفاصل أيضًا ، لذا قد يلاحظ بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو الاضطرابات الهضمية بالإضافة إلى التهاب المفاصل الرثياني بعض الفوائد .
لا يجب أن يكون تحسين نظامك الغذائي معقدًا ، كما تقول Barbara Searles ، و LMT ، وهي أخصائية علاج بالتدليك ومؤلفة للمذكرات Kick Pain في المطبخ. قاومت سيرلز ، التي تبلغ الآن من العمر 50 عاماً ، التغيير عندما تم تشخيصها للمرة الأولى مع التهاب المفاصل الروماتويدي في عام 2009. وتقول: "أحببت معجناتي". ولكن في عام 2012 قررت أن تجرب النظام الغذائي الخالي من الغلوتين وتقول إنها شعرت في النهاية بألم أقل وتمكنت من خفض أدويتها.
"لا يتعلق الأمر بشراء الكثير من الأغذية المعلبة الخالية من الغلوتين" ، يقول سيرسلز "إذا كان لديك عادة حبوب على الإفطار ، فانتقل إلى العصائر. إذا كان لديك شطائر عادة لتناول طعام الغداء ، قم بالتبديل إلى السلطات. إذا كان لديك عادة المعكرونة لتناول العشاء ، فانتقل إلى التقليب. "
" شعرت بأنني أقوى ، وأكثر مرونة ، وأكثر وضوحًا من الناحية الذهنية "، كما تقول سيرلز عن مفتاحها الغذائي. "لقد كنت أكثر حماسا وحماسا حول عملي وحياتي". على الرغم من صعوبة الربط بين تغيير النظام الغذائي وتغيير الأعراض ، إلا أنها تقول إنها لم تغير أي شيء آخر ، لذا فإنها تعتقد أن النظام الغذائي يلعب دورا في تحسين نوعية الحياة.
يحذر سيرز من أنك قد تحتاج إلى إيجاد دافع إضافي من الداخل في الأوقات التي يكون فيها التمسك بنظام غذائي جديد أمرًا صعبًا ، ولكن بالنسبة لها ، فإن خط النهاية بسيط: "سألتزم بنظامي الغذائي لأن الألم الزائد تقول: "بغض النظر عن النظام الغذائي الذي ترغب في تجربته ، فتواصل دائمًا مع طبيبك أولاً للتأكد من أنه يتماشى مع خطة العلاج العامة RA الخاصة بك."
