جدول المحتويات:
- ما هو النظام الغذائي للسرطان البروستاتا؟
- كيفية ضبط الاحتياجات الغذائية للشخص مع سرطان البروستاتا
- يجب أن تأخذ مكملات غذائية لسرطان البروستاتا؟ ربما ليس
اشترك في النشرة الإخبارية لصحة الرجال
شكرًا على التسجيل!
اشترك للحصول على المزيد من الرسائل الإخبارية اليومية المجانية.
أفضل نظام غذائي لمتابعة الصحة الجيدة ربما لن يفاجئك: انخفاض في الدهون والسعرات الحرارية. غنية بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة ؛ وركزت على الأطعمة "الحقيقية" بدلاً من الأطعمة المعالجة. في حين أن هذه المبادئ التوجيهية نفسها تنطبق على الرجال الذين يعانون من سرطان البروستاتا ، فإن حميتك الغذائية وطريقة تحضير الطعام قد تكون أكثر أهمية لصحتك بعد تشخيصك.
فيما يلي بعض النصائح حول كيفية تخطيط وجبات صحية للبروستاتا.
ما هو النظام الغذائي للسرطان البروستاتا؟
والحقيقة هي ، لا يوجد نظام غذائي محدد من شأنها أن تساعدك على منع أو علاج سرطان البروستات ، وفقا لمصادر مثل جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو (UCSF). ومع ذلك ، قد تترافق التغذية الجيدة مع انخفاض خطر الاصابة بالسرطان ، جنبا إلى جنب مع انخفاض خطر تطور المرض بعد التشخيص.
ومع ذلك ، فإن البحث لا يزال على ما إذا كان النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن يؤثر حقا على مخاطر سرطان البروستاتا والتشخيص . يقول ستيفن كانفيلد ، دكتوراه في الطب ، ورئيس قسم المسالك البولية في كلية ماكغرنير الطبية في مركز العلوم الصحية بجامعة تكساس في هيوستن (UTHealth) ، ومركز ميموريال هيرمان-تكساس الطبي ، أنه في حين أن هناك الكثير من الدراسات التي تبحث في وجبات محددة لسرطان p-rostate ، لم تكن كاشفة للغاية. ويقول: "لسوء الحظ ، لم يفلح أي منهم في إظهار أي نوع من الوقاية."
ولكنه يضيف استثناءًا: "يبدو أن ما هو جيد لقلبك مفيد للبروستاتا."
طور مركز السرطان في UCSF توجيهات حمية لسرطان البروستات الذي يوصي بتناول كميات وفيرة من الخضراوات والحبوب الكاملة ، ومصادر صحية للبروتين (مثل الفاصوليا ، والأسماك ، والدواجن الخالية من الجلد) ، والدهون الصحية (مثل زيت الزيتون) النفط ، والمكسرات ، والأفوكادو.
إذا كانت توصيات النظام الغذائي هذه تشبه إلى حد كبير حمية البحر الأبيض المتوسط ، فأن غرائزك على حق: فهناك دليل على أن هذه الخطة الغذائية تساعد على تقليل خطر الوفاة من سرطان البروستات.
معظم هذه الإرشادات يقول جون م. تشان ، أستاذ علوم الوبائيات والإحصاء في قسم أمراض المسالك البولية في جامعة كاليفورنيا في الولايات المتحدة ، إن الرجال يبدأون بتشخيص سرطان البروستات الموضعي في المرحلة الأولى والثانية.
تناول الفاكهة والخضر. الحصول على ما لا يقل عن خمس حصص من الفواكه والخضروات اليوم ، بما في ذلك الكثير من الخضروات الصليبية ، مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف. وإضافة الكثير من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة ، مثل التوت والكرز والخوخ والعنب الأحمر والبرقوق.
خيار صحي آخر للرجال المصابين بسرطان البروستات: الطماطم المطبوخة. تحتوي الطماطم (البندورة) على مضادات أكسدة قوية تسمى الليكوبين (lycopene) ، والتي تكون متاحة بسهولة أكبر للجسم ليتم امتصاصها عند الطهي.
توصي UCSF بتناول 5 على الأقل - أفضل من ذلك ، 10 - حصص من الفواكه والخضروات كل يوم. ما هو التقديم؟ نصف كوب من الفاكهة أو الخضار ، أو كوب من الخضر الورقية ، أو ربع كوب من الفواكه أو الخضروات المجففة.
استبدل الأسماك والنباتات باللحوم. جميع الأشخاص المصابين بالسرطان ، بمن فيهم مرضى سرطان البروستاتا ، الاستفادة من النظام الغذائي النباتي - الحصول على البروتين الخاص بك في المقام الأول من الفاصوليا والمكسرات وبذور الكتان ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
على وجه الخصوص ، أكل لحوم البقر أقل ولحم الخنزير ، ولحم الضأن. تظهر مقالة في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية في يوليو 2013 وجود رابط بين الموت لأي سبب بعد تشخيص سرطان البروستاتا واستهلاك الدهون المشبعة من اللحوم ومنتجات الألبان ، مضيفًا أنه من الحكمة تقليل أو قطع اللحوم الحمراء بالكامل ، والحليب كامل الدسم ، ومنتجات الألبان الأخرى ، مثل الزبدة والمايونيز وبعض أنواع صلصة السلطة. بدلا من ذلك ، إضافة نكهة إلى السلطة وغيرها من الأطباق باستخدام عصير الليمون والخل البلسمي ، والسالسا. أيضا ، التراجع عن الجبن.
