يمكنك التغلب على مرض التصلب العصبي المتعدد مع حمية باليو؟

اتباع نظام غذائي مرتفع في الخضار وأحماض أوميغا 3 الدهنية قد يحسن أعراض مرض التصلب العصبي المتعدد. Dareen Muir / Stocksy؛ Zbigniew Kubasiak / Getty Images؛ هارالد ووكر / Stocksy Shutterstock

Key Takeaways

Dr. وتشجع فوالز تناول تسع أكواب من الخضار والفواكه يومياً.

لا يتضمن حمية باليو الحبوب ومنتجات الألبان أو السكر المكرر.

> النظام الغذائي الأمريكي النموذجي منخفض في الفاكهة والخضراوات والألياف وعالي الأطعمة المصنعة

هل يمكن للأكل مثل الصياد-الحاصل على العصر الحجري أن يخفف أعراض التصلب المتعدد (مرض التصلب العصبي المتعدد)؟ يقول أحد الأطباء المصابين بمرض التصلب العصبي المتعدد ، تيري ل. ووالس ، أستاذ الطب الباطني في كلية الطب في جامعة أيوا كارفر في مدينة آيوا ، إن الإجابة هي نعم ، وأنها دليل حي على ذلك.

حمية باليو التي تحتوي على نسخ متعددة ، تتكون فقط من تلك الأطعمة التي كانت متاحة للبشر خلال العصر الحجري القديم ، مثل اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والفواكه والخضروات والمكسرات والبذور ، وأنواع معينة من الزيوت والدهون. وتشمل الأطعمة التي لا تشكل جزءًا من النظام الغذائي الحبوب ومنتجات الألبان والسكر المكرر والأطعمة المصنعة الأخرى.

ويأتي الكثير من الحماس لنظام غذائي شبيه باليو كعلاج لمرض التصلب العصبي المتعدد من الدكتور واهلز ، الذي تم تشخيص حالته اضطرت MS في عام 2000 وبحلول عام 2003 إلى الاعتماد على كرسي متحرك للتجول. اليوم ، بعد تغيير نظامها الغذائي وإجراء بعض التغييرات الأخرى في نمط الحياة ، يمكنها الركض في حلقة مفرغة.

أخبرت رحلتها في حديث TEDx Iowa City 2011 مستقل ونشرت العديد من الكتب حول هذا الموضوع ، بما في ذلك

The Wahls البروتوكول: طريقة جديدة جذرية لعلاج جميع أمراض المناعة الذاتية المزمنة باستخدام مبادئ باليو . The Paleo Diet for MS

In tEDx talk، Wahls recommend consuming the following is following:

3 cups من الخضراوات المورقة الخضراء

• 3 أكواب من الخضروات الغنية بالكبريت ، مثل تلك التي تنتمي إلى عائلة الملفوف ، وعائلة البصل ، والفطر ، والهليون
• 3 أكواب من الخضار أو الفواكه ذات الألوان العميقة ، مثل البنجر والجزر ،
• الأحماض الدهنية أوميغا 3 من الأسماك البرية واللحوم التي تغذيها الأعشاب
• كما توصي باستهلاك ما يلي على أساس أسبوعي:

اللحوم العضو ، التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك الإنزيم المساعد Q10 ، أو CoQ10 ، أحد مضادات الأكسدة التي قد يكون لها فوائد صحة القلب

• الأعشاب البحرية ، مصدر جيد لليود ه
• لا يتضمن إصدار Wahls من حمية باليو الغلوتين (وهو بروتين موجود في القمح والشعير والجاودار) ، ومنتجات الألبان ، أو البيض. وهو يسمح بالجنوط والبذور وبعض الزيوت.

ذات صلة: The Lowdown على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لمرض التصلب العصبي المتعدد

"تفتقر معظم النظم الغذائية الغربية إلى الفيتامينات والمواد المغذية والدهون التي تدعم صحة الدماغ" ، كما يقول ووالز. كما أن العديد من مرضى التصلب المتعدد لديهم ميل وراثي نحو الاستجابة المناعية العدوانية للغلوتين ، الكازين (بروتين في الحليب) ، وبروتين البيض ، كما تقول

وقد وجد عدد من الدراسات وجود ارتباط بين مرض الاضطرابات الهضمية (عدم تحمل الغلوتين). ) و MS. كلاهما من أمراض المناعة الذاتية ، وأحيانًا ما يؤدي مرض الاضطرابات الهضمية إلى أعراض عصبية قد تشبه أعراض مرض التصلب العصبي المتعدد.

ماذا تتوقع عند بدء نظام Paleo الغذائي

"يحصل الأشخاص على أكبر قدر من النجاح عندما يقومون بذلك كوحدة عائلية". يقول Wahls ، محذراً من أنك ستشعر على الأرجح بالأسوأ خلال الأسبوع الأول من الحمية ، لكن من الأفضل أن يكون الأسبوع الثاني. وتقول إنه في غضون شهر ، سيكون لديك طاقة أكثر وضوحًا أكثر ذهنية ، وأقل إعياء ، و "ستبدأ في رؤية كيف تقوم بتحريك الزاوية من المرض."

