الأشخاص الذين يعانون من مرض الشرايين المحيطية - تضيق الشرايين في الساقين وأماكن أخرى - الذين يأكلون الكثير من اللحوم الحمراء توصلت دراسة جديدة إلى أن البويضات قد تزيد احتمالات موتها مبكرا.
ويعزى ذلك إلى وجود ناتج ثانوي هضمي تنتجه بكتيريا الأمعاء التي تحطم البيض واللحوم الحمراء ومنتجات اللحوم الأخرى الموجودة في الحمية الغربية التقليدية. وتسمى هذه المنتجات الثانوية تريميثيل أمين N-oxide (TMAO) ، ووجدت الدراسة أن الأشخاص المصابين بمرض الشرايين المحيطية والذين لديهم أيضًا مستويات عالية من TMAO تزيد لديهم خطر الإصابة بالمرض بمعدل ثلاث مرات تقريبًا في غضون خمس سنوات ، مقارنةً بأولئك الذين لديهم أدنى المستويات.
"هذه النتائج تشير إلى إمكانية TMAO للمساعدة في تحديد المرضى الذين يعانون من مخاطر عالية الذين من المحتمل أن يحتاجوا إلى المزيد من العلاج الغذائي والدوائية عدوانية محددة" ، وقال رئيس فريق البحث الدكتور WH ويلسون تانغ ، وهو أستاذ في الطب في عيادة كليفلاند.
على الرغم من أن هذه النتائج لا تثبت أن مستويات TMAO المرتفعة تسبب الوفيات ، إلا أنها تظهر ارتباطًا.
"النباتيون أو النباتيون أو أولئك الذين يأكلون غير ان النظام الغذائى البحرى المتوسط يمتلك مستويات منخفضة من TMAO ". لذلك ، بالنسبة لأولئك الذين لديهم مستويات عالية من TMAO ، "هناك ما يبرر تقديم المشورة الغذائية الأكثر عدوانية" ، قال. تم نشر التقرير على الإنترنت في 19 أكتوبر في
Journal of the American Heart Association
. حوالي 8.5 مليون أمريكي مصابون بمرض الشرايين المحيطية ، والذي يحدث مع تراكم الدهون والمواد الأخرى في شرايين الساقين أو الذراعين أو الرأس أو البطن ، مما يحد من تدفق الدم أو يعوقه ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (AHA). ذات الصلة: أجوبة على الأسئلة الشائعة الخاصة بك عن مرض السكري وأمراض الشريان الساق
وغالبا ما تتأثر الساقين ، وقالت AHA. تشمل الأعراض الشائعة الألم أو التقلصات أثناء المشي أو أي حركة أخرى تختفي مع الراحة ، ولكن بعض الأشخاص لا يعانون من أي أعراض على الإطلاق.
بالنسبة للدراسة ، درس تانغ وزملاؤه العلاقة بين مرض الشريان المحيطي و TMAO في أكثر من 800 رجل والنساء في كليفلاند كلينيك. كان متوسط عمر المتطوعين في الدراسة 66 سنة.
تم فحص جميعهم لمرض الشرايين المحيطية ومستويات TMAO. ثم تم متابعة صحة المشاركين الدراسة لمدة خمس سنوات بين عامي 2001 و 2007.
بعد تعديل البيانات لحساب عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب وتاريخ لأمراض القلب ، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين لديهم أعلى مستويات TMAO لديهم ضعف احتمالات الموت خلال فترة خمس سنوات من أولئك الذين لديهم أدنى مستويات TMAO.
د. وقال روبرت إيكيل ، المتحدث باسم جمعية القلب الأمريكية ، "هذا مثال آخر على تأثير ما نأكله على حياتنا."
عمل إيكل مع AHA لتحديد نظام غذائي صحي ، ويصادف أنه أحد ينتهي الأمر بإنتاج مستويات منخفضة من TMAO.
"لقد حددنا نظام غذائي صحي للقلب. والفكرة هي تناول نظام غذائي يعتمد على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان والدواجن والأسماك والبقوليات قليلة الدسم. وقال إيكل ، وهو أيضًا أستاذ في الطب بجامعة كولورادو في أورورا: "في الوقت الذي يحدّ فيه اللحم الأحمر والدهون" ، لاحظت أيضًا أن مرض الشرايين المحيطية يمكن أيضًا علاجه بتغييرات في نمط الحياة ، مثل التوقف عن التدخين ، زيادة التمارين الرياضية ، وفقدان الوزن ، والسيطرة على ارتفاع ضغط الدم والكولسترول والسكر.
