يحتاج الأشخاص الذين يتلقون العلاج من سرطان الكلى إلى التغذية السليمة لمساعدة أجسامهم على البقاء قوية. العلاج الكيماوي والعلاج الإشعاعي والعلاجات الأخرى يتسبب في خسائر فادحة في الجسم ، ويمنح نظام غذائي صحي مخطط للسرطان الوقود لمكافحة الآثار الجانبية الناتجة عن هذه العلاجات.
وللأسف ، فإن هذه العلاجات تخلق أيضًا تحديات فريدة عندما يتعلق الأمر لأكل نظام غذائي صحي. غالبًا ما يفقد المرضى شهيتهم تمامًا أو يكتشفون أن مذاقهم قد تغير إلى حد يصعب عليه تناول أي شيء. كما أنهم أكثر عرضة للإصابة بالعدوى ، مما يعني أن طعامهم يحتاج إلى أن يتم إعداده بعناية لمنع حدوث المزيد من المرض.
ماذا يجب أن تأكلي
يجب أن يتضمن النظام الغذائي للسرطان للكلى العديد من الأشياء الموجودة في أي نظام غذائي صحي ، مع بعض التعديلات الغذائية لمكافحة الآثار المحددة لعلاج السرطان. يجب أن تشمل التغذية اليومية للمريض ما يلي:
- الكثير من الفواكه والخضروات. "أنت تريد أن تختار الكثير من المنتجات النباتية ، لذا تأكدي من تناول 5 إلى 10 حصص من الفواكه والخضار في اليوم" ، يقول Dee Sandquist ، RD ، المتحدثة باسم جمعية الحمية الأمريكية.
- كمية جيدة من الحبوب الكاملة. "الحبوب الكاملة هي مصدر كبير للفيتامينات B والحديد والألياف ،" يقول Sandquist. وتشمل هذه الحبوب القمح الكامل والأرز البني والشوفان والقمح المشقوق.
- الكثير من السعرات الحرارية هنا حيث يختلف النظام الغذائي للسرطان عن النظام الغذائي العادي. يوصي خبراء التغذية بأن يأكل الناس الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية للمساعدة في منع الجسم من التخلص من الجنيهات نتيجة العلاج. يقول ساندكويست: "الشيء الرئيسي أثناء العلاج هو الحفاظ على الوزن". غالبًا ما يتم حث مرضى السرطان على تناول أطعمة ذات سعرات حرارية عالية عالية البروتين مثل زبدة الفول السوداني والحليب المخفوق والصلصات والمرق واللحوم والجبن والحليب كامل الدسم.
- الكمية المناسبة من البروتين. قد تنخفض وظائف الكلى نتيجة لعلاج السرطان ، خاصة إذا كان على الجراحين إزالة كلية واحدة. قد تؤدي الأنظمة الغذائية عالية البروتينات إلى عمل الكلى بجدية أكبر لإزالة اليوريا ، وهو منتج نفايات يتم إنشاؤه عندما يقوم جسمك بقطع البروتين للاستخدام. يحتاج مرضى سرطان الكلى للحفاظ على وزنهم ، ولكن يجب مناقشة تناول البروتين مع الخبراء الطبيين. يقول ساندكويست: "كمية البروتين التي يجب أن يتناولها مريض سرطان الكلى تعتمد على وظائف الكلى لديهم". "سيقوم الطبيب وأخصائي التغذية المسجل بالعمل مع المريض وضبط النظام الغذائي وفقا لذلك."
كيف يجب عليك تناول الطعام
الآثار الجانبية الناجمة عن علاج السرطان الخاص بك سيكون لها علاقة كبيرة بكيفية إعدادك واستمتاعك بسرطان الكلى حمية. فيما يلي بعض المشاكل التي قد تواجهها ، مع بعض الحلول المحتملة.
ضعف الشهية. علاج السرطان يمكن أن يمحو شهيتك ، لكنك ما زلت بحاجة لتناول الطعام. للتأكد من حصولك على التغذية التي تحتاجها ، يجب عليك:
- تناول خمس أو ست وجبات صغيرة خلال اليوم بدلاً من ثلاث وجبات كبيرة.
- احتفظ بالوجبات الخفيفة في متناول يدك عندما تحب أن تتناول الطعام.
- تناول الطعام قدر ما تستطيع عندما تكون شهيتك قوية ، عادة في الصباح الباكر.
- ركز على تناول الأطعمة التي يمكنك تناولها دون صعوبة ، حتى لو لم يكن هناك سوى زوجين منها.
الغثيان. الكثير من الأشياء المختلفة يمكن أن تجعل المريض بالغثيان أثناء علاج سرطان الكلى. لتجنب الغثيان ، قد تفكر في:
- اختيار الأطعمة اللطيفة وتجنب الأطعمة الحارة أو الحامضة أو الحمضية.
- تناول الأطعمة الباردة ، بدلاً من الساخنة أو الدافئة.
- البقاء خارج المطبخ. يقول ساندكويست: "أحيانًا قد تهدر روائح الطهي معدة المعدة". "تأكد من محاولة تناول الطعام في غرفة منفصلة إن أمكن."
- تجنب الأطعمة المحببة لك أثناء الغثيان. إذا كنت تحاول تناول الأطعمة المفضلة عندما تكون مريضًا ، فقد تتسبب في نفور من هذه الحيوانات.
ضعف. علاج سرطان الكلى يمكن أن يسلبك الطاقة. للتأكد من تناول ما يكفي من الطعام على الرغم من الشعور بالتعب والضعف ، يجب عليك:
- قم بتخزين الأطعمة التي يتم إعدادها بسهولة ، مثل الشوربة المعلبة (قد يفضل الطبيب شراء أصناف منخفضة الصوديوم) ، وعشاء مجمّد ، ووجبات مطبوخة مسبقاً.
- اطبخ الوجبات في وقت مبكر عندما تشعر وتجميدها في وقت لاحق.
- قبل العلاج ، اطلب من الأصدقاء مساعدتك في التسوق والطهي عندما لا تشعر بالراحة في وقت لاحق.
- ضع خطة لتناول الأطعمة التي تحتوي على سائل سميك (ميلك شيك) أو شبه صلب ( البطاطا المهروسة) شكل عندما تكون ضعيف جدا لمضغه بشكل صحيح.
زيادة خطر العدوى. علاج السرطان يمكن أن يدمر جهاز المناعة ويتركك عرضة للعدوى. يجب أن تأخذ عناية كبيرة لتحضير وجباتك:
- تغسل الفواكه والخضروات جيداً.
- قم بعناية بطهي اللحوم والدواجن والبيض. يجب أن اللحوم لا الوردي. يجب أن لا يكون البيض رديًا.
- تخزين بقايا الطعام في الثلاجة فورًا بعد تناول الطعام.
- شرب الحليب المبستر أو عصير الفاكهة فقط.
- تجنب تناول الأسماك غير المطبوخة أو الأسماك غير المطبوخة.
- لا تأكل الأطعمة التي تظهر عليها علامات من القالب ، بما في ذلك الجبن العفن مثل الجبن الأزرق.
- الالتفات إلى تواريخ نضارة ولا تأكل الأطعمة منتهية الصلاحية.
مع بعض التخطيط ، يمكن أن يكون النظام الغذائي الخاص بك أثناء علاج سرطان الكلى متنوعة وصحية في نفس الوقت.
