وصفة إعادة التأهيل: الشيف ريتشارد دجاج قذرة قذرة -

خبز القمح الكامل واللحوم الخالية من الدهون هي النجوم صحية

أكثر من الحلقة:

كانت وصفة عائلة جيمس الأصلية تحتوي على 1000 سعرة حرارية و 3502 ملغ من الصوديوم!

انظر ما كان شيف ريتشارد يعارضه مع الشيف فيكي في تركيا وأصداف السالسا اللطيفة.

تحقق من صانعي وصفة الماضي من هذا الموسم من Recipe رحاب.

يخدم 5
وقت الإعدادية: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 45 دقيقة
المكونات:

1 رطل. دجاج مفروم خفيف
1 فلفل أحمر متوسط ​​، مكعبات رائعة
1 فلفل برتقال متوسط ​​، مكعبات رائعة
1 فلفل أصفر متوسط ​​، مكعبات ناعمة
1 بصل أبيض كبير ، ربع>
2 سيقان كرفس ، قطع إلى قطع كبيرة
2 جزر متوسطة ، مقطعة إلى قطع كبيرة
2 فصوص ثوم
6 ملاعق طعام أناناس طازج مقطع
1 14.5 أونصة. يمكن للطماطم قليلة الطماطم المحمصة الصوديوم
2 ملاعق كبيرة من المذاق المخلل (Heinz)
1 6 oz. يمكن معجون الطماطم
4 ملاعق كبيرة صلصة Worcestershire منخفضة الصوديوم
3 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
2 ملاعق كبيرة من العسل
10 شرائح من خبز القمح الكامل ، مقطعة على التحيز حوالي ½ بوصة سميكة
1 ملعقة طعام زيت زيتون

اتجاهات:
للحصول على جو Sloppy:
في مقلاة من الحديد المصبوب على نار متوسطة ، طهي الدجاج المطحون حتى يصبح لونه بنيًا ولم يعد ورديًا ، حوالي 8 دقائق.
في وعاء كبير أضف الفلفل ، البصل والكرفس والجزر والثوم والأناناس والطماطم المعلبة ، المذاق ، معجون الطماطم ، صلصة Worcestershire الصوديوم منخفضة ، والفلفل الحلو والعسل. في دفعتين ، أضف هذه المكونات إلى معالج الطعام والمعجون.
إلى المقلاة من الدجاج المحمر ، أضيفي المهروس واطهي الخليط في المقلاة لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك غالبًا.

بعد ذلك ، ضع المزيج مع الدجاج مرة أخرى في معالج الطعام والنبض حتى يُفرم. هذه الخطوة الإضافية ستساعد على توزيع النكهة في جميع أنحاء اللحم ، وسيعطي الطبق تركيبة من السلاسة التقليدية.
أضف الخليط المفروم مرة أخرى إلى المقلاة واطهي لمدة 10 دقائق إضافية ، مع التحريك في كثير من الأحيان. بمجرد أن يتقلص السائل قليلًا ، ويصبح مزيج Sloppy Joe سميكًا ، قم بتغطية المقلاة بغطاء وطهي لمدة 12 دقيقة إضافية.
بالنسبة للخبز:
أثناء طهي خليط جو Sloppy ، ضعي طبقة رقيقة مقلاة مع زيت الزيتون والخبز المحمص شرائح من الرغيف الفرنسي القمح الكامل في دفعات حتى هشة.
لتجميع:
تخدم خليط جو Sloppy مفتوحة الوجه على شريحتين من الخبز الرغيف القمح الكامل المحمص.

معلومات غذائية (لكل حصة: 1/5 من الوصفة): السعرات الحرارية: 368 ، إجمالي الدهون: 13 غرام ، الدهون المشبعة: 3 غرام ، الكوليسترول: 98 ملغ ، بروتين: 25 غ ، كربوهيدرات: 42 غ ، الألياف الغذائية: 6.5 غرام ، إجمالي السكريات: 24 جم ، الكالسيوم: 88 مجم ، المغنيسيوم: 70 ملغ ، البوتاسيوم: 1546 ملغ ، الصوديوم: 386 ملغ