واحدة من أكبر المزالق لاتباع نظام غذائي من النوع 2 هو غسل الأطعمة الصحية مع المشروبات غير الصحية. مع داء السكري من النوع 2 ، أنت تعرف أنك بحاجة إلى حساب الكربوهيدرات والسعرات الحرارية الخاصة بك. ولكن يمكن لمشروب واحد فقط أن يغرق أفضل نواياك الغذائية بشكل أسرع من وليمة الوجبات السريعة. المشروبات الجيدة لمرض السكري يمكن أن تكون لذيذة ومرضية بدون الكربوهيدرات والسعرات الحرارية الإضافية ، ولكن عليك أن تعرف كيف تتجنب خيارات المشروبات غير الصحية.
العلاقة بين المشروبات السكرية والسكري قوية. في الواقع ، بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم مرض السكري من النوع 2 ، تشير دراسة جديدة إلى أن القضاء على المشروبات المحلاة بالسكر يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكري بشكل كبير. الدراسة التي نشرت في المجلة Diabetologica في عام 2013 ، جمعت بيانات من حوالي 27،000 شخص في أوروبا ووجدت أن واحد فقط من 12 أونصة ، مشروب محلى بالسكر في اليوم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري بنحو 20 بالمائة.
"معظم مرضى السكري يعرفون أنه يجب تجنب تناول الصودا العادية ، ولكن المشروبات الأخرى ، حتى تلك التي يتم تسويقها كخيارات" صحية "، قد لا تكون أفضل من أجل التحكم في سكر الدم" ، يقول لاناه ج. برينان ، د. ، CDE ، استشاري تغذية في Reactive Nutrition في Lafayette ، La.
المشروبات السيئة لمرضى السكري
المشروبات السكرية مثل الكولا العادية ، ولكم الفاكهة المحلاة ، والشاي الحلو هي أكثر المجرمين وضوحًا ، ولكن المشروبات غير الصحية لمرض السكري يمكن أيضا أن تكون متنكرا في شكل مشروب عالي الطاقة أو حتى عصير الفاكهة الطبيعية. تعرف على مشروبات الاختيار السيئ الشائعة هذه ولماذا من الأفضل تجنبها:
مشروبات غازية. "يحتوي الكولا العادي 12 أونصة على نفس الكمية من الكربوهيدرات مثل ثلاث شرائح من الخبز" ، كما تقول كاتي باربيرا ، RD ، CDE ، اختصاصي تغذية ومعلم السكري في النظام الصحي North Shore-LIJ في Great Neck ، NY تحتوي علبة 12 أونس من الصودا العادية على 150 سعر حراري ، أو 10 ملاعق صغيرة من السكر.
مشروبات عالية الطاقة. "يتم إنشاء المشروبات الرياضية للرياضيين الذين يحتاجون إلى استبدال العناصر الغذائية المفقودة أثناء ممارسة الرياضة." تحتوي هذه المشروبات عادة على الصوديوم والسكر الإضافي ، وهي ليست مطلوبة ما لم يمارس الشخص بقوة لمدة تزيد عن 90 دقيقة. تجول حول الكتلة ، فقط خذ زجاجة ماء بدلاً من ذلك.
عصير فاكهة حتى عصير الفاكهة الطبيعي بدون إضافة سكر يمكن أن يحزم حمولة كبيرة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية. تعطيك 15 جرامًا من الكربوهيدرات و 50 سعرًا حراريًا أو أكثر. "أنت أفضل من تناول الفاكهة الكاملة" ، يقول را. "يمكنك الحصول على المزيد من العناصر الغذائية والألياف ، وعدد أقل من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية." خيار آخر هو الحصول على كوب من عصير الخضروات منخفضة الملح بدلا من عصير الفواكه.
القهوة. "مشروبات القهوة المصنوع من السكريات المضافة و يقول كريك برينان: "قد تبدو الكريمة المخفوقة وكأنها طريقة جيدة لبدء الصباح أو إعطائك فترة ما بعد الظهيرة ، ولكن ما نختاره هو في الواقع وزن الجسم وسكر الدم والكولسترول". "تحتوي معظم مشروبات القهوة هذه على سعرات حرارية كافية لتناول وجبة كاملة." بدلاً من ذلك ، اختر القهوة السوداء ونكهةها بالقرفة أو جوزة الطيب أو مستخلص الفانيليا.
الحليب. "تحتوي ثمانية أوقيات من الحليب الكامل على 12 جرام من الكربوهيدرات." التمسك بالدهن قليل الدسم. "الحليب الخالي من الدسم أو الحليب الخالي من الدسم لا يزال يحتوي على بعض الكربوهيدرات والسعرات الحرارية ، ولكنه مشروب صحي لحمية مرض السكري لأنك تحصل أيضًا على الفيتامينات والمعادن المهمة. تحتاج فقط إلى التحكم في الأجزاء الخاصة بك ، لذلك لا تشرب أكثر من ثمان أونصات ، وتحتسبها في خطة الوجبة الخاصة بك.حليب الصويا بدون نكهة هو خيار جيد آخر ، خاصة إذا كنت لا تحتمل عدم تحمل اللاكتوز.
كحول. "الكحول باعتدال - مشروب واحد يوميا للنساء وقال برينان: "قد يكون لبعض الفوائد الصحية ، لكن يمكن أن يكون أيضًا مصدرًا للسعرات الحرارية الزائدة وقد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم إذا تم مزجها بخلاطات المشروبات السكرية أو عصائر الفاكهة". "العصا على المشروبات المخلوطة مع الصودا النادي أو لديك كوب من النبيذ الاحمر الجاف." يحتوي النبيذ "الجاف" على القليل من السكر المتبقي أو بدونه. أيضا ، احترس من النبيذ الحلوى الحلو.
النظر في خلط النبيذ الاحمر الجاف مع seltzer صفر السعرات الحرارية ل spritzer النبيذ صحية. واحد من 5 أونصات من النبيذ الجاف لا يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات ، لذلك على الرغم من أنك لا تحتاج إلى الاعتماد عليه كجزء من نظام السكري الخاص بك ، فإنك لا تزال بحاجة للشرب باعتدال. يقول باربيرا: "يمكن لأي كحوليات أن تسبب انخفاضًا في نسبة السكر في الدم ، لذا لا تشرب الكحول على معدة فارغة عندما يكون مستوى السكر في الدم منخفضًا."
مشروب أفضل لمرضى السكري
المفتاح ، يقول باربيرا. "إذا كنت تريد إضافة السكر والحليب قليل الدسم إلى قهوتك ، فهي ليست مشكلة كبيرة ، ولكن عليك أن تعرف أن ملعقة صغيرة من السكر هي 5 غرامات من الكربوهيدرات."
إليك أفضل المشروبات الصحية لمرض السكري - اجعلها اختيارك المفضل قدر الإمكان:
- ماء
- ماء بنكهة ليمون أو عصير ليمون
- شاي غير محلى
- قهوة سوداء
- حمية صودا
- Zero-calorie seltzers
- حليب قليل الدسم أو خالٍ من الدسم أو خالي الدسم
- نبيذ أحمر أو أبيض جاف باعتدال
مع أخذ هذه المعلومات في الاعتبار ، قد يكون شرب المشروبات لمرض السكري مفاجئًا. فقط تذكر أن تحسب السعرات الحرارية والكربوهيدرات من المشروبات كجزء من المدخول الكلي.
