حساء الفول السوداني بالبطاطس الحلوة

جوليانا عبد الله / جاستن

المحصول: 4 إلى 6 حصص

المكونات

ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز

1 بصل أصفر ، مكعبات مكعبات

2 جزر متوسطة ، مكعبات

1/4 ملعقة شاي فلفل فلفل

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 فص ثوم ، مفروم

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج ، مبشور

1 بطاطا كبيرة حلوة ، مكعبة

6 أكواب من مرق الخضار

1 14.5 أونصة يمكن أن يقطع مكعبات الطماطم

2/3 كوب جستين> ^® عسل زبدة الفول السوداني

الملح والفلفل (حسب الذوق)

الثوم

الفول السوداني المسحوق

تعليمات

سخن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. يُضاف البصل والجزر ويُطهى المزيج حتى يصبح طريًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.
يُحرَّك الكايين والفلفل الأسود والثوم والزنجبيل.
امزج في البطاطس الحلوة والمرق والطماطم. جلب ليغلي. تُخفّف الحرارة وتُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
يُسكب الحساء في الخلاط ويخلط حتى يصبح أملسًا. أضيفي زبدة الفول السوداني بالعسل وامزجهما حتى تمتزج المكونات بشكل كامل. تُزيّن بالثوم والفول السوداني وتُقدّم بطريقة دافئة.

منشورات شائعة