بالنسبة لمرض السكري ، قد يكون النظام الغذائي الصحي أفضل دواء. في الواقع ، يمكن لنظام غذائي للسكري ، والذي هو في الواقع مجرد نظام غذائي صحي شامل مع تحكم جيد في جزء منه ، أن يتجاوز مساعدتك في تحقيق السيطرة على نسبة السكر في الدم. إن خفض خطر الإصابة بالأمراض الصحية الخطيرة ، من أمراض القلب إلى السرطان ، هي من بين الفوائد.
"إن تناول الطعام الصحي أمر مهم لإدارة ومنع مضاعفات مرض السكري" ، كما تقول أنجيلا جين ، RN ، LDN ، وهي معلمة معتمدة لمرض السكري. منسق في مركز جامعة ماريلاند للسكري والغدد الصماء في مستشفى ماريلاند العام في بالتيمور ، ومتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية.
كيف يساعد النظام الغذائي الصحيح الصحة العامة
تناول غذاء متوازن هو المفتاح لحماية صحتك العامة وتقليل مخاطر الحالات الصحية الأخرى. "نظام غذائي صحي يساعد على تقليل كمية الالتهابات في الجسم ، وزيادة الكولسترول الجيد (HDL) ، وتقليل الدهون الثلاثية والكوليسترول السيئ (LDL)" ، ويوضح بيتول Hatipoglu ، دكتوراه في الطب ، وهو متخصص في الغدد الصماء في كليفلاند كلينيك في ولاية أوهايو. "تساعد مضادات الأكسدة الناتجة عن اتباع نظام غذائي صحي نظام المناعة لدينا على مكافحة الإجهاد اليومي في نظامنا."
بالإضافة إلى ذلك ، نظام غذائي متوازن مع مصادر صحية للكربوهيدرات ، ومصادر الدهون الصحية مثل المكسرات وزيت الزيتون ، والبروتين الهزيلة وقد أظهرت المصادر للمساعدة في متلازمة الأيض ، ومضاعفات السكر المحتملة الأخرى. المتلازمة الأيضية هي مجموعة من الحالات - مثل ارتفاع ضغط الدم وسكر الدم والكوليسترول - التي تحدث معًا وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية.
وفقًا لتحليل 50 دراسة منشورة في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب ، وجد الباحثون أن حمية البحر الأبيض المتوسط تساعد على خفض مستويات الكولسترول وضغط الدم وتقليل محيط الخصر - كل عوامل الخطر للمتلازمة الأيضية. يتكون غذاء البحر الأبيض المتوسط من توازن جيد بين الكربوهيدرات الصحية والدهون الصحية والبروتين الهزيلة ، إلى جانب الكثير من المنتجات الطازجة ، وهذه الطريقة في تناول الطعام مشابهة لخطط الحمية السكرية الموصى بها.
اتباع نظام غذائي لمرض السكري لخفض مخاطر السرطان
"إن مرض السكري يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بجميع أنواع السرطان" ، تشرح سوزان سبرات ، طبيبة الغدد الصماء في جامعة ديوك في دورهام ، نورث كارولاينا ، الخبراء ليسوا متأكدين تمامًا من سبب هذه الحالة ، وقد لا يكون الأمر كذلك. رابط مباشر. يقول الدكتور سبرات: "قد يكون مرض السكري مرتبطًا بشيء آخر يزيد من خطر الإصابة بالسرطان". "قد يكون لها علاقة بالسمنة ، التمرين ، مقاومة الأنسولين ، أو التعرض للسموم."
بحث بحثي نشرته جمعية السرطان اليابانية فحص العلاقة بين مرض السكري وزيادة خطر الإصابة بالسرطان. وأشار الاستعراض إلى أن مرض السكري ، وخاصة النوع الثاني من مرض السكري ، يزيد بشكل كبير من مخاطر الإصابة بالكبد ، القولون والمستقيم ، القنوات الصفراوية ، البنكرياس ، المعدة ، المثانة ، الثدي ، وسرطان الرحم ، ولكن ليس سرطان البروستاتا. كما وجدت المراجعة العديد من عوامل الخطر المشتركة بين مرض السكري والسرطان ، بما في ذلك السمنة ونمط الحياة المستقرة. على الرغم من أن العلاقة لا تزال غير مفهومة ، إلا أن الباحثين أشاروا إلى طرق محتملة قد تكون ذات صلة بين الاثنين ، بما في ذلك نظرية أن الأنسولين قد يشجع نمو الورم.