تنبه إلى أن اتباع النظام الغذائي تكلف أكثر من البقالة التي من المحتمل أن تشتريها الآن ، ولكن هذا العائد سيكون أفضل صحة وقليل من فواتير الطبيب.

البحث في حمية باليو

دراسة صغيرة من مختبر واهلز نشرت في

مجلة البديل وأظهر الطب التكميلي في مايو 2014 أن الأشخاص الذين يعانون من مرض التصلب العصبي المتعدد المتقدم التدريجي والذين اتبعوا نسخة واهلز من حمية باليو ، تناولوا مكملات غذائية ، وشاركوا في برنامج للتمارين والتأمل - من بين مداخلات أخرى - كانوا أقل إرهابًا في نهاية 12 شهرًا ، لكن الدراسة شملت 10 أشخاص فقط ، منها 8 أتموا الدراسة و 6 تم الالتزام بالحمية وأجزاء أخرى من الدراسة لمدة 12 شهرًا بالكامل. وجدت دراسة فحصت استخدام الطب البديل والتكميلي بين مرضى التصلب المتعدد ، المنشورة في

Journal of Community Health في فبراير 2015 ، أن الأشخاص الخاضعين للدراسة بعد اتباع نظام Paleo الغذائي لم يستوفوا متوسط ​​الاحتياجات المقدرة فيتامينات D و E يحددها مجلس الغذاء والتغذية في معهد الطب. ولكن مرة أخرى ، كان عدد الأشخاص الذين تمت دراستهم صغيرًا جدًا.

في أغسطس 2016 ، أعلنت الجمعية الوطنية للتصلب المتعدد (NMSS) أنها التزمت بأكثر من مليون دولار لدعم تجربة سريرية في جامعة أيوا ، بقيادة Wahls ، لمقارنة قدرة نظامين غذائيين شعبيين لعلاج التعب المرتبط بالتصلب المتعدد. خطط محققون الدراسة لتجنيد 100 شخص يعانون من مرض التصلب العصبي المتعدد الانتكاس - الذين يعانون من التعب للتسجيل في التجربة السريرية لمدة 36 أسبوعا. سيتبع المشاركون نظامهم الغذائي المعتاد لمدة 12 أسبوعًا ، ثم يتم تعيينهم عشوائياً لمتابعة اتباع نظام غذائي منخفض الدهون (يسمى حمية سوانك) أو حمية غذائية قديمة من العصر الحجري القديم (حمية فالز) لمدة 24 أسبوعًا. وسيتم مراقبة صحتهم وأنشطتهم على نطاق واسع خلال الدراسة.

تم إنشاء حمية سوانك من قبل الراحل روي سوانك ، دكتوراه في الطب ، دكتوراه ، الرئيس السابق لقسم الأعصاب في جامعة أوريجون للصحة والعلوم ، في عام 1950 ، بعد أن لاحظت وجود أعلى من مرض التصلب العصبي المتعدد في المناطق الجغرافية التي تستهلك المزيد من الأطعمة عالية في الدهون المشبعة. في حين أنه لا يوجد دليل علمي على أن حمية سوانك تتحكم في مرض التصلب العصبي المتعدد ، إلا أن بعض الأشخاص الذين تابعوه يقولون إنه يجعلهم يشعرون بتحسن.

هل يجب أن تجرب نظام باليو الغذائي؟

لا يعتقد الجميع أن نظام باليو الغذائي هو "الحق" نظام غذائي للجميع مع MS. يشير العديد من النقاد إلى أن هناك أدلة علمية محدودة على أن النظام الغذائي يخفف أعراض مرض التصلب العصبي المتعدد أو التقدم. وبعض الأشخاص الذين جربوها لم يروا أعراضهم تتحسن.

يقول لوري سونغ تشونغ ، وهو طبيب تغذية في مركز ويكسنر الطبي بجامعة ولاية أوهايو في كولومبوس ، إن حمية باليو يمكن أن يكون لها فوائد صحية لأي شخص ، بما في ذلك "الناس مع مرض التصلب العصبي المتعدد.

" قطع السكريات والأطعمة المصنعة ، والحد من الزيوت المكررة ، والعودة إلى مصادر الدهون الطبيعية الذكية ، "تقول." النظام الغذائي غني بالأسماك والمكسرات والبذور والفواكه والخضروات ، وتقول: "إن النظام الغذائي الأمريكي النموذجي لا يحمل شمعة إلى حمية باليو ، لأنها تحتوي على عدد قليل جدًا من الفواكه والخضروات ، ويتم تجريد جميع الحبوب من المعادن والألياف ،

روزاليند كالب ، نائبة رئيس المركز المهني لمركز NMSS ومؤلف مشارك من

التصلب المتعدد للدمى

، تقول إن اتباع نظام Paleo الغذائي هو حالة "لا تفعل أولاً ضرر. "

" جربه وشاهد ما يحدث ، "تقول." ليس لدينا أي دليل أن نظام Paleo الغذائي سيؤثر على المرض بحد ذاته ، ولكن لا يبدو أنه يسبب أي ضرر. " الإبلاغ الإضافي لـ Ingrid Strauch.