جدول المحتويات:
Don't Miss This
Sign up for Our العيش مع الصدفية النشرة الإخبارية
شكرًا لك على التسجيل!
اشترك للحصول على المزيد من النشرات الإخبارية اليومية للصحة اليومية
يتميز التهاب المفاصل الصدفي بألم المفاصل ، والتورم ، والتصلب - وكلها ناتجة عن الالتهاب الكامن هي السمة المميزة لهذه الشرط. يوضح الدكتور وسيم مير ، طبيب الأمراض الروماتيزمية في مستشفى لينوكس هيل في مدينة نيويورك: "إن التهاب المفاصل الصدافي ينطوي على جهاز مناعي مفرط يعمل على خلق التهاب في الجسم" ، بينما قد يصف طبيبك دواء للسيطرة على الالتهاب ، هناك المزيد الخطوات التي يمكنك اتخاذها لتخفيف المفاصل الملتهبة. خطوة ذكية واحدة: ضبط النظام الغذائي الخاص بك لتشمل التوابل المضادة للالتهابات مع وجبات الطعام الخاصة بك. فقط تأكد من التحدث مع طبيبك أولاً - ليس كل الأعشاب والتوابل آمنة للجميع ، وقد يتفاعل بعضها مع أدويتك.
مع الضوء الأخضر الخاص بك ، إليك بعض من أفضل التوابل التي يمكن دمجها في نظامك الغذائي :
1. الكركم
الكركم يحصل على لونه الأصفر المشرق من الكركمين النباتي ، وهو ما يعتقد الباحثون أنه مسؤول عن خصائصه المضادة للالتهابات ، كما يقول آشلي هاريس ، دكتور في الطب الوراثي لمرضى العيادات الخارجية السريرية في جامعة ولاية أوهايو في كولومبوس. هذه التوابل ، التي تستخدم تقليديا في الكاري ، تعمل عن طريق خفض مستويات بعض الإنزيمات في الجسم التي تسبب الالتهاب.
يمكنك شراء جذر الكركم الطازج ، لكنه الأكثر استخداما والأراضي المجففة والأرضية.
"أوصي تستهلك كمية معتدلة - تصل إلى 1-2 ملاعق طعام في اليوم - مع كمية صغيرة من الفلفل الأسود لزيادة الامتصاص بشكل متساوٍ ، "يقول هاريس. توصي بإضافته إلى حبيبات الغمس والضمادات والمخللات والصلصات والحساء والعصائر والعصائر. أو جرّب رشها على البيض المخفوق أو الخضار المقطعة أو الأرز.
2. الفلفل الحار الفلفل
الحصول على الحرارة الفلفل من مركب يسمى capsaicin ، والذي "يعمل على تخفيف الألم عن طريق تشجيع الجسم على الافراج عن endorphins يشعر بالراحة عندما يضرب اللسان" ، ويقول أليسون ماسي ، RD ، LDN ، CDE ، مسجلة اختصاصي تغذية ومدير تعليم مرض السكري في مركز ميرسي الطبي في بالتيمور. تقول الفلفل الحار هو إضافة حار لأطباق اللحوم والمأكولات البحرية. كما أنه رائع أيضًا لإطلاق النار في اليخنات ، الشوربات ، الضمادات ، والمخللات.
لا توجد جرعة محددة من الفلفل الحار الموصى به لمحاربة الالتهاب ، ولكن كلما زادت درجة حرارته ، كلما ازدادت كمية كبخاخاته. ومع ذلك ، فالمسألة سهلة: "استهلاك الكثير من الكشافات قد يكون ضارًا ، لذا استمع لجسمك وحاول أن تدرج القليل من التوابل في أطباقك كل يوم ، كما هو مسموح به" ، كما يقول هاريس. يمكنك أيضًا تجربة كبخاخات موضعية لتخفيف الألم: عند وضعه على الجلد ، يمكن للكاباسين أن يخفض المادة P مؤقتًا ، وهي مادة كيميائية تلعب دورًا في ألم التهاب المفاصل والالتهاب.
3. القرنفل
"يعتبر القرنفل من بين أقوى الأعشاب والتوابل الشائعة في رف التوابل" ، كما يقول رينيه فاسيك ، RD ، LDN ، CDE ، وهو اختصاصي تغذية مع Healthy Sutton's Healthy Eating في شيكاغو. وفقا للمعاهد الوطنية للصحة ، تحتوي القرنفل على مواد كيميائية قد تساعد في تخفيف الالتهاب والألم. لدمج القرنفل في نظامك الغذائي ، يقترح Ficek الاستراتيجيات التالية:
أضف اثنين إلى أربعة فصوص كاملة إلى قدر من الحساء أو الحساء القاسي لكل من الصحة ونكهة جيدة.
- استخدم عدة فصوص كاملة لتغذي النكهة والتغذية في المشروبات الساخنة. تأكد من إخراجها قبل الاستهلاك.
- عند صنع عصير ، امزجه في فصوصين كاملتين لتعزيز التأثيرات المضادة للالتهابات.
- 4. زنجبيل
جذر مع رائحة تنشيط ، استخدم الزنجبيل طوال التاريخ لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض ، بما في ذلك الغثيان والربو والسكري والألم. "في الآونة الأخيرة ، بدأ العلماء في النظر في فوائده المحددة لتخفيف آلام المفاصل المرتبطة بالتهاب المفاصل الروماتويدي" ، يقول هاريس. مثل التهاب المفاصل الصدافي ، والتهاب المفاصل الروماتويدي هو أحد أمراض المناعة الذاتية التي تتميز بالتهاب مؤلم.
ويضيف هاريس: "أظهرت الدراسات أن هناك عددا من المواد الكيميائية النباتية في الزنجبيل والتي يبدو أنها تثبط تكوين مركبات التهابية في الجسم". مزيج من الزنجبيل والكركم لديه القدرة على الحد من الالتهابات ، وفقا لدراسة معملية نشرت في أبريل 2013 في المجلة الدولية للأمراض الروماتيزمية.
يمكنك دمج الزنجبيل في نظام غذائي التهاب المفاصل الصدفي في عدد من الطرق اللذيذة: "استخدم يقول هاريس: "في ماء مملح للحوم ، والدواجن ، أو السمك ، أو إضافته إلى حساء أو مقلي أو مخبوزات".
لا يعرف المبلغ الدقيق المطلوب لتخفيف التهاب المفاصل الصدفي. يقول هاريس: "كتوابل ، يجب أن تكون حوالي 2 ملعقة صغيرة في اليوم في شكل مسحوق أو في مقابض الجذر الطازج آمنة وتوفر فوائد صحية".>
.5 بذور الكرفس
علاج هندوسي قديم أيورفيدا لعلاج التهاب المفاصل ، يقول مير: "أعطي بذور زهور الكرفس العطرة من زهور نبات الكرفس ، فأنا أعطي مرضى بذور الكرفس ، التي لها تأثيرات مضادة للالتهاب" ، واستخدموها في وصفات للمخللات والشوربات والسلطات وأطباق اللحوم. يضيف نكهة رائعة إلى الباذنجان والحشو والأسماك والبطاطس ، ويوصي بتناول 250 إلى 500 ملليغرام من بذور الكرفس مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم.
