جدول المحتويات:
- Protect Your Skin
- Play it Safe
- ولكن هناك طرق للحفاظ على أمان أسرتك:
- من المهم أن يتم طهي الأطعمة بشكل صحيح ، وأنك تستخدم ميزان حرارة للتحقق من درجة الحرارة الداخلية. "على عكس ما يفعله الكثير من الناس ، لا يمكنك الاعتماد على اللون ، والرائحة ، أو المذاق ، أو الملمس لتحديد ما إذا كان اللحم قد تم طهيه بالكامل" ، تقول راشيل بيجن ، MS ، RDN ، أخصائية التغذية الغذائية المسجلة والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية و علم التغذية. يمكنك التحقق من درجات حرارة الطبخ الدنيا الموصى بها لمجموعة متنوعة من الأطعمة في قائمة سلامة الأغذية هذه.
- كايتلين بيرينس هي محرر الإنتاج للمسائل الصحية مع الدكتور سانجاي غوبتا
الصيف عادة ما يعني المزيد من الوقت الذي يقضيه في الهواء الطلق ، وهذا يمكن أن يعرضك أنت وأسرتك لبعض المخاطر الصحية الموسمية. من مشاهدة ما تأكله وتشربه لإدارة مستوى نشاطك في الأيام الحارة لحماية بشرتك ، هناك طرق بسيطة للتأكد من بقائك آمنًا وصحيًا هذا الصيف.
Protect Your Skin
من المهم عدم مغادرة واقية من الشمس في المنزل عند الخروج. الميلانوما هو أخطر أشكال سرطان الجلد ، والأسرع نمواً في العالم. هذا العام وحده سيؤدي إلى وفاة ما يقرب من 9500 شخص ، ويتوقع جمعية السرطان الأمريكية.
"نحن نعلم أنه حتى مجرد الدباغة الشمسية هي في الواقع علامة على الضرر الذي يلحق بالجلد" ، قال طبيب الأمراض الجلدية جيفري إس دوفر ، مدير أطباء SkinCare وأستاذ مشارك في طب الأمراض الجلدية في كلية الطب بجامعة ييل. "نحن نعلم أن UVA و UVB ، وهما الأطوال الموجية السائدة من أشعة الشمس ، كلاهما يسبب سرطان الجلد ، والتجاعيد ، و … تلون الجلد البقعي."
د. لدى دوفر العديد من النصائح حول كيفية التعامل مع شمس الصيف:
- تحدث مع أطفالك عن حماية البشرة: "إذا كانوا يتعلمون الصغار قبل سنوات المراهقة ، في المدرسة ، في المخيم ، وفي المنازل ، يمارسوا حماية أفضل من أشعة الشمس عندما يصبحون بالغين "، قال دوفر.
- استخدم البخاخات: إنهم يسارعون إلى تقديم الطلبات ، وتوصيهم دوفر للأطفال. لا ترش مباشرة على الوجه - استخدمي غسولًا أو رشًا في يديك ، ثم ضعيه.
- ضعه جيدًا - ثم أعد تطبيقه: "المشكلة مع واقي الشمس هي أن معظم الناس … يطبقون ربع "يجب أن يفقدوا المبلغ". من المهم إعادة التقديم بشكل منتظم ، خاصة عندما تكون في الخارج لفترات طويلة من الزمن.
- انتبه إلى عامل الحماية من الشمس SPF: "نوصي عادة باستخدام عامل الحماية من الشمس 30 [على الأقل] SPF" ، على حد قوله. "هناك SPFs تصل إلى 100 ، [لكن] أنا عادة لا أوصي بها لأنها ليست ضرورية حقا." من المهم أن نلاحظ أن SPF هو رقم أسي ؛ لذا إذا قمت بتطبيق ربع الكمية التي من المفترض أن تستخدمها فقط ، فإنك لا تحصل على الحماية الكاملة.
