قد لا يكون النظام الغذائي وحده قادرًا على منع الرجفان الأذيني ، ولكن ما تأكله له أهمية بالتأكيد. في الواقع ، عندما قام باحثون من كلية الصحة العامة في جامعة مينيسوتا بتحليل مجموعة من الدراسات حول النظام الغذائي والرجفان الأذيني ، وجدوا دليلاً على أن خيارات الطعام الذكية يمكن أن تساعد في تقليل المخاطر. وإذا كنت قد تم تشخيص حالتك بالفعل بالرجفان الأذيني ، قد يساعد النظام الغذائي الصحيح في تقليل الأعراض.
"أفضل مكان للبدء هو التحكم في استهلاك السعرات الحرارية للحفاظ على وزن صحي" ، يقول أسامة وزني ، طبيب بشري ، "إن زيادة الوزن يمكن أن تسهم في توقف التنفس أثناء النوم ، وهو عامل خطر كبير للرجفان الأذيني".
الخطوة التالية في الوقاية من الرجفان الأذيني هي تناول غذاء صحي للقلب. وهذا يمكن أن يساعد في درء جميع أنواع أمراض القلب والنوبات القلبية والسكتات الدماغية ، بالإضافة إلى عوامل الخطر الأخرى للرجفان الأذيني ، مثل ارتفاع نسبة الكولسترول وارتفاع ضغط الدم ، كما يوضح الدكتور وزني.
فوائد اتباع نظام غذائي صحي للقلب ضخمة ، لكن الخطة بسيطة. فيما يلي 10 تلميحات لمساعدتك على البدء:
1. قلل من الملح. "الكثير من الملح يساهم في ارتفاع ضغط الدم ، مما يزيد من خطر الإصابة بالرجفان الأذيني ويزيد من صعوبة السيطرة على الأعراض" ، يلاحظ الوزني. يجب أن تحد من كمية الملح لديك إلى أقل من 2400 ملليغرام في اليوم. هذا يعني أنك بحاجة إلى قراءة ملصقات الطعام - الأطعمة الجاهزة مثل الحساء المعلب واللحوم المصنعة تميل إلى أن يكون لديك محتوى عالي من الصوديوم - والحد من استخدام شاكر الملح عند الطهي وعند الطاولة
2. تناول المزيد من الأسماك أشار باحثو جامعة مينيسوتا إلى أن الدهون غير المشبعة في الأسماك يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتحمي قلبك من ضربات القلب غير الطبيعية. وهذا يجعل من الأسماك خيارًا غذائيًا قيّماً للوقاية من الرجفان الأذيني ، على الرغم من الحاجة لمزيد من الدراسات. تنصح المعاهد القومية للصحة بتناول السمك مرتين على الأقل في الأسبوع. عند إعداد الأسماك ، جرّب تقنيات طهي صحية للقلب مثل الشوي ، والفرم ، والخبز ، والتبخير - لم تجد الدراسات أي فوائد من الأسماك المقلية.
3. الحد من اللحوم والألبان. الدهون المشبعة في الأطعمة التي تعتمد على الحيوانات مثل الزبدة والجبن والحليب كامل الدسم والآيس كريم واللحوم الدهنية ليست جيدة لصحة القلب. هذه هي أنواع الدهون التي تسهم في أمراض القلب والسكتة الدماغية. قلل من نسبة الدهون المشبعة إلى 10 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية عن طريق اختيار منتجات الألبان واللحوم الخالية من الدهون المنخفضة أو الخالية من الدهون (تقليم أي دهون مرئية قبل الطهي). تجنب أيضًا الأطعمة المعالجة والمقلية.
4. يجب أن تستهلك أقل من 300 ملليغرام من الكوليسترول في اليوم. إذا كنت تحب البيض في الصباح ، تذكر أن صفار البيض واحد فقط يحتوي على 213 ملليغرام من الكوليسترول (لا يحتوي البيض على أي منها ، لذلك لا بأس). حاول ألا تستخدم أكثر من أربع بيضات في الأسبوع لطهي صحي للقلب. اللحوم العضويه (مثل الكبد) والمحار (ولا سيما الروبيان) هي أيضا عالية في الكوليسترول. 5. املأ الفواكه والخضار.