سواء كان هناك ارتباط مباشر بين السرطان ومرض السكري أم لا ، النظام الغذائي يساعدك على فقدان الوزن وانخفاض عوامل الخطر المرتبطة بالسرطان ، مثل السمنة. كما أظهر العديد من الأطعمة الصحية التي تشجع على اتباع نظام غذائي لمرض السكري أنه يساعد في الوقاية من السرطانات المختلفة.
الرابط بين السكري والسكتة الدماغية
يزيد مرض السكري من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية بشكل كبير - مما يؤدي إلى ظهور أخطر بكثير من أي شخص بدون مرض السكري. في الواقع ، أمراض القلب والسكتة الدماغية هي سبب الوفاة في ما لا يقل عن 65 في المائة من مرضى السكري ، وفقاً لجمعية القلب الأمريكية. من المرجح أن يصاب الأشخاص المصابون بداء السكري بعوامل خطر متعددة لأمراض القلب ، من ارتفاع ضغط الدم إلى ارتفاع الكوليسترول ، كما أنهم غالباً ما يكونون بدينين ومستقرين. اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يحسن صحة قلبك ويساعد على خفض أمراض القلب وتخفيف الخطر.
عناصر الحمية الصحية لمرضى السكري
إن وضع المكونات الرئيسية لنظام غذائي صحي لمرض السكري ليس معقدًا. اصنع قائمة طعامك اليومية من مجموعات الطعام هذه:
- الفواكه والخضروات
- الحبوب الكاملة ، مثل الخبز والحبوب الكاملة ، والمعكرونة الكاملة القمح ، والأرز البني ، والبرغل ، والشوفان ، والشعير
- البروتينات الخالية من الدهون ، مثل الدواجن الخالية من الجلد والأسماك والفاصوليا والقطع الخالية من لحم البقر أو لحم الخنزير
- الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدهون: الجبن والحليب واللبن الزبادي
- الدهون غير المشبعة مثل الزيوت النباتية والمكسرات بكميات معتدلة
تأكد من الحد من الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة والسكر والملح.
فما هي الفوائد التي يمكن أن تتوقعها من االلتصاق بنظام غذائي للسكري؟ كل عنصر من العناصر التالية من اتباع نظام غذائي صحي يلعب دورا في خفض مخاطر مضاعفات مرض السكري. وإليك الطريقة:
الألياف: الألياف مهمة لصحة القلب ، والهضم ، وإدارة سكر الدم. "يمكن للألياف أن يبطئ معدل الهضم ، ويقلل من ارتفاع مستوى السكر في الدم (السكر) ، ويطيل الجوع لفترة أطول ، ويخفض مستويات الكوليسترول" ، يقول الجن.
المنتجات الطازجة: توفر الفواكه والخضروات مجموعة متنوعة من الفيتامينات و المعادن وكثير منها أيضا عالية من الألياف. الفواكه والخضروات منخفضة في السعرات الحرارية ، وهو أمر مهم لإدارة الوزن والتحكم في نسبة الجلوكوز في الدم.
البروتينات الخالية من الدهون: البروتينات الخالية من الدهون يمكن أن تساعدك على تجنب زيادة الوزن الزائد وخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب. "إن تناول البروتينات الخالية من الدهون مع الوجبات يمكن أن يجعل الجسم أكثر حساسية لإنتاج الأنسولين الخاص به" ، يضيف جين ، وهو مفيد للغاية في إدارة مرض السكري.
منتجات الألبان قليلة الدسم: منتجات الألبان الغنية بالكالسيوم هي مصادر جيدة البوتاسيوم ، الذي يساعد على خفض ضغط الدم ويعزز صحة العظام. هذا مهم بشكل خاص إذا كنت مصابا بالسكري لأن هذه الحالة تزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام - ضعيف ، عظام ضعيفة عرضة للكسور.
يمكن لنظام غذائي صحي أن يساعد في إدارة مرض السكري بطرق عديدة قد يكون أهمها. الخطوة التي تتخذها لرفاهيتك. يقول الدكتور هاتيبوغلو: "يمكن توقي جميع مضاعفات مرض السكري تقريباً أو تأخيرها من خلال اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وإدارة الوزن وممارسة الرياضة".
