بالنسبة للعديد من الأشخاص ، يمكن أن يكون رأب الوعاء الدموي لفتح شريان مسدود بمثابة دعوة للاستيقاظ لتحسين صحتهم القلبية. إذا كنت أنت ، فقد حان الوقت لتغيير نمط حياتك ، والتركيز على نظام غذائي صحي للقلب يجب أن يكون من الأولويات.
إعطاء نظامك الغذائي تغيير ليس مجرد شيء يمكن القيام به من أجل صحة عامة أفضل. في الواقع ، اتباع نظام غذائي صحي للقلب كجزء من خطة علاج مرض القلب بعد جراحة رأب الوعاء يمكن أن يقلل من احتمال أن تكون لديك مشكلة قلبية مستقبلية ، مثل نوبة قلبية ، بنسبة تصل إلى 73 بالمائة. يمكن أن يساعد تناول أطعمة معينة صحية للقلب على تقليل الكولسترول وخفض ضغط الدم والحصول على أو الحفاظ على وزن الجسم ضمن نطاق صحي.
بشكل أساسي ، يعتمد نظام غذائي صحي للقلب على خفض تناول الملح والدهون غير الصحية من خلال زيادة كميات الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة التي تستهلكها. أظهرت الأبحاث التي أجريت على نظام DASH (النهج الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم) والحمية الغذائية الأخرى القلبية من نوعها ، والتي نشرت في مجلة Nutrition في عام 2013 ، أن هذه الحميات كانت لها فوائد كبيرة في القلب والأوعية الدموية. ووجد التقرير الذي راجع ست دراسات أن اتباع حمية من نوع DASH قد قلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين بنسبة 20 في المئة ومرض القلب التاجي بنسبة 21 في المئة والسكتة الدماغية بنسبة 19 في المئة وفشل القلب بنسبة 29 في المئة.
تضمينها في نظام غذائي صحي للقلب
عند استعادة الشفاء من رأب الأوعية ، فكر في إضافة هذه الأطعمة إلى خطط الوجبة اليومية:
الحبوب الكاملة. "جميع الحبوب الكاملة جيدة ، ولكن الشعير والشوفان لهما شيئ خاص - "تسمى الألياف بيتا جلوكان" ، ويقول جيل Weisenberger ، مرض التصلب العصبي المتعدد ، RDN ، CDE ، اختصاصي تغذية ومؤلف كتاب "الأسبوع لتخفيف الوزن السكري بحلول الأسبوع". "هذه الألياف تحرق الكولسترول من الجهاز الهضمي ، وتمنعه من الوصول إلى مجرى الدم." خيارات جيدة أخرى هي الحنطة السوداء والبرغل والقمح الكامل والدخن.
الفواكه والخضروات. "الفواكه والخضروات الطازجة هي مصدر ممتاز للبوتاسيوم ، والذي يمكن أن يقلل من آثار الصوديوم ويساعد على خفض ضغط الدم ، "يقول Weisenberger. "التوت على وجه الخصوص يتمتع بصحة جيدة للقلب". قد يساعد الكمثري والتفاح في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة. فلفل الفلفل والطماطم والجزر والخضراوات الخضراء المورقة كلها مصادر كبيرة للفيتامينات والكاروتينات ، وهو نوع من مضادات الأكسدة ، لتعزيز الصحة العامة. التوت البري هو خيار جيد آخر لأنها تساعد في تقليل الالتهاب وزيادة توسع الأوعية الدموية. "حاول تناول الفاكهة أو الخضار في كل وجبة ووجبة خفيفة" ، يقول Weisenberger.
الدهون الصحية. ليست كل الدهون سيئة. مجرد اختيار الدهون "غير صحية" غير صحية والحد من كمية الدهون التي تتناولها بشكل عام ، لأن جميع الدهون تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. يقول ويزنبرغر إن الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 - مثل سمك السلمون المرقط ، والماكريل ، والرنجة ، وسمك السلمون ، والسردين ، وسمك التونة البقوري - هي خيارات عظيمة. "هذه الدهون يمكن أن تقلل من خطر حدوث ضربات القلب غير الطبيعية وتقلل من تجلط الدم." زيوت الكانولا والزيتون هي أيضا مصدر جيد للدهون الصحية وبديل كبير للزبدة. "عندما يتم استبدال بعض الدهون المشبعة - الزبدة والدهن وشحم الخنزير المقدد ، على سبيل المثال - في النظام الغذائي مع الدهون غير المشبعة ، ومستويات الكوليسترول تتحسن" ، كما تقول.
المكسرات ، والبقول ، والبذور. وهناك لا شك أن الفاصوليا جيدة لقلبك. يقول Weisenberger ، الذي يوصي بتناول أربع حصص من الفاصوليا على الأقل كل أسبوع: "إنهم مرتبطون بانخفاض ضغط الدم وخفض خطر الإصابة بأزمة قلبية". الجوز واللوز وغيرها من المكسرات والبذور هي أيضا مهمة لصحة القلب. "عندما تتناول هذه الأطعمة بانتظام ، يمكنك تقليل البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو الكوليسترول" السيئ "."
<> الشوكولاته الداكنة عندما تريد شيئًا حلوًا ، اختر عابكًا من الظلام شوكولاتة. غني بالفلافونويدز - نوع آخر من مضادات الأكسدة - الشيكولاتة الداكنة يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم وتقليل الالتهاب.
الشاي الطازج. عندما تريد ارتشاف شيء مهدئ ، انتقل إلى الشاي. الشاي الفلافونويدي قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وانخفاض ضغط الدم ، كما يقول Weisenberger - فقط تخطي الشاي المعبأ في زجاجات وشرب بنفسك لأن أصناف المعبأة تحتوي على القليل من الفلافونيدات إن وجدت.
الأطعمة التي يجب تجنبها لتناول الطعام الصحي للقلب
لا تقم بإلغاء جميع أعمالك الجيدة باستخدام اختيارات الطعام غير الصحية. فيما يلي أهم الأطعمة التي يجب تخطيها ولماذا:
اللحوم المعالجة. يشمل هذا النقانق والهوت دوج. وهي محشوة بالصوديوم والنترات وغيرها من المواد الحافظة التي يمكن أن تضر قلبك.
الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة. مشاهدة للدهون المشبعة في الزبدة ، والقشدة ، والجبن ، واللحوم الحمراء الدهنية ، والجلد الدواجن. يمكن العثور على الدهون غير المشبعة في الأطعمة المقلية والمعبأة - فهي تسهم في ارتفاع مستويات الكولسترول غير الصحي.
الحبوب المكررة والمعالجة فكر في الخبز الأبيض والأرز الأبيض. المعالجة تقوم بإزالة الكثير من الأجزاء الصحية من الحبوب.
الطعام والشراب مع السكر المضاف. ربما سمعت أنه من الجيد تخطي المشروبات الغازية لأنها محملة بالسكر ، ولكن يمكنك التحقق من العلامات على المشروبات الأخرى أيضًا. كما يمكنك الابتعاد عن الأطعمة مثل الحلوى ، والهلام ، والحلويات - فهي تميل أيضًا إلى أن تكون عالية في السكر ، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن. وأخيرًا ، تذكر هذه النصيحة من Weisenberger: "إن اتباع نظام غذائي صحي هو مجموع الأطعمة التي تتناولها ، وليس مجرد حفنة من الأطعمة القوية من كل مجموعة غذائية هنا وهناك. "حاول أن تشمل الأطعمة الصحية في كل وجبة ووجبة خفيفة ، وستكون في طريقك إلى صحة قلب أفضل بعد رأب الوعاء.