للحصول على قلب صحي ووزن صحي ، توفر الفواكه والخضروات معظم التغذية والألياف والمعادن والفيتامينات بأقل كمية من السعرات الحرارية. استهدف على الأقل خمس حصص من الفواكه والخضروات كل يوم. على العكس من ذلك ، يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على السكر والدهون ، مثل المخبوزات المجهزة ، والحلوى ، والمشروبات الغازية السكرية. 6. استيقظ على الحبوب الكاملة.
لم تتم معالجة الحبوب الكاملة تمامًا ولا تزال تحتوي على غلافها الخارجي - حيث يوجد معظم الألياف والمواد المغذية بها. الحبوب المجهزة ، والتي تستخدم في الخبز الأبيض والمعكرونة المنتظمة ، تمت إزالة هذه القشرة وليست جيدة في مساعدتك على التحكم في شهيتك أو سكر دمك. حاول أن تبدأ يومك بصحن من دقيق الشوفان الكامل أو الكاشا ، وتهدف للحصول على ما مجموعه ستة حصص من الحبوب الكاملة الغنية بالمغذيات في اليوم. 7. راقب كم تأكل.
واحدة من أفضل الطرق للوصول إلى أو الحفاظ على وزن صحي هو التحكم في أحجام الأجزاء. يمكن لأحجام مطاعم المطعم غالبًا أن تغذي إثنان ، وأحيانًا تكون أحجام الخدمة في المنزل مفرطة. يمكن أن يساعدك مقياس الطعام على تعلم أحجام الأجزاء المناسبة. على سبيل المثال ، يمكن أن يظهر لك استخدام مقياس الطعام ما تشبه 3 أوقية من الدجاج - وهو ما قد يكون أصغر مما تعتقد. تجنب الإفراط في تناول الطعام عن طريق تناول الطعام على مائدة العشاء وليس أمام التلفزيون. عند تناول الطعام في الخارج ، جرّب تقسيم الطبق الرئيسي ، أو طلب فاتح الشهية الصحي كوجبة ، أو وضع نصف الوجبة الخاصة بك على الفور لتجنب الإفراط في تناول الطعام. 8. تقع في الحب مع الطهي الصحي للقلب.
لا تُسمن الأطعمة الصحية بالقلب بطهيها بطريقة خاطئة. دجاجة أو دجاج مشوي ولحم البقر الطري. الخضار البخارية لتعظيم النكهات الطبيعية - ولا تخنقها بالزبدة أو الملح أو السكر. عندما تستدعي الوصفة بعض الدهون ، اختر النوع غير المشبع ، مثل زيت الزيتون أو زيت الكانولا ، بدلاً من الزبدة أو شحم الخنزير. 9. احذر من الخمر.
يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الكحول إلى أعراض الرجفان الأذيني ، أو ما يطلق عليه الأطباء "متلازمة القلب أثناء العطلة." مراجعة للدراسات التي أجريت على الكحول والرجفان الأذيني المنشورة في مجلة
الكافيين يشبه الكحول في من المرجح أن يؤدي ذلك إلى ظهور أعراض الرجفان الأذيني ، على حد تعبير الوزني. "اشرب الكافيين باعتدال وخفّضه أو أزله إذا حدثت أعراض". على الرغم من أن تناول القهوة باعتدال من غير المرجح أن يؤدي إلى الرجفان الأذيني لدى معظم الناس ، منبه القلب الخاص به ، ويزيد من معدل ضربات القلب. اتباع نظام غذائي صحي للقلب ذكي لدرء الرجفان الأذيني وغيرها من مشاكل القلب ، ناهيك عن عوامل الخطر مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول والسكري. إذا كنت تكافح من أجل تكييف نظامك الغذائي ، اسأل طبيبك عن أفكار أو إحالة إلى اختصاصي تغذية يمكنه مساعدتك في إنشاء خريطة طريق لتحسين صحة قلبك.
