الخميس ، 19 يناير ، 2012 (أخبار HealthDay) - "كوب جو" الخاص بك في الصباح قد يفعل أكثر من تقديم الهزة أنت بحاجة إلى الذهاب - قد يساعدك أيضًا على تجنب الإصابة بداء السكري من النوع 2 ، بحسب دراسة جديدة.
ولكن قبل أن تصب نفسك في فنجان ثانٍ ، عليك أن تعرف هذا: قال مؤلفو الدراسة إن أبحاثهم أجريت مع مزارع الخلايا وهناك لا يوجد دليل حتى الآن على أن القهوة لديها أي قدرة على الحفاظ على داء السكري من النوع الثاني في الخليج.
اقترحت الأبحاث السابقة وجود صلة بين القهوة وانخفاض خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 ، والآن يعتقد الباحثون الصينيون من وراء الدراسة الجديدة أنهم قد يعرفون لماذا ربما لذلك. ووجد الباحثون ثلاثة مجمعات رئيسية في القهوة التي يمكن أن توفر التأثيرات الايجابية: caffeic حامض، حمض الكلوروجينيك والكافيين
"تشير هذه النتائج إلى أن الآثار المفيدة لاستهلاك القهوة على نوع 2 من داء السكري قد يكون راجعا جزئيا إلى قدرة مكونات القهوة الكبرى والأيض لتمنع تراكم السامة من hIAPP [جزيرة البشري اميلويد ببتيد] "، وكتب لينغ تشنغ، أستاذ علم الأحياء الخلوي في جامعة ووهان في الصين، والزملاء.
جزيرة البشرية اميلويد ببتيد (hIAPP) هو عبارة عن مادة عادة ما توجد في البنكرياس ، وفقا لمعلومات أساسية في الدراسة. في بعض الأحيان ، مع ذلك ، تنشأ رواسب البروتين غير الطبيعية (التجميع السام) من hIAPP. وقالت معدو الدراسة تم العثور على هذه الودائع غير طبيعية (الألياف اميلويد) في مرضى السكري من النوع 2. وتساءل
الباحثون إن عرقلة تشكيل هذه الودائع يمكن أن تساعد في منع أو علاج مرض السكري من النوع 2، والشكل الأكثر شيوعا من نسبة السكر في الدم اضطراب. ستكون الخطوة التالية هي العثور على مادة قد تمنع هذه الرواسب.
في عام 2009 ، أفادت دراسة نشرت في أرشيفات الطب الباطني أن الأشخاص الذين يشربون معظم القهوة يبدو أن لديهم أقل خطر لتطوير مرض السكري من النوع 2. ذكرت تلك الدراسة أنه مع كل كوب من القهوة المستهلك يوميا ، انخفض خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري بنسبة 7 في المائة.
لذا ، أجرى الباحثون وراء الدراسة الجديدة تجارب معملية لمعرفة ما إذا كانت المركبات الموجودة في القهوة يمكن أن تمنع إنتاج الودائع بروتين غير طبيعي المرتبطة hIAPP
caffeic حامض، حمض الكلوروجينيك والكافيين - المكونات الثلاثة الأكثر شيوعا في القهوة، والكتاب دراسة قال - ساعد في خفض الودائع بروتين غير طبيعي، ولكن caffeic حامض بدا الأكثر فعالية
"لدينا. وتشير النتائج إلى أن caffeic حامض كان أعظم الآثار في المكونات الرئيسية من القهوة. التصنيف العالمي للآثار مفيدة للمركبات القهوة على تجميع hIAPP السامة هي caffeic حامض، حمض الكلوروجينيك والكافيين، "تشنغ والباحث المشارك في الدراسة كون هوانغ، أستاذ صيدلية بيولوجية في جامعة Huazhong للعلوم والتكنولوجيا في ووهان ، وأوضح في مقابلة عبر البريد الإلكتروني.
لأن القهوة منزوعة الكافيين تحتوي على مستويات أعلى من الكافيين وأضاف حمض وحمض الكلوروجينيك من القهوة التي تحتوي على الكافيين، وتأثير مفيد بل قد تكون أقوى لتناول القهوة منزوعة الكافيين فيها. وأشار
الباحثون إلى أن هذا العمل قد تم القيام به فقط في الخلايا، لذلك فمن غير الواضح ما إذا كان هذا هو كيف القهوة قد يساعد منع داء السكري في الجسم.
وكان خبير أمريكي في مرض السكري متفائلا بحذر حول استنتاجات الدراسة.
"علميا ، هذه ورقة لطيفة جدا ، ولكن لها حدودها" ، قال الدكتور فيفيان فونسيكا ، رئيس الطب والعلوم في جمعية السكري الأمريكية. "لقد تم ذلك في الخلايا ، وليس في الحيوانات أو الناس. كما أننا لا نعرف ما إذا كانت [الودائع غير الطبيعية الناتجة عن hIAPP] هي الشيء الأكثر أهمية في تطوير مرض السكري من النوع 2 ، أو إذا كان هناك شيء يتطور في وقت لاحق."
بالإضافة إلى ذلك ، قال فونسيكا ، إن الدراسة التي وجدت صلة بين انخفاض خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 والقهوة كانت دراسة وبائية. وهذا يعني أن الدراسة لا يمكن أن تثبت السبب والنتيجة ، ولكن فقط كان هناك ارتباط بين هذين العاملين. يمكن أن يكون لدى الأشخاص الذين يشربون القهوة عادات أخرى تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
وقال فونسيكا إن النقطة الأساسية هي أنه من السابق لأوانه تقديم أي توصيات بشأن شرب القهوة لمنع مرض السكري. لكنه أضاف: "إذا كنت تريد منع مرض السكري ، فهناك بعض الأمور التي يمكنك القيام بها. يمكنك المشي لمدة 30 دقيقة معظم أيام الأسبوع ، وتقليل السعرات الحرارية قليلاً وتقليل وزنك قليلاً."
وأشار تشنغ وهوانغ أيضا إلى أن دراستهم بدت تماما في القهوة. وقال الباحثون: "لا تشير دراستنا إلى أن الكريم والسكر المقدم مع القهوة سيكون مفيدًا لمرض السكري من النوع الثاني". تم تمويل الدراسة من خلال منح من مختلف الوكالات الحكومية الصينية.
تم نشر نتائج الدراسة مؤخرا في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية .
