هل إضافاتك العشبية أصيلة؟

ما هو قد لا يكون ما هو موجود في حبوب منع الحمل. صور الجرافيك

Highlights

تحتوي بعض المكملات الغذائية على مكونات غير مدرجة وتفتقر إلى تلك التي يدعون أنها تحتوي عليها.

التنبؤ بالمزايا الصحية للملاحق أمر صعب نظرًا للطرق المختلفة مصنوعة.

لنا ينفق المستهلكون المليارات على الملاحق كل عام ، وغالباً ما لا يحصلون على ما دفعوا مقابله. ونتيجة لذلك ، فإن المكملات الغذائية تخضع لتدقيق شديد ، وقد وجد أن العديد منها يحتوي على مكونات لم يتم الكشف عنها أو أنها ملوثة. في العديد من الحالات ، أصيب المستهلكون حتى عن طريق تناول مكملات ملوثة.

الآن ، يتخذ المدعي العام لولاية نيويورك إريك شنايدرمان تكتيكًا جديدًا في حربه المستمرة على صناعة المكملات. وهو يحقق في المكملات عن طريق تحديد الحمض النووي لمكوناتها. وقد تؤدي نتائج التحقيق إلى إحداث تغييرات في كيفية تفكير المستهلكين في هذه الصناعة.

"يلتزم المدعي العام شنايدرمان بضمان أن ما يقرب من 150 مليون أمريكي يستخدمون المكملات العشبية يعرفون ما هو موجود في المنتجات التي يستهلكونها" ، يقول المتحدث باسم Mittenthal

"من المهم لكل من تجار التجزئة والمصنعين التحقق من محتويات المنتجات التي يبيعونها بحيث يمكن حماية المستهلكين من المطالبات المضللة على العبوة ، وضد ردود الفعل التي يحتمل أن تكون خطرة لمكونات لم يكشف عنها" ، يضيف Mittenthal. > قواعد اختيارية لصناع الملحق

قانون الولايات المتحدة الحالي الذي ينظم المكملات الغذائية ، ودعا قانون الصحة الملحق والتعليم الصحي (DSHEA) ، هو 21 سنة ، ولها قضايا. يقول النقاد بسبب هذا ، تفتقر صناعة المكملات الغذائية إلى التنظيم السليم. في العديد من الحالات ، أصيب المستهلكون بالمكملات الملوثة.

"يتوفر معيار عام لجميع هذه المكونات ، ولكن الطبيعة الطوعية [للتنظيم] هي التي تؤدي إلى هذا الوضع" ، تقول نانداكومارا سارما ، دكتوراه ، مدير برنامج المكملات الغذائية لاتفاقية الدوائية الأمريكية (USP) ، في روكفيل ، ميريلاند.

يقدم USP توصيات حول كيفية إنتاج المكملات الغذائية ، من كيف ومتى تزرع الأعشاب ، إلى كيفية تصنيعها. ولكن القانون الحالي في الولايات المتحدة يمنح الشركات المصنعة خيار عدم اتباع هذه الإرشادات. إذا لم يتبعوا القواعد ، فلا يمكنك أن تعرف ، كمستهلك ، كيف تم وضع ملحق على رف متجر ، أو ما هو موجود بالفعل.

المكملات الغذائية ليست مثل المضادات الحيوية - على سبيل المثال ، أموكسيسيلين - تقول الدكتورة سرما ، والتي قد تكون مصنوعة من قبل شركات مختلفة لكنها ستظل توفر نفس الفوائد الطبية. ويرجع ذلك إلى أن العقاقير التي تستلزم وصفة طبية أكثر تنظيماً.

ما الذي يمكن أن يكشفه الحمض النووي عن المكملات الغذائية

لقد تعرضت صناعة المكملات وتنظيمها المتراخي لانتقادات في الماضي للإحتيال على المستهلكين أو إلحاق الضرر بهم. لكن الطريقة التي يتبعها المدعي العام في نيويورك الآن ، باستخدام اختبار الباركود DNA ، هي رواية.

كل نوع من الكائنات الحية ، بما في ذلك أي نبات مستخدَم - أو يزعم أنه يستخدم - لإنتاج مكملات ، له DNA خاص به. عندما يتم اختبار العينات باستخدام ترميز DNA للحمض النووي ، تظهر أنماط يمكن استخدامها لتحديد المواد الموجودة بالفعل في المكملات. التفكير في الأمر كنوع من اختبار الأبوة للملحق الخاص بك. سيستهدف التحقيق باستخدام الاختبارات الجديدة تجار التجزئة الوطنيين بالإضافة إلى صانعي الإضافات.

يحتاج المستهلكون للحماية من المطالبات الخادعة على بعض المكملات.

Tweet

"إنه مستوى آخر من المساءلة ، على حد علمي ، غير مسبوق تقول أليزا ي. جلازنر ، وهي عضوة في معهد أونيل للقانون الصحي الوطني والعالمي ، في جامعة جورج تاون في واشنطن العاصمة.

على الرغم من أن شنايدرمان مسؤول في نيويورك ، فإن جلاسنر لها آثار أكبر لأن هذه المكملات الغذائية تباع في جميع أنحاء البلاد.

قيود اختبار الباركود DNA

يدافع مكتب المدعي العام عن استخدام اختبار الحمض النووي. ومع ذلك ، حتى نقاد صناعة المكملات لديهم أسئلة حول مدى نجاح الأساليب الجديدة.

"كان اختيارًا سيئًا للغاية لاستخدام رموز الباركود في محاولة لمعرفة ما إذا كانت هذه الإضافات تحتوي على ما هو على الملصق" ، كما يقول بيتر كوهين ، دكتوراه ، أستاذ مساعد في الطب في كامبريدج هيلث ألاينس في سومرفيل ، ماساتشوستس ، وكلية الطب بجامعة هارفارد في بوسطن. وقد أجرى الدكتور كوهين عددا من الدراسات المنشورة عن الملوثات الضارة المحتملة في المكملات الغذائية ، بما في ذلك علاجات إنقاص الوزن التي يروج لها المضيف التلفزيوني الدكتور محمد عوز.

"لا أعتقد أن هذه المنتجات تعمل. ولكني أعتقد أنه في الوقت نفسه يجب أن نستخدم علمًا عالي الجودة لإظهار مدى ضعف جودة هذه المنتجات وعدم نجاحها.

يقول الدكتور كوهين: '' إن المشاكل المحتملة والشكوك المتعلقة بتشفير الحمض النووي للحامض النووي :

الحرارة المستخدمة في عملية التصنيع يمكن أن تؤدي إلى تدهور الحمض النووي.

قد يتم المبالغة في تقدير مستويات التلوث ، اعتمادًا على وقت حدوثها.

يجب أن تضمن ممارسات التصنيع الجيدة ، حسبما تقول سارما ، أن المكملات تناسب لغرضها غرض. يجب أيضًا استخدام الطرق المصادق عليها علمياً. "الشيء نفسه ينطبق على مكتب (المدعي العام) في AG والمصنعين ، وحتى الآن ليس لدينا أي من هذه المصادر."

• لا يوجد لدى جامعة جنوب المحيط الهادئ ولا إدارة الغذاء والدواء (FDA) معايير لاستخدام DNA barcoding حتى الآن. في حين أنها طريقة صحيحة علميا ، فإنه ليس من الواضح ما إذا كانت هذه هي أفضل طريقة لاختبار المكملات.
• "يمكن اختبار كل اختبار" ، يقول غابرييل جيانكاسبرو ، دكتوراه ، نائب الرئيس للأغذية والمكملات الغذائية ، والأدوية العشبية ل جامعة جنوب المحيط الهادئ. "يجب التحقق من صحة الاختبار للتأكد من أنك تستطيع تطبيق هذه التقنية بالفعل للغرض المقصود."

رفض مكتب النائب العام لولاية نيويورك التعليق رداً على سؤال حول إجراء مزيد من الاختبارات ، قائلاً إن التحقيق مستمر.

ذات الصلة:

الخلط حول الطب البديل؟ موقع جديد يفرز الأمل من الضجيج

A Spotlight on Supplement Risks

يسلط تحقيق الـ barcoding لـ DNA الضوء على المخاطر التي قد لا يكون المستهلكون على علم بها عند شراء ملحق. "لا شك أن بعض هذه المنتجات سوف تكون نوعية سيئة للغاية. ويباع الكثير منهم بسعر منخفض للغاية »، كما يقول كوهين. "من المستحيل عمليًا إعداد مكونات عالية الجودة بسعر رخيص". وفي الوقت نفسه ، يلاحظ "من المحتمل جدًا أن تكون المنتجات منخفضة الجودة قانونية تمامًا. لا يعني القانون وجود منتج عالي الجودة في النهاية. "

حتى مع بقاء النتيجة غير محددة ، يعبر Glasner عن بعض التفاؤل بأن الحالة قد تساعد المستهلكين. وتقول: "هذه هي المرة الأولى التي يدلي فيها المدعي العام في نيويورك ببيان مفاده أن البائع يحتمل أن يكون مسؤولاً كذلك.

بينما يعتبر استهلاك التبغ سلوكًا ضارًا أكثر وضوحًا ، فقد أشار جلازنر إلى أن بعض الشركات قد تختار "قيادة CVS ، التي قررت من تلقاء نفسها لوقف تخزين المنتجات التي قد تضر العملاء.

" ربما ما سنراه الآن هو مسؤولية الشركة عن صحتنا "، كما تقول. "في هذه الحالة ، قد يتم تفويض المحكمة."

أي ملاحق فعالة؟

مسألة ما إذا كانت المكملات الغذائية ذات جودة عالية ، وعما إذا كانت تعمل ، هي قضايا منفصلة. السؤالان لا بد أن يجتمعا عندما يتعين على المستهلكين اختيار شراء منتج يأملون أن يحسنوا صحتهم.

"هناك الكثير من الدراسات هناك" ، تقول سارة إيروش ، دكتور الصيدلة ، مديرة الصيدلة السريرية بمستشفى الأطفال. فيلادلفيا. "ما لم يكن لديك منتج عالي الجودة يتم إنتاجه باستمرار ، لا يهم ما تقوله هذه الدراسات."

حتى إذا أظهرت الدراسات التي أجريت بشكل جيد فائدة من مكمل عشبي ، فهذا يعني القليل عندما لا تكون مطمئنا أنك تشتري نفس المنتج في المتجر. وقد تفوت الفوائد المحتملة إذا كانت المكملات الغذائية المختارة للدراسة لا تحتوي على المكونات المناسبة ، المعدة بشكل صحيح. "لا توجد طريقة جيدة لدراستها ما لم تكن لديك منتجات ذات جودة عالية" ، يقول الدكتور إيرش.