نتيجة لانخفاض مستويات هرمون الاستروجين ، تعاني النساء اللواتي يعانين من انقطاع الطمث في كثير من الأحيان من مجموعة من الأعراض غير المريحة - الهبات الساخنة ، انخفاض الدافع الجنسي ، تقلبات المزاج ، زيادة البطن الدهون وجفاف المهبل وأكثر من ذلك. العلاج بالهرمونات البديلة - أو العلاج التعويضي بالهرمونات ، واستخدام الإستروجين الاصطناعي وأحيانًا البروجسترون للحفاظ على هذه الأعراض - كان يُعتقد في يوم من الأيام أنه الحل الشامل لهذه الحالة.
ثم ، تم إيقاف مبادرة صحة المرأة ، وهي تجربة سريرية كبيرة 2002 ، وجدت أدلة على أن تناول الهرمونات بعد انقطاع الطمث يبدو أنه يزيد من خطر الاصابة بسرطان الثدي لدى بعض النساء. توقفت العديد من النساء فوراً عن العلاج التعويضي بالهرمونات وبدأت تبحث بدلاً من ذلك عن استراتيجيات بديلة ، بما في ذلك الصويا وغيرها من العلاجات الطبيعية ، للتخفيف من أعراض انقطاع الطمث لديهن.
إذن ، ما هي فوائد ومخاطر تناول طعام الصويا أو تناول مكملات الصويا؟ وما هو تأثير الصويا على أعراض سن اليأس معينة؟ هنا نظرة عامة على أحدث المعلومات العلمية.
Soy and Hot Flashes
تحتوي منتجات الصويا على الايسوفلافون ، والمركبات النباتية مع خصائص تشبه الاستروجين تسمى فيتويستروغنز. فهي ترتبط بمستقبلات الاستروجين في الجسم وتعمل مثل شكل ضعيف من الهرمون. لهذا السبب ، لطالما وصفت الأطعمة التي أساسها الصويا ومكملات الصويا بأنها طرق طبيعية لمكافحة الهبات الساخنة ، وكذلك أعراض انقطاع الطمث الأخرى.
الدليل على أن هذا هو الخيار الناجح هو كلمة خالصة من الفم ، أو قصصية ، ومع ذلك. "لا توجد بيانات جديدة أو دراسات جديدة تبين أن فول الصويا يقوم بأمور كثيرة بالنسبة لأعراض انقطاع الطمث" ، كما تقول نانسي إ. رييم ، و BSN ، و MSN ، والدكتوراه ، وأستاذة ماري ديكي ليندساي للوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة في المركز الطبي بجامعة كولومبيا. مدرسة التمريض ورئيس لجنة أبحاث مجتمع سن اليأس. "بالإضافة إلى ذلك ، مع الهبات الساخنة على وجه التحديد ، هناك تأثير همي ضخم: في دراسة أجريت على 100 امرأة ، وجد الباحثون أن نصف مجموعة العقار الوهمي سيختبر انخفاضًا في الهبات الساخنة بنسبة تصل إلى 50 بالمائة."
في الواقع ، معظم وقد وجدت الدراسات حول موضوع الصويا والومضات الساخنة لا يوجد فرق كبير بين تأثير وهمي وعلاج الايسوفلافون الصويا على أعراض سن اليأس. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الهبات الساخنة ترتبط ارتباطًا وثيقًا ببيئة المرأة (هل الجو حار جدًا؟) وحالتها العقلية (هل تشعر بالتوتر؟) ، و "أي شيء له تأثير ضعيف مثل فول الصويا من حيث نشاط الإستروجين ليس من المرجح أن يقول الدكتور ريميه:
<>> يوصي الأطباء بعدم أخذ مكملات غذائية ذات جرعات عالية (أكثر من 100 مليغرام) من الايسوفلافون الصويا فيها ، لأنه "لا يوجد إشراف من إدارة الغذاء والدواء ، كما هو الحال مع الأدوية الموصوفة ، "يقول Reame. أما بالنسبة للمنتجات الغذائية ، فالقصة أكثر تعقيدًا لأن لديها تاريخًا طويلًا من الاستخدام الآمن في العديد من الثقافات الآسيوية. "إلا أن أطعمة الصويا المختلفة تحتوي على جرعات مختلفة جداً من فيتويستروغنز" ، تشرح. "حليب الصويا ، على سبيل المثال ، منخفض جدا. يجب أن تشرب غالونات لتستهلك نفس الكمية التي ستحصل عليها من خدمة التوفو."Soy and Post-Menopausal Health Issues
في النساء ، يلعب الإستروجين دورًا رئيسيًا في الحفاظ على كثافة العظام وتعزيز صحة القلب. وتصبح هاتان المسألتان مهمتين بشكل خاص بعد انقطاع الطمث عندما تبدأ إمدادات الإستروجين في التقلص. كان الأمل في أن يساعد فول الصويا في إدارة ما بعد انقطاع الطمث في هذه المخاوف الصحية ، لكن الدراسات حتى الآن لم تكن مقنعة.