- منع حروق الشمس: "كلما حصلت عليه في وقت سابق ، كلما زاد الوقت لديك لتلك الخلايا التالفة يقول دوفر:
Play it Safe
فصل الصيف هو الوقت المثالي للنشاط في الهواء الطلق ، ولكن "الإرهاق الحراري ، ومرض الحرارة ، وسكتة الحرارة يمكن أن تكون مخاوف جدية" ، وفقا لرياضي التحمل والمدون المدونة سارة. ستانلي.
يجب على الآباء والأطفال شرب الكثير من الماء. ينصح ستانلي باللعب في الهواء الطلق قبل الساعة العاشرة صباحًا وبعد السادسة مساءً ، والبقاء في الظل عندما يكون الجو حارًا ورطوبًا للحد من الوقت في ضوء الشمس المباشر.
فيما يلي بعض الأفكار حول كيف يمكن للعائلات جعل اللياقة البدنية جزءًا ممتعًا من العطلة الصيفية:
ابدأ اليوم باللياقة البدنية:
- انطلق واذهب لمدة 15 إلى 30 دقيقة سيرا على الأقدام في الصباح ، أو ركوب الدراجات إلى الحديقة المحلية وابدأ اليوم مع وجبة الإفطار في الخارج. ضع أهدافك:
- "اجعل هدف الأسرة هو الحصول على نشاط مشترك لفترة معينة من الوقت في الأسبوع أو الشهر ، أو استكشاف جميع المتنزهات في المدينة" ، قال ستانلي. كفريق:
- اجتمع مع عائلة أخرى ولديها مطاردة زبال في الهواء الطلق. استخدام مكافآت صحية للتشجيع:
- "إنشاء لوحة bingo نشاط اللياقة البدنية الصيفية التي تتضمن النشاط" ، قالت. "مكافأة [الأطفال] بعناصر مثل الطائرات الورقية ، جرس للدراجة ، تاريخ اللعب ، الطباشير على الرصيف ، رحلة إلى حديقة الحيوانات ، أو مزرعة قريبة ، أو السماح لهم باختيار الفاكهة أو الخضروات المفضلة لديهم من المتجر." لا تطرف:
- من المهم الاسترخاء والتغذية بعد النشاط البدني. "الهدف هو أن تكون نشطة طوال اليوم والاستمتاع في الهواء الطلق قدر الإمكان ،" قال ستانلي. كن حذرا من البق
البعوض ، والقراد ، والنحل ، وغيرها من الحشرات ليست أكثر من مجرد إزعاج. يمكنهم نشر البكتيريا وتسبب المرض. ووفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة ، على سبيل المثال ، كان هناك أكثر من 24000 حالة مؤكدة من مرض لايم ، وهي عدوى بكتيرية تنتشر بواسطة قراد الغزلان ، في عام 2011.
ولكن هناك طرق للحفاظ على أمان أسرتك:
التحقق من وجود علامات:
سواء كان طفلك خارج المعسكر أو يلعب في الفناء ، فمن المهم التحقق من وجود علامات. قم بالتغطية لتقليل التعرض للبشرة ، وارتداء الملابس ذات الألوان الفاتحة لتسهيل عملية اكتشافها ، واذا تم العثور عليها في الجلد ، اسحب القراد مستقيماً صاعداً مع الملقط. بينيلوب دنيهي ، مديرة طب الأمراض المعدية للأطفال في مستشفى هاسبرو للأطفال في بروفيدنس ، RI ، يقترح البحث عن "أي النمش الذي لم يكن هناك بالأمس."
- استخدام رذاذ البق: طارد الحشرات التي تحتوي على ما لا يقل عن 20 ينصح باستخدام DEET (ولكن ليس على الرضع) ، وملابس الرش بالإضافة إلى بشرتك.
- كن مستعدًا: النحل والحشرات اللاذعة الأخرى يمكن أن تؤدي إلى تفاعلات حساسية ، لذلك قد ترغب في الاحتفاظ بحقن ذاتي ادرينالين مفيد لأفراد الأسرة الذين يعانون من الحساسية.
