WEDNESDAY ، 14 سبتمبر (HealthDay الأخبار) - كيف أن في كثير من الأحيان تستهلك الكحول قد يكون أكثر أهمية من كيف الكثير تستهلك في تحديد مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، بحث جديد في برامج الفئران.
وقد وجد الباحثون أن الشرب بنهم ، على النحو المحدد بأنه يحتوي على سبعة مشروبات يوميا لمدة يومين في الأسبوع ، قد يؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بتصلب الشرايين أو " تصلب الشرايين "الناجمة عن الترسبات الدهنية على جدران الشرايين.
ولكن الباحثين من جامعة روتشستر المركز الطبي في نيويورك وجدت العكس هو الصحيح بالنسبة لأولئك الذين يشربون بشكل معتدل على أساس منتظم. وكشفت الدراسة التي أجريت على الفئران أن شرب حوالي اثنين من المشروبات يوميا قد يقلل في الواقع من خطر الإصابة بأمراض القلب.
"يحتاج الناس إلى التفكير ليس فقط في كمية المشروبات التي يشربونها ، ولكن الطريقة التي يشربون بها ، وقال جون كولين ، أستاذ الدراسات المشارك في قسم الجراحة بالجامعة ، في نشرة إخبارية بالجامعة ، إن "مؤلف الدراسة الرئيسي جون كولين ، أستاذ مشارك في قسم الجراحة بالجامعة. "تشير الأبحاث إلى أن الناس لم يقتنعوا بعد بمخاطر الإفراط في شرب الخمر على صحتهم ؛ نحن نأمل أن يتغير عملنا ذلك."
في إجراء الدراسة ، قسم الباحثون الفئران إلى ثلاث مجموعات ، منها:
- مجموعة "يومية-معتدلة" ، التي غذيت الايثانول بما يعادل مشروبين في اليوم ، سبعة أيام في الأسبوع.
- مجموعة "عطلة نهاية الأسبوع" ، التي غذيت حوالي سبعة مشروبات في يومين من الأسبوع.
- مجموعة "سيطرة" ، والتي تم تغذيتها بمزيج من نشاء الذرة غير الكحولي.
بالإضافة إلى ذلك ، تم إعطاء جميع الفئران نظامًا غذائيًا عالي الدهون - محاكاة لنظام غذائي نموذجي "غربي" مع الأطعمة المقلية - لزيادة وقد وجد الباحثون أن مستويات الكولسترول منخفض الكثافة (LDL) - المعروف باسم "الكوليسترول" السيئ - انخفضت بنسبة 40 بالمائة في فئران الشرب اليومية المعتدلة ، ولكنها قفزت بنسبة 20 بالمائة في عطلة نهاية الأسبوع. شرب الفئران ، مقارنة بمجموعة السيطرة. وأشار الباحثون إلى أن الدراسات السابقة أظهرت زيادة بنسبة 10٪ في LDL تسبب زيادة بنسبة 20٪ في خطر تصلب الشرايين.
انخفضت كمية اللويحات ، وكذلك عدد الخلايا المناعية التي تسبب الالتهاب والشرايين المسدودة ، في اليومية الفئران المعتدلة. كان العكس صحيحًا بالنسبة لفئران الشرب الشراعي ، ووجد الباحثون
في هذه الأثناء ، على الرغم من الأوزان والوجبات الغذائية المتشابهة ، اكتسبت فئران الشرب الشراعية أكثر من ثلاثة أضعاف الوزن مقارنة بالفئران المعتدلة وحوالي ضعف الوزن مثل الفئران الضابطة.
"لأن السمنة هي أيضا عامل خطر للمرض ، قد يكون لحم الخمر الشراعي تأثير سلبي قوي على صحة القلب والأوعية الدموية" ، كما أشارت لوسي لياو ، رئيسة لجنة الأبحاث التابعة لمؤسسي جمعية القلب الأمريكية ، في الأخبار
استناداً إلى نتائج الدراسة ، اقترح الباحثون أن على اختصاصيي الرعاية الصحية أن يسألوا كيف يشرب مرضاهم عند النظر في خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
"هذا الدليل مثير للاهتمام للغاية لأنه يدعم نمطًا من الشرب الذي بدأ يظهر في الدراسات السريرية على أنها آمنة وقائية على ما يبدو ضد أمراض القلب - الاستهلاك المتكرر لكميات محدودة من الكحول ، وهذا بالتأكيد يدعم المبادئ التوجيهية السريرية الواسعة الانتشار وقال الدكتور كينيث موكامال ، الأستاذ المساعد في الطب بكلية الطب بجامعة هارفارد ، في بيان صحفي: "وضع حدًا لتناول مشروبًا واحدًا يوميًا للنساء غير الحوامل ومشروبين يوميًا للرجال".
لا تزال الكميات المعتدلة من الكحول تفيد صحة القلب - أو مدى الضرر الذي يلحقه بها - لا تزال مجهولة. لكنهم أضافوا أن ما يقرب من 15٪ من الأمريكيين الذين يتناولون مشروبًا (كما تقدره المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها) يجب أن يكونوا على دراية بالمخاطر التي تهدد صحتهم.
