جدول المحتويات:
- Don't Miss this
- حمية محددة من الكربوهيدرات
يقيس هذا النظام الغذائي نوعًا معيَّنًا من الكربوهيدرات ، مما يجعل الأشخاص المصابين بداء كرون يعانون من مشكلة في الهضم ، مثل منتجات الألبان والحبوب الكاملة ، كما يقول لوثن كلاين. النظام الغذائي يمكن أن يكون في متناول اليد عندما تكون الأعراض مستعرة. "قد يجد شخص ما مع كرون أنه يمكن أن يتحمل منتجات الألبان عندما يكون في حالة مغفرة ، ولكن أثناء التوهج ، يجب عليه الابتعاد عن ذلك" ، كما تقول. - يجب أن تذهب خالية من الغلوتين؟ هذا النظام الغذائي الشعبي يلغي جميع الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، وهو بروتين موجود في الحبوب مثل القمح والجاودار ، وفقا للمعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى (NIDDK). تشمل البدائل المسموح بها الأرز ، والذرة ، والكينوا.
- عندما تشتبه Lothen-Kline في أن عملاءها قد يكون لديهم مشكلة مع اللاكتوز ، فإنها تقوم بتحدي حذر ، وتزيل جميع الأطعمة المحتوية على اللاكتوز لفترة من الزمن ثم تضيفهم ببطء مرة أخرى لقياس تفاعل الجهاز الهضمي. تحدث إلى طبيبك حول تجربة شيء مشابه إذا كنت تشك في أن لديك مشكلة مع اللاكتوز.
- Liquid Diet
- في نهاية المطاف ، لا توجد أي علاجات غذائية مضمونة للتخفيف من أعراض مرض كرون. وبدلاً من ذلك ، فإن أفضل خطة لتناول الطعام هي التي تجعلك تشعر بصحة جيدة بينما تسمح لك بالاستمتاع بوجباتك الغذائية والحصول على المواد المغذية المفيدة ، كما يقول الدكتور ليبوفيتز.
Don't Miss this
قم بالتسجيل في حياتنا مع نشرة كرون الإخبارية
شكرًا على التسجيل!
اشترك للحصول على المزيد من الرسائل الإخبارية اليومية المجانية.
يمكن للأطعمة التي نأكلها أن تلعب دورًا في جيدًا نشعر به في أي يوم - وهذا ينطبق بشكل خاص على مرضى داء كرون. على الرغم من عدم وجود نظام غذائي من نوع كرون ، إلا أن تكييف ما تأكله لمحاولة تخفيف التأثيرات المحددة التي تتعامل معها قد يساعدك على تجنب الأعراض غير السارة مثل الإسهال والانتفاخ والتشنجات ، كما تقول كريستين لوثن-كلاين ، RD. ، اختصاصي تغذية مُسجَّلة في برنامج "هيلث بروميد" في كولمبيا بولاية ميريلاند ، والذي يعاني من مرض كرون نفسه.
مع وضع هذا الهدف في الاعتبار ، جرب العديد من الأشخاص المصابين بداء كرون عددًا من خطط تناول الطعام المحددة. إذا كنت تفكر في تجربة نظام غذائي خاص ، تذكر أن التغييرات الغذائية يجب ألا تحل أبداً محل العلاج الطبي لكرون ، ويجب عليك دائمًا التحدث مع طبيبك أولاً.
إليك خلاصة من الحميات البديلة التي قد تساعد.
حمية محددة من الكربوهيدرات يقيس هذا النظام الغذائي نوعًا معيَّنًا من الكربوهيدرات ، مما يجعل الأشخاص المصابين بداء كرون يعانون من مشكلة في الهضم ، مثل منتجات الألبان والحبوب الكاملة ، كما يقول لوثن كلاين. النظام الغذائي يمكن أن يكون في متناول اليد عندما تكون الأعراض مستعرة. "قد يجد شخص ما مع كرون أنه يمكن أن يتحمل منتجات الألبان عندما يكون في حالة مغفرة ، ولكن أثناء التوهج ، يجب عليه الابتعاد عن ذلك" ، كما تقول.
لمعرفة المزيد عن الكربوهيدرات التي هي بخير والتي ليست على هذا حمية ، تحقق من موقع حمية محددة الكربوهيدرات.
يجب أن تذهب خالية من الغلوتين؟ هذا النظام الغذائي الشعبي يلغي جميع الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، وهو بروتين موجود في الحبوب مثل القمح والجاودار ، وفقا للمعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى (NIDDK). تشمل البدائل المسموح بها الأرز ، والذرة ، والكينوا.
وفقاً لـ David Vastola، DO ، وهو أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في بالم بيتش جاردنز ، فلوريدا ، لن يكون النظام الغذائي الخالي من الغلوتين مفيدًا إلا إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية ، وهو اضطراب المناعة الذاتية يسبب رد فعل على الغلوتين. لكن بول ليبوفيتز ، طبيب أمراض الجهاز الهضمي في شبكة أليغني للصحة في بيتسبيرج ، يعتقد أن الخطة الخالية من الغلوتين يمكن أن تظل قيّمة لأنها قد تشجعك على تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالمغذيات مثل الفواكه والخضروات.
