هل لاحظت أنك عندما تشعر بالقلق حيال العمل أو الأسرة ، تجد نفسك تصل إلى أقرب حلوى شوكولاتة؟ في حين يفقد بعض الأشخاص شهيتهم (وربما يشعرون بالمرض من معاناتهم) من الإجهاد ، قد تكون مشروطًا بتهدئة نفسك بالطعام ، وينتهي بك الأمر بتناول المزيد من السعرات الحرارية أكثر مما تريد. يمكن أن يبدأ تناول الطعام المستمر بالضغط على الجنيهات.
تناول الطعام أثناء تناول الطعام: الجوع الحقيقي أو المتخيل؟
"هناك طبقات مختلفة لهذا ؛ البعض نفهم أكثر من الآخرين. لقد تعلم الناس التعامل مع المشاعر السلبية وجعل أنفسهم يقول مارتن بنكس ، دكتوراه ، مدير أبحاث الصحة السلوكية في مركز ديوك الغذائي واللياقة البدنية وأستاذ مساعد في المركز الطبي لجامعة ديوك في دورهام ، إن برنامج "إن سي ستريس" هو رد مكتسب - وكذلك الأكل تحت الضغط.
إذا كبرت في بيئة حيث تم استخدام الطعام لإدارة العواطف ، فمن المرجح أن تأكل نفسك ، يشرح بينكس. إذا كنت قد تعلمت تقنيات إدارة الإجهاد الصحية التي نشأت ، فمن المحتمل أن تتحول إلى شيء آخر غير الطعام عندما تكون متوترًا.
يحدث تناول الطعام أيضًا لأن الإجهاد يؤدي إلى هرمونات يمكن أن تسبب الجوع. "هناك أدلة على أن هناك أعراض هرمونية معقدة تشارك في الجوع والامتلاء والشهية التي تتأثر الإجهاد والنوم" ، ويقول بينكس. هذا المزيج من آلية التكيف وعلم الأحياء هو السبب في أن بعض الناس يتحولون تلقائياً إلى الطعام لتخفيف التوتر ، بينما يجد الآخرون حلولاً مختلفة.
Stress Eating: Breaking the Habit
Stress eating هو استجابة عاطفية مع مرور الوقت تصبح تلقائية ، تقول آن وولف ، أ.د. ، وهي اختصاصي تغذية وباحث مسجل في كلية الطب بجامعة فيرجينيا. يقول وولف: "في كل مرة ننخرط فيها في سلوك ، كلما فعلنا ذلك أكثر ، كلما أصبح نمطًا ، تصبح عادة". "لمعالجة هذه العادة عليك أن تتعلم عادة جديدة."
لذا في المرة القادمة سيهددك الضغط على إرسالك إلى المطبخ أو أقرب آلة بيع ، محاربة الحافز ". يشعر أولاً بالإحساس بالإجهاد. توقف عن التنفس ، والجلوس ، والقيام ببعض التنفس العميق ، والشعور به ، ثم انظر فقط ماذا يحدث ، "يقول وولف.
من المهم التوقف والتفكير في ذلك: هل أنت جائع بالفعل ، أو مجرد الرغبة في الطعام ردا على الإجهاد؟" يقول وولف: "ما يحدث عادة هو أن الشعور سيتبدد ، ثم تدرك أنه يمكنك تركه وأنت لا تشعر بذلك الجوع" ، هذا هو النمط الذي عليك اتباعه وتكراره حتى تصبح هذه العادة الجديدة.
Stress Eating: Finding Food Alternatives
إن إدارة الإجهاد بطرق أكثر صحة يمكن أن يساعد أيضًا في منعك من الاستجابة إليه عن طريق تناول الطعام ، جرب هذه الأفكار:
- تمرين. التمارين المنتظمة يمكن أن تساعد في منع الإجهاد ، يمكن أن يساعد التمرين عند إجهادك في إدارة العاطفة و حرق السعرات الحرارية ، وليس حزمها فيه. بدلاً من الجري إلى المطبخ ، اربط حذاءك وتوجه نحو الجري ، أو امشي في الخارج.
- امنح نفسك فترة راحة. مهما كان ما تفعله مما يسبب لك الإجهاد ، فابتعد عنه لفترة من الوقت. إذا كنت تعاني من حالة تخلق القلق ، تشغل نفسك بموضوع أكثر إمتاعًا.
- فكر بإيجابية. ضع خطة لحل الموقف الذي يزعجك. لا شيء يتغلب على الإجهاد أكثر من حل المشكلة التي تسببه.
- استرخ. تأمل ، تصور مكانًا هادئًا ، أو استمع إلى بعض الموسيقى لتهدئة نفسك.
- اعمل شيئًا ممتعًا. خذ وقتًا مرتجلاً رحلة تسوق ، أو لعب لعبة غولف أو تنس ، أو الاتصال بصديق ، أو مشاهدة فيلم تستمتع به.
قد يستغرق الأمر بعض الوقت ، ولكن يمكنك إعادة تدريب نفسك على الطعام عندما تكون جائعاً ، ولا تشعر بالتوتر. تعلم كيفية معرفة الفرق بين الاثنين هو خطوتك الأولى. ثم ، ابحث عن مخرج آخر بدلاً من استخدام الطعام لإرضاء جوعك العاطفي.
