Serves 4
Ingredients:
½ كوب أوراق النعناع الطازجة
1 ½ كوب من أوراق البقدونس الطازجة
½ كوب أوراق ريحان طازجة
2 كوب أوراق سبانخ طازجة
4 فجل صغير ، شرائح رقيقة
1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم ، محمص
2 ملعقة طعام صنوبر ، محمص
صلصة:
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
½ ليمون ، عصير فقط
1 ملعقة طعام خل النبيذ الأحمر أو خل التفاح
ملح وفلفل مطحون لتتذوق
اتجاهات:
في وعاء كبير ، أرمي الأعشاب والسبانخ والفجل برفق. تضاف بذور السمسم والمكسرات ، ثم تقذف.
قم بخلط مكونات الصلصة ، خفق جيداً. انقل السلطة إلى طبق التقديم ، ثم رشه فوقها.
قدميها على الفور.
وصفة من الطهي وأكل الحكمة من أجل صحة أفضل بواسطة ماريا بينارديس