إذا لم يكن السمك عنصرًا أساسيًا في حميتك ، فكر في هذا: الرجال الذين يتناولون الكثير من أسماك المياه الباردة لديهم خطر أقل لسرطان البروستاتا. ووجدت إحدى الدراسات المنشورة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية في نوفمبر / تشرين الثاني 2010 أن الرجال الذين تناولوا حمية عالية في الأسماك كانوا أقل عرضة بنسبة 44 في المائة للإصابة بسرطان البروستات النقيلي و 63 في المائة أقل عرضة للوفاة بسبب المرض. الأسماك مع محتوى الأحماض الدهنية أوميغا 3 مفيدة تشمل سمك السلمون والتونة البيضاء المعلبة والسردين وسمك السلمون المرقط ، والماكريل.
استخدام الزيوت الصحية وطرق الطبخ أخف. طهي وجبات الطعام باستخدام زيت الكانولا أو زيت الزيتون بدلا من المشبعة الدهون ، مثل الزبدة أو تقصير الخضار. كيف تطبخين الأمور أيضًا - استخدم طرق طبخ قليلة الدسم مثل الشوي أو الخبز بدلاً من القلي.
تخطي الشوي. طهي اللحم في درجات حرارة عالية مثل الشوي ينتج مادة مسرطنة تسمى PhIP. إذا قمت بإعداد اللحوم على الشواية ، فقم بتحويل اللحم في كثير من الأحيان لتقليل تراكم الفحم (المناطق المسودة).
كيفية ضبط الاحتياجات الغذائية للشخص مع سرطان البروستاتا
بينما تضمن هذه التوصيات العامة اتباع نظام غذائي صحي يمكنك اللعب مع الأطعمة التي تختارها وكيف تقوم بإعدادها بحيث تكون وجباتك جذابة وذات نكهة بينما تلبي احتياجاتك الغذائية.
كبح وزن الجسم. إذا فقدت شهيتك وفقدت الوزن ، فكر مرة أخرى في ما كنت طبخ وكيف كنت تعد الطعام. تجربة الأطعمة التوابل بطريقة مختلفة بحيث تذوق أفضل ، أو إضافة الصلصات والأعشاب لإخفاء بعض النكهات. وطهي المكونات ذات السعرات الحرارية العالية التي لا تتطلب تناول أجزاء كبيرة لتلبية الاحتياجات من السعرات الحرارية.
إدارة تناول الألياف لتخفيف الإسهال. البراز فضفاض ، والنزيف من المستقيم ، وفقدان السيطرة على حركات الأمعاء يحدث ل بعض الرجال بعد الحصول على العلاج الإشعاعي الخارجي لعلاج سرطان البروستاتا. يمكن أن تساعد العديد من الأطعمة إذا حدث لك ذلك. اختر الأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات. تقول مؤسسة سرطان البروستاتا أنها تمثل بعض التوازن عندما يتعلق الأمر بالألياف ، ولكنها توصي بتجنب الأطعمة التي قد تزعج معدتك بينما تحاول الحفاظ على استهلاكك للأطعمة الغنية بالألياف لتجنب الإصابة بالإمساك.
يجب أن تأخذ مكملات غذائية لسرطان البروستاتا؟ ربما ليس
"أحد التطورات الأخرى في السنوات الخمس إلى العشر الأخيرة" ، كما يقول الدكتور تشان ، "لقد كان الاعتراف على نطاق أوسع بأن المكملات المنفردة تبدو من غير المرجح أن تقدم انخفاضًا في خطر تطور سرطان البروستات."
تستشهد بالمحكمة الوطنية الكبرى للسيلينيوم وفيتامين E لمنع السرطان (SELECT) في عامي 2008 و 2011 ، والتي "لم تقدم أي دليل على أن ملاحق السيلينيوم أو فيتامين E توفر الحماية من تطور سرطان البروستاتا". وعلاوة على ذلك ، في ديسمبر 2014 ، نشرت مجلة المعهد الوطني للسرطان نتائج دراسة من UCSF تصف خطر أكبر للوفاة من سرطان البروستات لدى الرجال الذين بدأوا تناول مكملات غذائية من السلينيوم بعد تشخيص المرض.
خلاصة القول : وجبات صحية ومتوازنة وصحية للقلب تتكون من أطعمة كاملة هي الطريقة التي يجب اتباعها عند الطهي لرجل مصاب بسرطان البروستات.
الإبلاغ عن آخر بواسطة Andrea Peirce
