يُصنع 4 حصص
- 4 أكواب من التوت الأزرق المجمد أو التوت المختلط ، بدون سكر أو شراب.
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
- ¼ كوب سكر
- ½ ملعقة قرفة
- 2 كوب فاكهة جيدة فاكهة هريس توبينج قليلة الدسم آيس كريم فانيليا أو زبادي مجمد ، للعرض (اختياري)
سخن الفرن إلى 375 درجة. رذاذ 4 ramekins الفردية مع النفط ، أو لواحد كبير هش ، رش أسفل وجانب من صحن الخبز 9 بوصة مربعة.
وضع التوت في مصفاة وشطفها تحت الماء البارد ليذوب قليلا. تصرف. ضع التوت وعصير الليمون والسكر والقرفة في وعاء متوسط الحجم وامزج جيدا. يُسكب خليط الفاكهة بشكل متساوٍ في الرقائق المحضّرة ، ويُرشّ حوالي 1⁄2 فنجان من القشرة المقرمشة فوق الثمرة في كل رقعة ، ثم يوضع الرامي على صفيحة الخبز. إذا كنت تستخدم صحن خبز 9 بوصة ، فسكب في خليط الفاكهة ورشي على الطبقة العليا. اخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قدميها دافئة ، مع مغرفة صغيرة من آيس كريم الفانيليا قليل الدسم أو الزبادي المجمد ، إذا رغبت في ذلك.
