جدول المحتويات:
في نهاية يوم عمل طويل ، آخر شيء تريد القيام به هو طهي العشاء. توفر الوجبات الجاهزة بديلاً سريعاً وسهلاً للاستعارة فوق الموقد ، ولكن بالنسبة للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي (RA) الذين يريدون تناول الأطعمة ذات الفوائد المضادة للالتهاب ، فإن الخيارات الجيدة في محل البقالة قد تكون صعبة.
تضييق أسفل خيارات الدخول
عليك أن تنظر بعناية في ما تأكله. قراءة ملصقات التغذية ، وإيلاء اهتمام خاص لنسب الصوديوم ، وعدد السعرات الحرارية ، والدهون غرام. وتعتبر الوجبة التي تحتوي على 5 في المائة من الحد اليومي الموصى به للصوديوم "منخفض الصوديوم" ، في حين أن الوجبة بنسبة 20 في المائة هي "عالية الصوديوم" وينبغي تجنبها. أيضا مراقبة السعرات الحرارية في ما يسمى وجبات صحية معلبة. وأخيرا ، لاحظ التهم السمينة على ملصق حقائق التغذية وأي زيوت في قائمة المكونات. توصي أكاديمية التغذية وعلم التغذية باختيار وجبات الطعام بصفر خالٍ من الدهون غير المشبعة (على ملصق حقائق التغذية) ولا زيوت مهدرجة جزئياً مدرجة في المكونات.
Think Mediterranean
يجب أن تتضمن أفضل وجبات RA المغلفة مسبقاً الأطعمة التي تصنعها. غذائيًا من البحر الأبيض المتوسط - زيت زيتون صحي وصحاري مثل الجوز والأسماك والكثير من الفواكه والخضروات ، كما تقول روث فريتشمان ، RDN ، وهي مدربة شخصية معتمدة ومؤلفة طعام صديقتي الغذائي . يمكن لنظام غذائي متوسطي أن يقلل الالتهاب بالإضافة إلى خطر الإصابة بالمتلازمة الأيضية ، وهي حالة لمرضى السكري ، وفقًا لمراجعة نشرت في أبريل 2013 في المجلة مرض السكري والأيض .>
وجبات جاهزة: 5 مرض التصلب العصبي الوراثي الخيارات
1. وجبة مجمدة تعتمد على سمك السلمون تساعد وجبة مع 4 أونصات من سمك السلمون على العمل في واحدة من حصصين موصى بهما للأسماك في الأسبوع - وهو دليل لا يقترب معظمنا من اللقاء ، كما تقول جوي دوبوست ، الدكتورة ، RD ، عالم الأغذية والمتحدث السابق باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية. سوف تساعد الأسماك المشوية أو المخبوزة على الحفاظ على السعرات الحرارية والدهون في نفس الوقت الذي توفر فيه أوميغا 3 ، التي لها خصائص مقاومة الالتهاب.
2. سلطات مسبقة السلس يمكن أن تساعد السلطة المطبوخة مسبقاً على تقليل الوقت الذي تقضيه في تنظيف وقطع الطعام أو تقطيعه في المطبخ ، وهو مكافأة إذا كان لديك وظيفة يدوية محدودة ، كما تقول لونا ساندون ، دكتوراه ، RD ، أستاذة مساعدة في قسم السريرية التغذية في جامعة تكساس المركز الطبي الجنوبي الغربي في دالاس ، الذي يعاني أيضا من التهاب المفاصل الروماتويدي. تخصيص وجبة الخاص بك عن طريق رش على الطبقة صحية ، مثل المكسرات والتوت ، والتي يمكن أن تحد من الالتهاب.
3. وجبة خفيفة الحجم مع السمك والخضروات يقول د. ساندون أن هناك ماركات معينة من وجبات الطعام التي تستخدم في الميكروويف ، مثل Lean Cuisine و Healthy Choice ، تقوم بعمل جيد مع عدد الصوديوم وحجم جزء منه. أنت ستجعل خيارًا أكثر مثالية إذا كان بإمكانك العثور على وجبة تحتوي على ميكروابلابل والتي تتضمن بروكلي ، والتي توفر الألياف ، وفيتامين أ ، وفيتامين ك ، وحتى مركبات الكوليسترول ، كما يقول سكوت زاشن ، دكتور في الطب ، وأستاذ الطب السريري في طب الروماتيزم. الانقسام في كلية الطب بجامعة تكساس الجنوبية الغربية ، وحضور الطبيب في مستشفى تكساس هيلث بريزيتيريان في دالاس.
4. نباتي تشيلي تشيلي نباتي غالبا ما يكون مليئا بالفاصوليا وفول الصويا ، والتي هي غنية بالبروتين وارتفاع في المواد الغذائية ، ويقول الدكتور دوبست. "ستحصل على احتياجاتك من السعرات الحرارية والمغذيات بالإضافة إلى الألياف" ، أضافت.
5. وجبة مستوحاة من الآسيويين مع الثوم أو الكركم أو الأعشاب الخضراء تحتوي التوابل والأعشاب المتضمنة في العديد من الوجبات الهندية والتايلاندية والصينية الجاهزة على مركبات مضادة للالتهابات ، كما يقول دوست. دراسة نشرت في سبتمبر 2014 في المجلة وكشف علم السموم والصحة الصناعية أن الكزبرة ، التي تستخدم عادة في الطبخ الهندي والتايلاندي والصيني ، يمكن أن تقلل من الالتهاب المزمن المرتبط بالتهاب المفاصل الرثياني. تحصل وجبتك على A-plus إذا كانت تحتوي على المكسرات القلبية الصحية ، مثل الجوز أو اللوز ، وكلاهما يقدم الدهون المغذية التي يشير إليها Sandon بالعمل على تقليل الالتهاب المؤلم.
