على الرغم من أن حوالي 8٪ من الأطفال في الولايات المتحدة لديهم حساسية غذائية واحدة على الأقل ، إلا أنها لن تكون شرطًا دائمًا بالنسبة لهم جميعًا ، وفقًا للأكاديمية الأمريكية من الحساسية والربو والمناعة (AAAAI).
العديد من الأطفال يتخلصون من حساسيتهم الغذائية في الوقت الذي هم بالغون ، ويقول كيفن ماكغراث ، دكتوراه في الطب ، وهو متخصص في الحساسية في ويثرسفيلد ، كونيتيكت ، والمتحدث باسم الكلية الأمريكية للحساسية ، الربو & علم المناعة (ACAAI). لكن السبب وراء هذا يبقى لغزا. "لسبب ما ، يتوقف الجسم عن الاستجابة للحساسية ،" يقول الدكتور ماكغراث. "لا أحد يعرف لماذا يبني شخص ما تحمّلاً له."
تزاوج الحساسية الغذائية
إذا كنت والدًا لطفل يعاني من حساسية الطعام ، فربما أنت متشوق لمعرفة ما إذا كنت ستعطيك تكون قادرًا على التنفس بسهولة أثناء تناول وجبات طعام طفلك. على الرغم من عدم وجود حساسية من تناول الطعام ، إلا أن احتمال حدوث ذلك يعتمد على الطعام المعني.
حوالي 85 بالمائة من الأطفال المصابين بحساسية الحليب ، و 70 بالمائة من الأطفال الذين يعانون من حساسية للبيض سوف يتغلبون عليها من قبل المراهقين ، مراجعة نشرت في يوليو 2012 في مجلة American Family Physician. لكن حوالي 20 في المئة فقط من الأطفال الذين يعانون من حساسية الفول السوداني والجوز الشجري يتخلصون من حساسيتهم. إذا كان لديك طفل مصاب بحساسية غذائية متعددة ، فمن الممكن أن يتفوق على حساسية واحدة ويحتفظ بالآخرين ، يقول ماكغراث.
حيث أن الحساسية الغذائية أصبحت أكثر انتشارًا ، فقد بدأت أيضًا تدوم لفترة أطول. يميل أطفال اليوم إلى أن يأخذوا وقتًا أطول لتتجاوز حساسيات الحليب والبيض مقارنة بما كانوا عليه في الماضي ، وفقًا لدراستين نُشرتا في نوفمبر وديسمبر 2007 في مجلة الحساسية والمناعة السريرية. لا يعرف الباحثون سبب حدوث ذلك.
"هناك الكثير لا نعرفه عن الحساسية" ، يقول ماكغراث. "نحن نعلم فقط أن الحساسية يمكن أن تتطور فجأة وتختفي."
كيف تتحقق إذا كان حساسية الطعام قد ذهب
إذا كنت تشك في أن طفلك قد تجاوز حساسية الطعام ، فإنه من المغري أن تطعمه فقط أو لها قليلا من الطعام لمعرفة ما يحدث. ولكن هذا يمكن أن يؤدي إلى الحساسية المفرطة ، وهو رد فعل حساسي خطير يمكن أن يسبب صعوبة في التنفس ، والسكتة القلبية ، وحتى الموت ، كما يقول ACAAI. فكرة أفضل ، كما تقول ماكغراث ، هي زيارة طبيب الحساسية الخاص بطفلك. من المرجح أن يقوم الطبيب بإجراء اختبار جلدي ، والذي يتضمن تطبيق كميات صغيرة من المواد المثيرة للحساسية تحت الجلد لمراقبة شدة تفاعل الحساسية. إذا لم يكن هناك رد فعل أو كان رد الفعل منخفضًا ، فقد يسمح الطبيب لطفلك بتناول أو شرب كمية صغيرة من الطعام المعني تحت إشراف دقيق.
"بعض أخصائيي الحساسية سيقومون بذلك داخل المكتب" ، يقول ماكغراث. "سيأكل الطفل قليلاً من الطعام المعني ، وسيراقب الطبيب للتأكد من عدم وجود مشاكل."
يمكن إجراء هذا النوع من الاختبارات ، المعروف باسم تحدي الطعام الشفهي ، بطريقة أكثر رسمية ضبط. أفضل طريقة هي التحدي الغذائي المزدوج التعمية التي تسيطر عليها بلاسيبو ، حيث يتلقى المشارك جرعات متزايدة بشكل متزايد من أي نوع معين من المواد المسببة للحساسية أو دواء وهمي ، وفقا لأبحاث وأبحاث الحساسية الغذائية. لا يعرف الطبيب ولا الطفل ما إذا كانت المادة المعطاة هي الشيء الحقيقي. هذا يمكن أن يساعد في الحفاظ على نتائج الاختبار من التأثر بالعوامل الخارجية ، مثل قلق الطفل أو تحيز الطبيب.
كأحد الوالدين ، من الطبيعي أن تكون حريصًا على أن يتغلب طفلك على الحساسية الغذائية. ومع ذلك ، ينبغي موازنة هذه الرغبة مع قدر معقول من الاحترام للعواقب الخطيرة المحتملة لأمراض الحساسية الغذائية. إذا لم يعط الطبيب "OK" لطفلك لتناول طعام معين ، فعليك اتخاذ خطوات لتجنب ذلك وحمل أي أدوية طوارئ محددة معك في جميع الأوقات.
"أعد تقييم حساسية طفلك من الطعام مرة واحدة في السنة ، يقول ماكغراث. "لكن في هذه الأثناء ، كن حذرًا".
