نحن لا نأكل دائمًا لأننا جائعون. نحن نأكل لعدد من الأسباب المختلفة ، بما في ذلك الإشارات الخارجية مثل مشهد أو رائحة الطعام. يقول إدوارد أبرامسون ، دكتوراه ، أخصائي علم النفس السريري في سان فرانسيسكو ومؤلف الكتاب الجديد: "لقد اقترحنا أن نجعل ما يقرب من 200 من قرارات تناول الطعام في مكان ما في اليوم ،" إنها ليست مجرد دهون للأطفال: 10 خطوات للمساعدة الطفل إلى وزن صحي ، "والجوع البدني هو أقلية منهم."
ليس من المستغرب: نحن قصفت من الإعلانات التجارية للأغذية والإعلانات على لوحات الإعلانات والصحف والمجلات. ولأن لدينا وصول سهل إلى الطعام مع محلات البقالة والمطاعم مفتوحة 24/7 ، يمكننا أن نعتقد أننا جائعون رغم أننا لسنا كذلك ، مما يعوق خسارة الوزن. "الصور في الإعلانات التجارية يمكن أن تحسس الدماغ بشكل فعال مثل تناول الطعام أمامك" ، تشرح ستيلا ميتسوفاس ، CCN ، أخصائية تغذية في عيادة خاصة في لاغونا بيتش ، كاليفورنيا. <99> نحن نأكل أيضا استجابة للاضطرابات العاطفية. يقول أبرامسون: "نحن نأكل لنجعل أنفسنا نشعر بالراحة عندما نكون قلقين أو مكتئبين". الأكل العاطفي أكثر شيوعًا بين النساء أكثر من الرجال ، لكن الرجال يفعلون ذلك أيضًا ، ويضيف
كيف تتوقف عن تناول الطعام عندما لا تكونين جائعًا حقًا
أظهرت الدراسات أنه إذا استمعنا إلى إشارات الجسم حول الجوع ، الامتلاء والشهية ، سنعرف بشكل أفضل متى نتوقف عن الأكل. وفقدان الوزن أسهل عندما تستمع إلى ما يخبرك به جسمك.
إليك كيف يمكنك التواصل مع جسدك ومعرفة متى تكون جائعًا حقًا ، لذلك ستأكل في الأوقات المناسبة وستزيد من الجهود المبذولة لإنقاص الوزن:
حافظ على مجلة.
- اكتب ما تشعر به بعد تناول وجبة كبيرة. تقول ميتسوفاس: "سيساعدك ذلك على ربط أي طعام مخدر مع الإفراط في تناول الطعام." من السهل الاحتفاظ بسجل الطعام. يقترح أبرامسون: "لا يجب أن تكون متقنة للغاية - ربما بطاقة 3 بوصات من 5" لديها الوقت من اليوم وأين وماذا كنت تأكل وكيف شعرت. "بعد أسبوع ، انظر إلى هذا الأمر ومعرفة ما إذا كانت هناك أي أنماط واضحة". إذا لاحظت أنك تغلب على الأطعمة غير الصحية أو تتناولها عندما تجلس لمشاهدة التلفزيون ليلاً ، فقد تتمكن من الانتقال إلى أجرة صحية ، مثل الفشار المنبثق بالهواء بدلاً من نسخة مرصعة بالزبدة ، أو ابحث عن شيء آخر للقيام به مع يديك ، مثل الحياكة أو الحياكة. لا تجلس لتناول وجبة جائعة.
- يمكنك المساعدة في الحد من شهيتك عن طريق شرب الماء أو احتساء الشاي العشبي قبل الوجبة. إذا كنت جائعًا بالفعل ولم يكن العشاء لساعة أخرى أو حتى تناول وجبة خفيفة صغيرة ، مثل حفنة من اللوز أو البسكويت أو الخضار المقطعة مع صلصة قليلة الدسم. تناول وجبات صغيرة متكررة.
- "غالباً ما يكون من المفيد لأي شخص يحاول إنقاص وزنه في تناول الطعام على فترات زمنية محددة - تناول وجبة صغيرة كل 3 إلى 3 ساعات طوال اليوم" ، كما يقول دانيال س. ستيتنر ، دكتوراه ، مدير علم النفس في مركز UnaSource الصحي في تروي ميشيغان ، وأستاذ مساعد في جامعة واين ستيت في ديترويت. المفتاح هو الحفاظ على الوجبات المصغرة إذا كنت ستأكل أكثر. وإلا ، فستفرط في تناول الطعام. خذ 20.
- "يجب أن تكون الوجبة مثالية 20 دقيقة أو أطول" ، يقول ستيتنر. "عشرون دقيقة هي الرقم السحري لأنه يستغرق 20 دقيقة للمعدة لإرسال إشارات إلى الدماغ لإعلامه بأنك تأكل. إذا غطّيت الطعام خلال خمس إلى عشر دقائق ، فإن دماغك لم ينجذب بعد إلى معدتك. إذا قمت بتمديد الوجبة إلى 20 دقيقة أو أكثر ، فإنها تجعلها أكثر إشباعًا وتشعرين بالشبع. " تشغيل المخبر.
- اسأل نفسك هذه الأسئلة:" لماذا أكل هذا؟ هل أنا جائع حقاً؟ هل أشعر بالدوار لأنني لم أتناولها منذ فترة؟ أو هل أنا آكل لأن الساعة تقول أن الوقت قد حان؟ هل أنا أتوق إلى شيء حلو لأنني غاضب من مشكلة ما؟ »إن معرفة سبب تناولك الطعام يمنحك الفرصة لاتخاذ قرار مستنير حول ما إذا كنت ترغب في تناول الطعام مقابل تناول الطعام بشكل تلقائي ، يقول أبرامسون.كن على علم حول الحلوى . أظهرت الدراسات أنه إذا كنت تأكل الشوكولاتة عندما تكون جائعاً ، فأنت لديك سيطرة أقل ، لذا ستأكلها بشكل أسرع وتستهلك أكثر. يقول أبرامسون: "إذا كنت تعجبك حبيبات رقائق الشوكولاتة ، فاحفظها للحلوى". "إذا كنت تأكل الحلوى في نهاية الوجبة كحلوى ، فإنها تقلل من قوة الرغبة الشديدة في المستقبل بالنسبة لهم. لا استطيع ان اقول لكم آلية لماذا هذا صحيح ، ولكن الدراسات تظهر أنها وسيلة للحد من الرغبة الشديدة. "
