جدول المحتويات:
وجدت دراسات عديدة وجود ارتباط بين المستويات المنخفضة من فيتامين (د) وزيادة خطر الإصابة بالنوع الأول من داء السكري ، ولكن الباحثين ما زالوا يستكشفون ما إذا كان انخفاض فيتامين د هو سبب المرض.
وجدت دراسة حديثة نشرت في المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة أن الشباب البالغين الذين لديهم مستويات كافية من فيتامين (د) قد يقللون من مخاطر الإصابة بالسكري من النوع الأول في وقت لاحق من العمر بنسبة تصل إلى 50٪. على الرغم من أن النتائج لا تزال أولية ، إلا أن الدراسة تقدم أقوى دليل حتى الآن على أن فيتامين (د) قد يحمي من مرض السكري من النوع الأول.
قارنت الدراسة مستويات فيتامين د لدى 310 أعضاء نشطين في الجيش الأمريكي الذين تم تشخيص إصابتهم بالنوع الأول من داء السكري. إلى مستويات في مجموعة ثانية من الضوابط الصحية من نفس السكان. وحدد الباحثون حالة فيتامين (د) للأفراد عن طريق اختبار عينات دم مجمدة في ملف لدى وزارة الدفاع ، والتي تم أخذها قبل تشخيص أي من مرضى السكري. "من بين الأفراد البيض غير المنحدرين من أصل إسباني ، وجدنا أن وجود مستويات من فيتامين D كانت 75 نانومول لكل لتر (nmol / L) أو أكبر كان مرتبطا بانخفاض بنسبة 50٪ في خطر الإصابة بالنوع الأول من داء السكري" ، يقول المؤلف الرئيسي كاساندرا مونغر ، Scd ، وهو باحث دراسي مشارك في كلية هارفارد للصحة العامة في بوسطن
بحث الباحثون أيضا ما إذا كانت مكملات فيتامين د في وقت مبكر من الحياة توفر الحماية ضد مرض السكري في سن أكبر. ووجدت مراجعة لخمسة دراسات نشرت في مجلة أرشيف المرض في الطفولة أن الرضع الذين تلقوا مكملات فيتامين د كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكر من النوع الأول.
شرح مرض السكري واتصال فيتامين د
في حين أنه لم يثبت أن نقص فيتامين (د) يمكن أن يسبب مرض السكري ، يبدو أن هناك علاقة متبادلة. يُعتبر داء السكري من النوع الأول من أمراض المناعة الذاتية التي تهاجم فيها الخلايا المناعية في جسمك البنكرياس ، وهو العضو الذي يصنع فيه الأنسولين ، كما تقول ميشال إل ميلاميد ، دكتوراه في الطب ، MHS ، أستاذ مساعد في الطب وعلم الأوبئة والصحة السكانية في كلية ألبرت أينشتاين الطب في برونكس ، نيويورك فيتامين (د) لديه خصائص تعديل المناعة ، وانخفاض مستويات فيتامين د ارتبطت بمرض المناعة الذاتية الأخرى والحساسية. يقول الدكتور ميلاميد: "الفكرة هي أن فيتامين (د) ضروري لكي يعمل جهاز المناعة بشكل صحيح". "إذا كان الجسم يفتقر إلى فيتامين د ، يبدأ جهاز المناعة في مهاجمة جسم الشخص."
لماذا يصعب الحصول على فيتامين د
البدل اليومي الموصى به لفيتامين (د) للبالغين من 19 إلى 70 هو 600 وحدة دولية (IU). يجب على الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 70 عامًا أن يأخذوا 800 وحدة دولية. التعرض للشمس والغذاء والمكملات الغذائية هي طرق للحصول على فيتامين دي. لكن نقص فيتامين د شائع لأن عدد قليل من الأطعمة يحتوي على فيتامين د وكثير من الناس يتجنبون التعرض للشمس أو لا يحصلون على كمية كافية منه.
تأثير مستويات فيتامين د. يعاني الأفراد البدينون من انخفاض في مستويات فيتامين (د) مقارنة مع الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي لأن فيتامين (د) محتجز في الدهون ، كما يقول ماريا سكاماجاس ، أستاذ مساعد في قسم أمراض الغدد الصماء والسكري وأمراض العظام في كلية ماونت سايناي للطب في نيويورك.
تعتبر الطحالب السمكية مثل سمك السلمون والتونا والبيض من بين الأطعمة التي تحتوي على أعلى مقادير من فيتامين د التي تحدث بشكل طبيعي ، كما تقول ميليسا لي نانغ ، طبيبة الغدد الصماء في عيادة كليفلاند. يحتوي الحليب المعزز والحبوب المدعمة على كميات معتدلة من فيتامين د - اقرأ الملصقات للعثور على أفضل الخيارات.
التعرض للشمس هو مصدر ممتاز لفيتامين (د) ، ولكنه يحمل مخاطر صحية أيضًا. وعلى الرغم من أن الأشخاص ذوي البشرة الفاتحة يمكن أن يحصلوا على ما يقرب من 10 آلاف وحدة دولية في غضون خمس إلى ثلاثين دقيقة من التعرض ، يتخذ العديد من الأشخاص الاحتياطات اللازمة لحماية أنفسهم من سرطان الجلد باستخدام واقٍ من الشمس والتغطية بالملابس ، كما يقول مونغر. في أشهر الشتاء ، لا سيما في المناطق الشمالية ، لا تكون الشمس قوية بما يكفي للسماح بإنتاج فيتامين د
"معظم الناس ، وخاصة خلال أشهر الشتاء عندما يكون الحد الأدنى من التعرض لأشعة الشمس ، يحتاجون إلى مكملات فيتامين د" ، يقول ميلاميد. قبل تناول الحبوب ، اطلب من طبيبك فحص مستويات فيتامين د باستخدام اختبار دم بسيط. يمكن لطبيبك استخدام النتائج لتحديد ما إذا كان يجب تناول المكملات الغذائية والتوصية بجرعة مناسبة.