حمية منخفضة البقايا
هذا النظام الغذائي يقلل من تناول الأطعمة مثل المكسرات والمنتجات الخام التي يمكن أن تضيف الجزء الأكبر إلى البراز. يمكن أن يكون نقل النفايات الضخمة مؤلمًا للأشخاص المصابين بداء كرون ، الذين غالبًا ما كانوا يضيقون الأجزاء في أحشاءهم ، وفقًا لمؤسسة كرون وكوليتيس الأمريكية.
"أثناء التوهج ، يمكن أن يشتكي تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالألياف "فرشاة تجوب تمر عبر السبيل الهضمي" ، يقول لوثن كلاين. ولكن بسبب أن الحمية ذات البقايا المنخفضة تقضي على الكثير من الأطعمة الصحية ، فإنها أكثر من مجرد إصلاح مؤقت من خطة طويلة الأجل ، كما تضيف. يوافق الدكتور فاستولا على ذلك ، مشيرًا إلى أن عدم تناول الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة يرتبط بأمراض القلب والسكري والسرطان
اكتشف المزيد حول القيود الغذائية في نظام غذائي منخفض القيمة من مستشفى نورث ويسترن التذكاري.
حمية خالية من اللاكتوز
تقضي خطة تناول الطعام هذه على الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز ، والتي يعرفها NIDDK على أنها سكر موجود في الحليب ومنتجات الألبان. يقول فاستولا إن بعض الأشخاص المصابين بداء كرون يفتقرون إلى كميات كافية من اللاكتيز ، وهو الإنزيم اللازم لهضم اللاكتوز. ثم ، عندما تستهلك اللاكتوز ، لا يتم هضمها بشكل صحيح ويمكن أن تنتج أعراض مثل الإسهال. لهذا السبب ، قد يجد البعض الراحة مع اتباع نظام غذائي خالٍ من اللاكتوز.
عندما تشتبه Lothen-Kline في أن عملاءها قد يكون لديهم مشكلة مع اللاكتوز ، فإنها تقوم بتحدي حذر ، وتزيل جميع الأطعمة المحتوية على اللاكتوز لفترة من الزمن ثم تضيفهم ببطء مرة أخرى لقياس تفاعل الجهاز الهضمي. تحدث إلى طبيبك حول تجربة شيء مشابه إذا كنت تشك في أن لديك مشكلة مع اللاكتوز.
منخفض FODMAP حمية
هذا النظام الغذائي يقلل أو يزيل الأطعمة الغنية في FODMAPs ، وبعض الكربوهيدرات التي لا يتم هضمها بشكل جيد في الأمعاء الدقيقة ، مثل التفاح واللبن ، وفقا للمؤسسة الدولية لاضطرابات الجهاز الهضمي الوظيفية. وجدت دراسة نشرت في عام 2013 في التطورات العلاجية في أمراض الجهاز الهضمي أن اتباع نظام غذائي منخفض في FODMAPs قد يساعد في الحد من الأعراض لدى المصابين بداء كرون ، على الرغم من أنه لا يؤثر على شدة المرض.
هنا انهيار أي الأطعمة التي لديها FODMAPs و التي لا تفعل.
Liquid Diet
فكر في هذا كغذاء كرون في حالات الطوارئ فقط. توصف Lothen-Kline بأن الحميات السائلة فقط موصى بها فقط للأشخاص الذين يعانون من Crohn عندما تظهر أعراضهم أو عندما يكون لديهم انسداد جزئي في الأمعاء. عادة ما يتكون النظام الغذائي السائل ، الذي يشرف عليه الطبيب ، من صيغ العناصر التي تعطى عن طريق الفم أو من خلال أنبوب التغذية. هذه السوائل الخاصة هي أسهل على الجهاز الهضمي من الطعام العادي. تقول لوثن-كلاين: "لقد تم تقسيم كل شيء في الصيغة إلى حد كبير". "في كثير من الأحيان يتذوقون فظاععة - أنت لا تأكل حقا من المتعة."
في نهاية المطاف ، لا توجد أي علاجات غذائية مضمونة للتخفيف من أعراض مرض كرون. وبدلاً من ذلك ، فإن أفضل خطة لتناول الطعام هي التي تجعلك تشعر بصحة جيدة بينما تسمح لك بالاستمتاع بوجباتك الغذائية والحصول على المواد المغذية المفيدة ، كما يقول الدكتور ليبوفيتز.
"نريد من الناس مع كرون أن يظل لديهم الكثير من البهجة" ، يضيف . "هذا هو أحد الأسباب التي تجعلني أحاول عدم دفع الحمية الغذائية المقيدة."
