إذا كنت تريد بشرة أكثر نعومة وأكثر وضوحًا ، جيسيكا وو ، دكتوراه في الطب ، وأستاذ مساعد في طب الأمراض الجلدية في كلية الطب بجامعة جنوب كاليفورنيا. طبيب الأمراض الجلدية في لوس أنجلوس ، يشجعك على إرم جميع هذه الأطعمة المحصنة الستة تغذية وجهك في عربة البقالة الخاصة بك.
الطماطم
بالتأكيد واحدة من أفضل دفاعات بشرتك ، تحتوي الطماطم على مضادات الأكسدة القوية دعا الليكوبين. على الرغم من أن الدراسات لم تكن نهائية بعد ، إلا أن الكثيرين يشيرون إلى أن الليكوبين قد يكون مسؤولاً عن المساعدة في حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس.
يمتص الجسم الليكوبين أفضل عندما يتم طهيه أو معالجته ، لذلك تناول صلصة الطماطم والطماطم من المرجح أن تكون معجون الطماطم أكثر فعالية من تناول الطماطم الخام فقط عند محاولة حماية بشرتك من الأشعة فوق البنفسجية الضارة. الليكوبين هو أيضا قابل للذوبان في الدهون ، مما يعني أنه يتم امتصاصه بسهولة أكبر عند تناوله مع الدهون ، مثل البيض والأفوكادو وزيت الزيتون.
اللحوم الحمراء
في بعض الأحيان يحصل على سوء الراب ، وعلى الرغم من أن اللحوم الحمراء لا يحتوي على الدهون المشبعة والكولسترول ، واللحوم الحمراء الخالية من الدهون هي واحدة من الأطعمة المفضلة لدى والده وو ، لأنها غنية بالبروتين والزنك. في الواقع ، تشير الدراسات الحديثة إلى أن اللحوم الحمراء قد تكون أفضل في علاج حب الشباب من المضادات الحيوية.
لإنتاج الكولاجين ، تحتاج بشرتك إلى الأحماض الأمينية جلايسين والبرولين ، وللبروتين الموجود في اللحوم الحمراء أعلى تركيز لهذين الأمينو. الأحماض. يعتبر معدن الزنك مهمًا أيضًا لإنتاج الكولاجين. "إنه عامل مساعد أساسي ،" يقول الدكتور وو. "بدون كمية كافية من الزنك ، من الصعب على الجلد أن يصنع الكولاجين. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الزنك مضادًا طبيعيًا للالتهابات ". ولا يحتاج النباتيون إلى تفويت الفرصة. ويضيف الدكتور وو أنه يمكن العثور على تركيزات عالية من الجلايسين في المأكولات البحرية ، والبرولين في الجبن والملفوف ، والزنك في العدس ، والفاصوليا ، والمحار الخام.
الشاي الأخضر
ليس سرا أن الشاي الأخضر هو قوة مضادة للأكسدة. ترجع آثاره القوية المضادة للالتهابات ومكافحة الشيخوخة إلى تركيزه العالي من مركبات الكاتشين. أظهرت الدراسات أن الشاي الأخضر يمكن استخدامه شفوياً وموضوعياً للمساعدة على حماية البشرة من حروق الشمس وسرطانات الجلد المرتبطة بالأشعة فوق البنفسجية. تشير الأبحاث أيضًا إلى أن شرب كوب واحد من الشاي الأخضر مرتين يوميًا على مدار ستة أشهر قد يؤدي في الواقع إلى عكس ضرر الشمس ويحسن بشكل كبير أي مشاكل لديك مع الاحمرار والأوردة الشعرية المكسورة.
الفاصوليا الخضراء
طالما أننا "لنذهب إلى اللون الأخضر ، دعونا نتحدث عن كيف يمكن لهذه الحبوب ذات السعرات الحرارية المنخفضة أن تساعدك على تنمية شعر أكثر كثافة وأظافر أكثر صحة. الفاصوليا الخضراء هي نجمة تغذية غذاء وجهك لأنها واحدة من أغنى مصادر السيليكون - لا ينبغي الخلط بينه وبين السيليكون ، الذي يوجد في وظائف الشفة سيئة وزراعة الثدي! لم تشرع وزارة الزراعة الأمريكية حتى الآن في المآخذ اليومية الموصى بها (RDIs) للسيليكون ، ولكن 10 ملغ في اليوم تبدو كافية لتقوية الشعر والأظافر ، وفقاً للدراسات الحديثة. توصي الدكتورة وو باختيار الفاصوليا الخضراء العضوية ، لأنها تحتفظ بسليكون أكثر من التربة. لا أحب الفاصوليا الخضراء؟ يمكنك أيضًا الحصول على إصلاح السيليكون من المياه المعدنية البركانية مثل Volvic ، التي تحتوي على 14.5 مجم لكل لتر.
Walnuts
عادة ما يكون سمك السلمون هو مرادف للأحماض الدهنية أوميجا 3 ، ولكن هل تعلم أن الجوز أيضًا بشكل لا يصدق عالية في أوميغا 3S؟ إذا كنت مهتمًا بالاحمرار ، أو التورم ، أو البقع ، أو حب الشباب ، أو التجاعيد ، فقد يكون الجوز هو أفضل صديق لك. أوميغا 3s النباتية ، مثل الموجودة في الجوز ، هي مضادة للالتهابات بشكل طبيعي. يمكن أن تساعد على منع الرطوبة في الجلد وحمايتها من المواد الكيميائية والسموم الأخرى. على وجه الخصوص ، يمكن لحمض ألفا لينوليك (ALA) في هذه الأوميغا -3 أن يعمل على مكافحة الجفاف المرتبط بالشيخوخة التي تؤدي إلى التجاعيد. ولكن لا تتوقف عند الجوز. يمكنك أيضًا زيادة كمية الأوميغا -3 في النبات في نظامك الغذائي عن طريق تناول اللوز وزيت الزيتون وبذور الكتان أيضًا.
الزبادي
ليس فقط هو المكون الرئيسي في أفضل العصائر ، اللبن هو بروبيوتيك طبيعي ، مما يعني أنه يساعد على تجديد البكتيريا "الجيدة" في جسمك ويحافظ على الخميرة في الاختيار. هذا يمكن أن يكون في متناول اليد إذا كان لديك مشاكل في الجهاز الهضمي أو كنت عرضة لالتهابات الخميرة ، ولكن ماذا عن علاقة تغذية وجهك؟ حسنا ، وفقا للدكتور وو ، الزبادي هو غذاء ممتاز وجهك للتعامل مع فروق حب الشباب ، والأكزيما ، وحتى قشرة الرأس. فقط تأكد من اختيار الزبادي قليل الدسم ومنخفض السكر ، لأن السكر يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الالتهاب. وإذا كنت تعتقد أن الاختراقات مرتبطة بمنتجات الألبان ، يقترح الدكتور وو تخطي الزبادي والذهاب مباشرة إلى مكمل بروبيوتيك بدلاً من ذلك.
