تأثير المشروبات الغازية على الجسم كان موضوعًا محل نقاش ساخن لسنوات: تشير بعض الدراسات إلى أن المشروبات الخالية من السعرات الحرارية تساعد في تخفيف الوزن ، في حين يدعي آخرون أنها تزيد من الجوع ، مما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام وزيادة الوزن. ولكن هذا الأسبوع ، ظهرت أبحاث جديدة قد تلقي باللوم أكثر على المحليات الصناعية. وجد العلماء أنه على الرغم من أن المحليات الاصطناعية لا تحتوي على سعرات حرارية ، إلا أنها لا تزال لديها القدرة على رفع مستويات السكر في الدم - وهي مشكلة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 ، وكذلك أولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن.
لذا ينبغي علينا جميعًا أن نكون قذف الكولا الحمية في القمامة؟ لقد طلبنا من خبراء التغذية في جميع أنحاء البلاد أن يتناولوا هذا الموضوع المثير للجدل - وقاموا باستطلاعهم حول ما إذا كانوا سيستمرون في التوصية بصودا حمية لعملائهم أم لا.
الخبراء يزنون النظام الغذائي على الصودا
"لم أفعل أوصى الأطعمة المحلاة اصطناعي للمستهلكين لبضع سنوات. بدلا من ذلك ، أوصي بأن يتعلموا الاستمتاع بالأطعمة الأقل حلاوة. بمرور الوقت ، تتكيف براعم التذوق لديك. استثناء واحد هو للأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من المشروبات المحلاة بالسعرات الحرارية - نحن نتحدث عن 6 علب في اليوم من المشروبات الغازية. لقد رأيت هؤلاء الناس يفقدون كميات كبيرة من الوزن عن طريق التحول إلى الصودا. ومع ذلك ، ينبغي أن يكون الهدف النهائي هو تقليل كمية الصودا ، بغض النظر عن النوع. من الحكمة استبدال الأطعمة المحلاة اصطناعيًا بالمواد المغذية الغنية بالمواد الغذائية الأقل سعراً. "
- ميشيل دوداش ، أخصائي تغذية وطبيب خبير في التغذية
" بينما الكعك المحلى بشكل مصطنع والكعك المليء بالمواد الضارة يمكن للدهون المشبعة والدقيق الأبيض أن يتسببان في زيادة الوزن مقارنة بنظرائهم المحلين بالسكر ، ولا أعتقد أنه بسبب المحليات الاصطناعية التي يكتسبها الناس في الوزن. إذا كان لديك صودا حمية مع وجبتك ، فإن الصودا لن تتسبب في تناول المزيد من الطعام ، وفي الواقع ، ستوفر لك مئات السعرات الحرارية إذا كنت ستختار صودا عادية مملوءة بالسكر. إن ما أقوم به هو: لست من المعجبين بالصودا أو النظام الغذائي أو غير ذلك ، ولكن هناك الكثير من الناس ، ولا سيما الملايين من المصابين بداء السكري ، الذين قد يتمتعون بمذاق الصودا ، وفي هذه الحالة من الضروري أن النوع الذي يختارونه يصنع بدون سكر. "
- Bonnie Taub-Dix ، MA، RDN، CDN، author of Read It Before You Eat It والكاتب وراء عمود الصحة اليومي ، الحدس التغذوي
" أقدمه لعملائي كسيناريو أفضل / أفضل. إذا كانوا يريدون حقاً تناول المشروبات الغازية ، فإن الخيار الأسوأ هو الصودا العادية ، وقد يكون صودا الحمية أفضل قليلاً (مع قليل من السعرات الحرارية والسكر) ، ومن ثم يكون سيلتزر ذو النكهة الطبيعية هو الخيار الأفضل. في الاعتدال ، والصودا حمية هنا وهناك على الأرجح على ما يرام. ولكن بالنسبة للشخص الذي يشرب كؤوس ونظارات في اليوم ، فإن تقليص أي خطر صحي محتمل وشرب مشروب طبيعي هو الخيار الأفضل.
- Erin Palinski-Wade ، RD، CDE ، مؤلف كتاب "بطن فات الحمية للدمى"
"إذا كان أحدهم يحل محل السكر في فنجان الشاي اليومي مع مُحلي صناعي لتوفير عدد قليل من السعرات الحرارية ، فلا بأس بذلك. لكن الشخص الذي يفكر بحماقة عن طريق شرب الكولا الغذائي مع وجبته حسناً ، هذه هي المشكلة الآن ، إنها مشكلة .الخط الأخير: لا ينبغي أن تشكل المحليات الصناعية جزءًا كبيرًا من نظامك الغذائي اليومي ، ولكن إذا كان هناك القليل من الصودا أو وجبة صغيرة من اللبن المجمد المحلّى بشكل مصطنع أنت تمنعك من الذهاب إلى متجر الحلوى - اذهب إلى الأمام! "
- فرانسي كوهين ، MA ، مدرب شخصي وأخصائي تغذية معتمد
