الخميس ، 15 ديسمبر ، 2011 (HealthDay News) - قد يشرب المراهقون السود عددًا أقل من المشروبات المحلاة بالسكر إذا تم تزويدهم بحقائق سهلة الفهم عن السعرات الحرارية ، خاصةً عندما تكون المعلومات يتضمن عدد الدقائق التي تستغرقها عملية حرق السعرات الحرارية التي وجدها الباحثون.
تم إجراء الدراسة ، التي نشرت في 15 ديسمبر في المجلة الأمريكية للصحة العامة ، في أربعة متاجر منخفضة - في الغالب ، الأحياء ذات الغالبية السوداء في بالتيمور.
في كل متجر ، نشر الباحثون عشوائيا واحدة من ثلاث علامات تحمل معلومات السعرات الحرارية التالية: عدد السعرات الحرارية المطلقة. النسبة المئوية من مجموع المدخول اليومي الموصى به ؛ والنشاط البدني معادل. ثم قاموا بجمع بيانات عن 1،600 عملية شراء مشروبات بواسطة المراهقين السود الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و 18 سنة.
تشير النتائج إلى أن عرض معلومات السعرات الحرارية سهلة الفهم - خاصة مكافئات النشاط البدني - السعرات الحرارية - قد يكون وسيلة فعالة لتقليل المراهقين السود. وقال معدو الدراسة في بيان صحفي صادر عن الجمعية الأمريكية للصحة العامة "تناول السعرات الحرارية من المشروبات المحلاة بالسكر وتشجيعهم على شرب المزيد من المياه." بسبب إدراج وضع علامة السعرات الحرارية الإجبارية في فاتورة الإصلاح الصحي الأخيرة ، وقال سارة بليش ، الأستاذ المساعد في كلية بلومبرج للصحة العامة بجامعة جونز هوبكنز وزملاؤها في البيان الصحفي: "من المهم أيضًا استكشاف أكثر الاستراتيجيات فعالية لتقديم معلومات السعرات الحرارية للمستهلكين في مجالس مطاعم الوجبات السريعة".
