الوجبات السريعة الرئيسية
الحساء المعلب قد يكون سهلاً ، ولكن احذر من مستويات الملح العالية: يمكن أن يكون حساء الدجاج المعلب يصل إلى 1،106 ملغ من الصوديوم لكل كوب!
إن الخضراوات المجففة في شورتك هي طريقة رائعة لزيادة الإحصائيات الغذائية والتسلل إلى نظام غذائي من الصعب إرضاءه.
لا شيء يتفوق على وعاء ساخن من الحساء المنزلي أو يخنة في يوم بارد ، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن تبدو "محلية الصنع" طلب طويل ، وخاصة في أيام الأسبوع المزدحمة. في حين أن فتح الباب يمكن أن يبدو أسهل ، مع هذه الحيل الثلاث البسيطة التي يمكنك أن تثير حساء أفضل بالنسبة لك مع النكهة في أي وقت من الأوقات.
استخدم ما لديك
قد تعتقد إذا كنت طهي شيء في المنزل ، ستحتاج إلى نفاد جميع المكونات الطازجة من المتجر لإعداد وجبتك. ولكن من لديه الوقت لتكريس رحلة تسوق لكل عشاء؟ حساء لحسن الحظ هو أسهل وجبة لجذب ما لديك بالفعل في المطبخ ، مما يوفر لك المال والوقت. تحقق من وجود هذه البقايا في ثلاجتك:
1. اللحم: ربما قمت بإعداد دجاج مشوي في وقت سابق من الأسبوع ، أو الديك الرومي المشوي على التاكو - فكل ما لديك من بقايا الطعام سيجعلك مثاليًا ، مع إضافة دسمة لحساءك! في المرة القادمة التي تقوم فيها بعمل وجبة لحمية ، قم بعمل ما يكفي لاحتواء بقايا الطعام في الحساء الخاص بك ويطبخ للطعام السهل بقية الأسبوع.
2. الحبوب: هل تناولت الأسرة الكسكس أو الأرز أو المعكرونة أو الكينوا في وقت سابق من الأسبوع؟ كل هذه تجعل وظيفة إضافية رائعة لتدعيم الحساء وتقديم الألياف المليئة. إذا لم يكن لديك أي ما تبقى ، طهي الكينوا بسرعة في الحساء وطعمه رائع (خاصة في الطماطم!). النودلز أيضا تعمل بشكل جيد في مجموعة متنوعة من الحساء. إعطاء لدينا الصينية لحم الخنزير والخضار الساخنة في محاولة.
3. إنتاج: هل لديك القرنبيط المتبقية ، القرنبيط أو السبانخ؟ الخضار هريس وإضافتها إلى مرق الخاص بك! هذا ليس فقط وضع بقايا الطعام للاستعمال الجيد ، ولكنه طريقة رائعة لتسلل المغذيات المضافة إلى وجبتك دون أن يعرف أطفالك حتى أنهم يأكلون الخضار. أعطِ الخدعة الموضعية تجربة مع شوربة الهليون الطازج من الحديقة.
ذات الصلة: 4 نصائح مضمونة للحصول على أطفال لتناول الطعام صحي
كوك أثناء خروجك
لا وقت للطهي عندما تحصل على المنزل في الليل؟ افعل ذلك أثناء خروجك خلال النهار! الطهو البطيء هو منقذ في ليالي الأسبوع المحمومة. ببساطة رمي بعض المكونات في قبل أن تغادر المنزل وبحلول الوقت الذي تصل إلى المنزل سيكون لديك الحساء اللذيذ في انتظار أن يتم تقديمها. القاعدة العامة التي يجب اتباعها هي: سائل واحد (جرب مرق الدجاج ، مرق الخضروات ، أو قاعدة الطماطم الكريمية) ، بروتين واحد ، نشا واحد (نحب باستخدام الفاصوليا السوداء) وأطنان من الخضروات!
Tip Time Saver : جعل الحساء الخاص بك حتى أكثر راحة من خلال وضع جانبا القليل من الوقت يوم الأحد لتقسيم الدجاج والبطاطس والخضار والفاصوليا وأي شيء آخر تريده في الحساء الخاص بك في أكياس الفريزر الأغلاق. في الأيام المزدحمة ، يمكنك ببساطة تفريغ الحقيبة في طباخ بطيء في طريقك للخروج من الباب في الصباح!
Cheat A Little
إذا كان إبداع مطبخك فارغًا ولا يمكنك الانفصال عن المعلب حساء ، لا يزال بإمكانك فتح واحد ، ولكن زيادة عامل الصحة مع هذه الحيلة سهلة. إضافة المكونات الخاصة بك - أي شيء لديك في متناول اليد - إلى علبة من حساء premade؛ ستقوم بخفض محتوى الصوديوم مع زيادة كمية الوجبات التي تحصل عليها من علبة واحدة. جرّب إضافة المزيد من الدجاج والخضار إلى حساء الدجاج أو تحويل علبة الفلفل الحار إلى وجبة دسمة بإضافة فاصولياء ، جزر ، والديك الرومي.