- تناول الطعام والشراب بحكمة سلامة الغذاء هي قضية كبيرة خلال أشهر الصيف ، وخاصة إذا كنت تطبخ أو تجلب الطعام للنزهة. إن الطعام الملوث يصيب قرابة 50 مليون أمريكي كل عام ، مع الخضار الورقية ، السبب الأول للتسمم الغذائي ، وفقا لمركز السيطرة على الأمراض.
من المهم أن يتم طهي الأطعمة بشكل صحيح ، وأنك تستخدم ميزان حرارة للتحقق من درجة الحرارة الداخلية. "على عكس ما يفعله الكثير من الناس ، لا يمكنك الاعتماد على اللون ، والرائحة ، أو المذاق ، أو الملمس لتحديد ما إذا كان اللحم قد تم طهيه بالكامل" ، تقول راشيل بيجن ، MS ، RDN ، أخصائية التغذية الغذائية المسجلة والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية و علم التغذية. يمكنك التحقق من درجات حرارة الطبخ الدنيا الموصى بها لمجموعة متنوعة من الأطعمة في قائمة سلامة الأغذية هذه.
بدأت تشير إلى ما يلي:
تجنب منطقة الخطر:
"منطقة الخطر لنمو البكتيريا هي 40 "140 درجة فهرنهايت ،" كما تقول ، "وهذا يعني التبريد إلى أقل من 40 درجة والطهي إلى أكثر من 140 درجة." يجب تبريد البقايا في غضون ساعة أو ساعتين - كلما كان ذلك أفضل كلما كان ذلك أفضل في الأيام الحارة. تناول الطعام خارج المنزل:
- "غالباً ما أوصي العائلات بأن يختاروا وجبة واحدة في كل يوم عطلة يخططون فيها ويهيئون أنفسهم" ، تقول بيغن. يمكن أن تكون أسواق المزارعين أماكن ممتازة للعثور على المنتجات الطازجة. تذكر أن تناول الطعام المستمر يمكن أن يؤدي إلى الإفراط في الأكل والسعرات الحرارية الزائدة. حافظ على رطوبتك:
- Begun تشجع على إضافة شرائح جديدة من الحمضيات ، والتوت ، أو الخيار كطريقة منخفضة السعرات الحرارية لمياه النكهة. احمل زجاجة قابلة لإعادة الاستخدام بحيث يكون الماء متاحًا دائمًا. تقول بيغون: "إن الأطعمة الغنية بالماء هي طريقة رائعة للبقاء مفعمة بالحيوية كذلك". وتشجع على تناول الفواكه والخضروات والفاكهة المهروسة وشوربات الخضار والبوبس والعصائر. من المهم التعرف على أعراض الجفاف ، والتي تتراوح من العطش ، والخمول ، والدوران الخفيف إلى انخفاض ضغط الدم ، والتنفس السريع ، ومعدل ضربات القلب. يقول بيجون: "اطلب الرعاية الطبية على الفور للأشخاص الذين يعانون من أعراض أكثر حدة". احترس من الحساسية
- كثير من الناس يعانون من الحساسية الموسمية في فصل الصيف ، لا سيما بسبب مستويات حبوب اللقاح العالية. ليس من الواضح دائمًا ما إذا كان شخص ما يعاني من الحساسية الموسمية أو أنه يعاني من نزلات برد ، لذا من المهم أن يتم اختبار الأطفال من أجل الحساسية وأن يكونوا على دراية بعدد حبوب اللقاح في منطقتك. إن إبقاء النوافذ مغلقة ، واستبدال مرشحات الهواء ، والاستحمام وغسيل الملابس بعد أن تكون في الهواء الطلق سيساعد على تقليل آثار الحساسية داخل المنزل. لمزيد من المعلومات حول تشخيص وإدارة الحساسية الصيفية ، راجع مركز الحساسية الموسمية Health Matters.
كايتلين بيرينس هي محرر الإنتاج للمسائل الصحية مع الدكتور سانجاي غوبتا
