حيل المطبخ:
دع الأطفال يشاركون في إعداد الوجبات: يمكن أن تحرك ، وتمزيق الأعشاب ، واستخدام قواطع الكعكة لخلق الأشكال الممتعة.
سر الخضروات المهروسة في الصلصات ، والكعك ، وعجينة الفطائر.
قم بتحويل وجبة مطعم طفلك المفضلة ، مثل البيتزا أو تناول الطعام الصيني في المنزل.
عندما يعتلي أطفالك أنوفهم في البازلاء للمرة الرابعة ، قد تقرر - مثل العديد من الأمهات - التخلص من المنشفة. ونحن نشعر بألمك! مع الجداول الزمنية المزدحمة ، من الصعب العثور على الوقت لإعداد عشاء مغذي ، ناهيك عن مشاهدته يتم رميه عبر الغرفة في اشمئزاز.
ولكن في نهاية المطاف أمي على الذهاب تامرا Mowry-Housley (على محمل الجد ، إنها ممثلة تشترك أم لطفلين ، ومضيفة البرنامج الحواري اليومي The Real ) في بعض أسرارها ليس فقط للحصول على طفلها الصغير لتناول الطعام بشكل صحي ، ولكن أيضًا للاستمتاع بها أيضًا.
إذا يمكن أن تحصل على عدن البالغة من العمر ثلاث سنوات ، آكل العنب ، والكوسا ، والجزر ، حتى تتمكن من ذلك! لقد تعاونت مع العم بن في مسابقة طبخ Ben للمبتدئين للمساعدة في نشر الكلمة على طهي المرح واللعب ، والتواصل مع أطفالك من خلال إعداد وجبات صحية.
فيما يلي أهم نصائحها للتسلل في التغذية وصنع وقت للوجبات "وقت الأسرة" - كل ذلك أثناء تشغيل جدول زمني مزدحم.
- اللعب بالأشكال والألوان. "يحب الأطفال تعلم ألوانهم وأشكالهم" ، يقول موي-هوسلي. إنها تستفيد من ذلك من خلال العشاء الملون: فكر ، صفيحة برتقالية مليئة بالبطاطا الحلوة ، الجزر ، والأرز المحنك - أو اجعلها ليلة قوس قزح ومحاولة الحصول على كل لون على طبق العشاء الخاص بك! كما أنها تستخدم أدوات قطع الكعكة لقطع أو ترتيب الطعام في أشكال ممتعة. إن إثارة الأطفال حول الجانب البصري من الوجبة يجعلهم أقل احتمالاً للتركيز على حقيقة أنهم يأكلون منتجاتهم.
- هل لديك ليال تحت عنوان. طريقة أخرى لجعل المتعة في وقت تناول الطعام هي إعادة إنشاء وجبات الطعام من المطاعم المفضلة للأطفال - مثل البيتزا أو تناول الطعام الصيني أو الطعام المكسيكي. سوف يستمتع الأطفال بإعداد الطعام - وتناول الطعام! - أطباقهم المفضلة في المنزل ، ومن السهل التسلل في بعض المكونات الصحية. سوف يكونون متحمسين لحفر بوريتو محشو بالأرز البني ، والفاصوليا ، والخضراوات المورقة ، أو وعاء من معكرونة القمح الكامل وكرات اللحم مع صلصة الطماطم السبانخ.
- رحاب أطفالك المفضلة. "عدن يقول موي-هوسلي إنه يحب الفطائر في وجبات الإفطار والغداء والعشاء ، لذلك فهي تستخدم خليط فطيرة من الحبوب الكاملة ثم تضيف الخضروات المهروسة للحصول على جرعة من الطعام "أقوم بهدر الخضار مثل الجزر والقرنبيط والكوسة والبطاطس الحلوة" وتضيف: "إضافة إلى مكونات صحية أخرى مثل الزبادي والموز والتوت ، ليس لديه أي فكرة بأنني أضعها في خليط الفطائر. يمكنك أيضًا أن تخفيها في صلصة الطماطم. كما أحب إضافة الكوسا المهروسة". أشعر بالارتياح كالكلب لأنني أعرف أنه يحصل على هذه التغذية ، أجد نفسي أقوم بالضحك الشرير خلفه - ليس لديك أي فكرة عما تأكله يا صديقي! "
- دعهم يلعبون الشيف. اشترِ الأطفال المريلة الخاصة بهم وقفاز الفرن وارفعوا برازًا حتى يتمكنوا من الوقوف على المنضدة والتورط معي الإعدادية ، يقول Mowry-Housley. وتقول: "تحرص عدن على التحريك ويمزج فطائرها الخاصة ، وهي طريقة رائعة للأطفال للانخراط لأنهم لا يستطيعون إيذاء أنفسهم". هذه أيضًا طريقة سهلة لتعليم الأطفال ما هو طعامهم: "الآن تعرف عدن المكونات. سيخبرني أنه يريد الفطائر من خلال الإشارة إلى الحليب والبيض لأنه يعرف ما يدور فيها. "
- اذهبي من وتيرتهما. بينما يحاول مويري هوسلي تقديم ابنها للفواكه والخضار الجديدة لقد علمت أيضًا أن السماح لهم باكتشاف المنتجات وفقًا لشروطهم هو في بعض الأحيان أفضل طريق. بعد عدة محاولات فاشلة للحصول على عدن لمحاولة العنب ، أعطتها راحة. "حاولت بشده. ثم كنت مثل ، أنت تعرف ماذا؟ "دعني أخطو إلى الوراء" ، كما تقول. "ثم رأينا العنب في يوم من الأيام على صحن وبدأ يأكله - لقد سقطت من الكرسي!"
- هل لديك دبابيس تم إعدادها مسبقاً. عندما يتعلق الأمر بإيجاد الوقت لطهي العشاء خلال الأسبوع ، فإن "الإعدادية هي عادة ما يوصلك ،" يقول موي-هوسلي. "يمكن أن يكون وقت الطهي الفعلي أقل من 20 دقيقة." لتبسيط عملية التحضير ، تحب متجر البقالة قبل بدء الأسبوع وتخزن الفاكهة والخضروات والحبوب في حاويات لجعلها جاهزة للذهاب. تنصح بالاستثمار في أوعية خلط الفولاذ المقاوم للصدأ مع الأغطية بحيث يمكنك تحضير مكوناتك وتخزينها في نفس الوعاء ، مما يوفر لك الوقت ويقلل من الأطباق المتسخة! كما أنها تحتفظ بدبابيس سهلة في متناول اليد مثل أرز microwavable ومضارب البيض التي تجعل من السهل رمي وجبة معاً في دقائق.
