جدول المحتويات:
يوم الأربعاء ، 18 أبريل 2012 - كم مرة كنت تشاهد التلفاز عندما يأتي إعلان عن الطعام السريع المفضل الخاص بك على؟ سواء كان طبق المعكرونة الذي لا نهاية له في أوليف جاردن ، أو برجر غض من ماكدونالدز ، في بعض الأحيان فقط رؤية صور من الأطعمة التي تعرفها وتحبها يجعلهم يشعرون أنه من المستحيل مقاومة.
ولكن إذا كانت رؤية الصورة تنقلك للنفاذ والاستيلاء على تلك اللقمة المفضلة ، قد يكون البحث الجديد قادرًا على قياس الارتباط بين هذا الاندفاع والوزن المستقبلي.
في دراسة نشرت في مجلة علم الأعصاب وجد الباحثون أن المشاركين الذين تفاعلت أدمغتهم بقوة أكبر مع صور الطعام الشهي كان من المرجح أن يكونوا قد اكتسبوا وزنا عندما قام العلماء بمراجعة المشاركين بعد ستة أشهر. نفس المبدأ ينطبق على النشاط الجنسي: المشاركون الذين تفاعلت أدمغتهم مع الصور الجنسية أفادوا عن نشاط جنسي أكثر بعد ستة أشهر من المشاركين الذين لم يتفاعلوا بقوة مع الصور الجنسية. لإجراء الدراسة ، أظهر الباحثون صورًا للحيوانات والمشاهد البيئية ، وشهية ، والمواد الغذائية ، والناس إلى مجموعة من الطلاب الجدد في كلية دارتموث في حين خضع المتطوعين التصوير بالرنين المغناطيسي. بعد ستة أشهر ، تم مقارنة وزن الطلاب والسلوك الجنسي المبلغ عنه ذاتيا مع الوزن المسجل سابقا وبيانات مسح الدماغ.
كان الطلاب الذين تفاعلوا مع صور الطعام أكثر عرضة لزيادة الوزن ، والطلاب الذين تفاعلوا مع الجنس ذكرت الصور المزيد من النشاط الجنسي. ولاحظ الباحثون أن المتطوعين تفاعلوا مع مجموعة واحدة من الصور أو بعضها الآخر. اكتسب المشاركون الذين استجابوا لصور الطعام وزنا ، لكنهم لم يكونوا أكثر نشاطا جنسيا ، والعكس بالعكس.
إذن الرسالة للأشخاص الذين يحاولون تجنب زيادة الوزن؟ في المرة التالية التي ترى فيها طعامًا فاتح للشهية لا يمكنك مقاومة فقط ، حاول أن تكون أفضل ما لديك.
"عليك أن تفكر بفاعلية في السلوك الذي تريد التحكم به من أجل تنظيمه" ، كما قال أحد كبار المؤلفين في الصحيفة. كيلي ، دكتوراه ، في إصدار. "التنظيم الذاتي يتطلب الكثير من الجهد الواعي."
هل يمكن للفحص الدماغي التنبؤ بالشهية ، أيضا؟
أي شخص قام بإحصاء السعرات الحرارية يمكن أن يقول لك: إنه من السهل بشكل مثير للدهشة أن تأكل من خلال السعرات الحرارية التي أحرقتها في صالة الألعاب الرياضية . ويبدو أن تنبؤك بالذات يمكن التنبؤ به من خلال عمليات المسح الدماغي ، وقد تم العثور على دراستين منفصلتين.
في البداية ، قام باحثون في جامعة ولاية كاليفورنيا بوليتكنيك في سان لويس أوبيسبو بمتابعة النشاط في جزء من الدماغ يعرف باسم نظام مكافأة الطعام من 30 شخص نشط في العشرينات من العمر. وكان نصف المشاركين يركبون الدراجة لمدة ساعة بينما كان نصفهم يجلسون بهدوء لمدة ساعة. خلال جلسة ثانية ، تبادل المشاركون الأنشطة.
في نهاية كل جلسة ، أخذ الباحثون التصوير بالرنين المغناطيسي لأدمغة المشاركين أثناء مشاهدتهم سلسلة من الصور على شاشات الكمبيوتر. نظم الطعام والمكافأة من المشاركين الذين كانوا يجلسون بهدوء أضاءت على مرأى من الأطعمة السكرية عالية الدهون. لكن بعد تمرين لمدة ساعة ، كان هؤلاء الأشخاص أقل اهتماما بالطعام ، وفقا لمسح دماغهم. وقد دفع هذا الباحثين إلى التكهن بأن بعض الناس قد يكونون قد قللوا من جوعهم بعد التمرين.
ومع ذلك ، وجدت دراسة نشرت العام الماضي في المجلة
السمنة أن العكس قد يكون صحيحًا بالنسبة لبعض الناس ، وخاصة أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن. يتبع الباحثون 34 من الرجال والنساء الذين يعانون من زيادة الوزن الذين كانوا يمارسون لحرق 500 سعرة حرارية خمسة أيام في الأسبوع. سمح لهم بتناول الطعام حسب الرغبة بعد 12 أسبوعًا ، فقد 20 متطوعًا متوسط كل منهم 11 رطلاً. 14 الآخر انخفض جنيه أو اثنين على الأكثر. بعد الفحص بالدماغ ، وجد الباحثون أن شبكات الطعام التي يستقبلها هؤلاء المشاركون أضاءت بعد التمرين على مرأى من الطعام ، وبعد 12 أسبوعًا ، كانوا أكثر نشاطًا. الأشخاص الذين فقدوا الوزن لم يستجيبوا بقوة لصور الطعام بعد التمرين.
وسواء أكنت مفعمًا بالحيوية بعد ممارسة الرياضة أم لا ، فمن المفترض أن تساعدك هذه الرؤى على تحديد ومحاربة شهوتك الغذائية غير الصحية.
"قبل أربع أو خمس سنوات ، بدا الأمر كأنه هرمونات الشهية" تتحكم في ما نأكله ، كما قال تود أ. هابوجيان الدكتوراه ، التي درست التمرينات والهرمونات ، إلى
نيويورك تايمز . لكنني مقتنع أكثر فأكثر أنه الدماغ. لا تخبرك الهرمونات بالذهاب لتناول الطعام. دماغك يفعل. " لمزيد من اللياقة البدنية ، والنظام الغذائي ، وخسارة الوزن ، اتبع @ weightloss على تويتر من محرريEverydayHealth.
