تتم إعادة طبع هذه الوصفة من كتاب "Ten Dollar Dinners". حقوق الطبع والنشر © 2012 بواسطة ميليسا عرابيان. نشرت من قبل كلاركسون بوتر، وهي فرع من دار راندوم هاوس، وشركة
"التبولة هو عشب سلطة طازجة عادة ما تكون مصنوعة مع البرغل، وهنا أنا جعله مع الكينوا، والبذور الغنية بالبروتين أن" الملوثات العضوية الثابتة "عند لدغة في ذلك . يعطي الكينوا هذا الطبق الجانب الكثير من الدوي الغذائية لباك الخاصة بك. يمكنك أيضا إضافة بضع قطع من الدجاج بقايا أو لحم الخنزير لتحويل تابولى في وجبة الطعام. كما تعمل كذلك الطبق الرئيسي نباتي. التبولة هو القلبية بما يكفي للوقوف حتى اللحوم الغنية، ولكن الأعشاب وعصير الليمون وإعطائها نضارة أن أزواج جيدا مع الأسماك والدواجن، أيضا. إذا كنت تجعل من لتناول العشاء، نزهة، أو غداء البني حقيبة، هذه وصفة ودية جعل الاخضر يضرب الكثير من الملاحظات. "
وقت التحضير: 15 دقيقة (زائد 1 ساعة للتسجيل)
وقت الطبخ: 10 دقائق
المكونات:
- 1/2 كوب quinoa
- 1 1/2 كوب ماء
- حفنة من البقدونس ورقة مسطحة، مفرومة فرما ناعما
- 1/2 حفنة من الكزبرة، مفرومة فرما ناعما
- 2 ملعقة طعام المفروم النعناع الطازج
- 2 الطماطم الناضجة، النصف، حد ذاتها eded، والمفروم
- 3 البصل الأخضر (أبيض والأجزاء الخضراء)، وقلص والمفروم
- الحماس وعصير الليمون من 1
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح كوشير
- 1 / 4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
التحضير:
شطف الكينوا تحت الماء البارد في منخل شبكي دقيق. قم بإخراجه إلى وعاء كبير آمن للميكروويف وأضف الماء. غطاء والميكروويف على ارتفاع لمدة 9 دقائق. توضع جانباً لمدة دقيقتين ثم تغطى بعناية وتنغستن بالشوكة. يجب أن يكون الكينوا مبكرة العطاء عند لدغة أنه - إذا لم يحدث ذلك، تغطية والميكروويف لمدة تصل إلى 1 دقيقة تعد
تحريك البقدونس، والكزبرة والنعناع والطماطم والبصل الأخضر في الكينوا. نخفق نكهة الليمون والعصير بزيت الزيتون والملح والفلفل في وعاء صغير لصنع صلصة الخل ونسكبه فوق الكينوا. غطّي الوعاء بغطاء بلاستيكي وضعي جانبًا في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة لتتحد النكهات قبل التقديم.
تُقدَّم 4.
أعيد طبعها من كتاب "عشرة دولارات عشاء". حقوق الطبع والنشر © 2012 بواسطة ميليسا عرابيان. نشرت من قبل كلاركسون بوتر ، وهو قسم من راندوم هاوس ، وشركة