في استشارة علمية لجمعية القلب الأمريكية من عام 2006 ، على سبيل المثال ، تم إعدام 22 دراسة عشوائية للحصول على أدلة تأثير الصويا على صحة القلب. وأظهرت الأغلبية أنه ليس له تأثير كبير على الدهون عالية الكثافة (HDL cholesterol) ، أو على ضغط الدم في المواد المعطاة 50 غراما من بروتين الصويا في اليوم. في دراسة أخرى نشرت فيمجلة الجمعية الطبية الأمريكية
في عام 2004 ، تم تعيين أكثر من 200 امرأة ، تتراوح أعمارهم بين 60 و 75 عاماً ، عشوائياً لتلقي إما بروتين الصويا أو بروتين الحليب الكلي على شكل مسحوق يومياً لمدة 12 شهراً. لم تختلف الوظيفة المعرفية ، الكثافة المعدنية للعظام ، ومستويات الكوليسترول بشكل كبير بين المجموعات بعد عام. في الآونة الأخيرة ، وجدت دراسة عام 2008 لـ 237 امرأة بعد انقطاع الطمث اللائي تناولن مستويات عالية من منتجات الصويا الغنية بالإيسوفلافون لمدة عام لا فرق في كثافة العظام بين مجموعة الاختبار ومجموعة السيطرة. فول الصويا وسرطان الثدي تشير بعض الأدلة إلى أن فول الصويا ، إذا ما استهلك من سن مبكرة كما هو الحال في العديد من البلدان الآسيوية ، قد يكون مفيدًا في الوقاية من سرطان الثدي ، وهو مرض تبلغ ذروته المخاطرة بين سن 40 و 60. وعلى العكس ، "هناك أيضًا دراسات يقول أندريا رونينغ ، خبير التغذية في مستشفى نيويورك بريسبيتريان / آلن بافيليون: "إن تناول منتجات الصويا في سنوات البلوغ يمكن أن يزيد من الإصابة بسرطان الثدي". وينطبق هذا بشكل خاص على النساء اللواتي يتعرضن لخطر الإصابة بسرطان الثدي - أو اللاتي تعرضن له في الماضي. وفقا لجمعية السرطان الأمريكية ، يجب على هؤلاء النساء تجنب منتجات الصويا ، وخاصة المكملات الغذائية ، تماما.
فول الصويا والصحة العامة الخاصة بك
في حين قد لا يكون هناك أي دليل علمي لدعم فعالية فول الصويا في تخفيف أعراض سن اليأس ، لا يزال الأطباء يوصون بدمج مجموعة متنوعة من الأطعمة الصويا في النظام الغذائي الخاص بك لأسباب صحية أساسية أخرى. "لمقاومة زيادة الوزن المحتملة خلال انقطاع الطمث ، نوصي بزيادة تناولك للبروتينات النباتية مثل الصويا كبديل للبروتينات الحيوانية عالية الدهون" ، يقول Ronning.
يبدو أن الأطعمة التي أساسها الصويا يمكن أن تكون مفيدة للنشر النساء بعد انقطاع الطمث لأسباب عديدة. فهي غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن ، ولديها نسبة عالية من الدهون غير المشبعة ، وكميات قليلة من الدهون المشبعة.
