A Chef's and Fitness Maven Experience with Rheumatoid Arthritis |

Photos Courtesy of Jimmy Moroney

Don't Miss This

An Easier Way to Track Your RA

Sign up for Our Living with التهاب المفاصل الروماتويدي النشرة الإخبارية

شكرًا لك على التسجيل!

اشترك للحصول على المزيد من الرسائل الإخبارية اليومية المجانية.

استمع جيمي موروني دائمًا إلى جسده ليجد طريقه. وباعتباره طاهيًا تدربت عليه الفرنسية ، أمضى موروني سنوات في الخطوط الأمامية لمطعم للمطابخ الراقية - وكان رئيس الطهاة التنفيذي في جوثام بار آند جريل في مدينة نيويورك. عندما أصبح الضغط أكثر من اللازم ، عاد إلى مسقط رأسه في بروفيدنس ، رود آيلاند ، لفتح شركة للتموين. ولكن منذ ما يقرب من أربع سنوات ، بعد أن انتقل إلى ولاية فلوريدا هربا من ضغوط الشمال الشرقي ، حصل على تشخيص يعتقد أنه قد يسمع في يوم من الأيام لكنه كان يخاف - على الرغم من أنه كان قادراً في السابق على الضغط بـ 450 رطلاً ، كان يعاني من التهاب المفاصل الروماتويدي ، أو RA.

"لقد بدأت تعاني من آلام متناظرة في يدي والمعصمين" ، كما يقول. "لم يكن هناك أي تورم في البداية. كان مجرد ألم لا يطاق. لقد كنت مشبوهًا قليلاً لأن 24 شخصًا في عائلتي لديهم أو كان لديهم RA. "

الحفاظ على لياقتك ، البقاء إيجابيًا: الدافع من أبي وأمي

كان التفكير في أنه لن يكون قادرًا على العمل كان مدمراً موروني. لقد كان نشطًا وصالحًا بقدر ما يتذكره. يقول: "كان والدي معجبًا كبيرًا بطردك من المنزل حتى تجد شيئًا ما تفعله". "كان يؤمن بشدة بالأطفال الذين يظلون نشطين."

بدأ موروني بممارسة التمارين مع والده عندما كان في الثانية عشرة من عمره ، وقام بتمارين الضغط والجلوس والركض. لكن موروني كان يعلم أن الألم الموهن الذي بدأ يعاني منه لم يكن مثل الأوجاع والآلام العادية التي تسببها أحيانًا رفع الأوزان الثقيلة.

"كنت ما زلت أحاول يقول: "كنت أفعل الأشياء التي كنت أفعلها ، لكني لم أستطع القيام بذلك". "بمجرد حصولي على التشخيص ، لم أكن مصدومًا. فكرت ، "حسنًا ، لدي ذلك. دعونا نرى ما يمكنني فعله به. لكن لم أتمكن من التدريب على الإطلاق. لقد تم محو جثتي حقًا. "

إذا كان موروني يتمتع بشغفه بتدريب القوة من والده ، فقد حصل على القدرة على المثابرة من خلال RA مع نظرة إيجابية من أمه.

" أمي هي أقوى إنسان "لقد التقيت في حياتي" ، يقول موروني. وفقا لموروني ، تم تشخيص والدته مع التهاب المفاصل الروماتويدي في عام 1952. كان لديها تسعة أشقاء وأخوات ، وجميعهم ->

بالإضافة إلى أمهم - وكان RA أيضا. ويقول: "لقد كانت علاجها آنذاك بمثابة بريدنيزون وطلقات ذهبية ، على أمل أن يقلل ذلك من الالتهاب". "اعتدت والدتي على المزاح وتقول:" حسناً ، على الأقل عندما أموت ، سأحصل على حمار غالي. " كانت دائما جيدة حول هذا الموضوع. كانت دائما سعيدة. ” العثور على العلاج الصحيح

على الرغم من تقدم علاج مرض التهاب المفاصل الروماتويدي بشكل كبير في السنوات الستين الماضية ، إلا أن موروني لم يزل يحتاج إلى الوقت الكافي للعثور على العلاج الأنسب له. في البداية ، كان يعامل مع الميثوتريكسيت والجرعات العالية من بريدنيزون. لم يكونوا فعالين ، لذلك بدأ أطبائه عمله على دواء بيولوجي.

"[في ذلك الوقت] بدأت أشعر بشيء طبيعي إلى حد ما" ، كما يقول. "قبل ذلك ، كان على زوجتي أن ترعاني ووضعني في الحمام لغسلني. كنت قذيفة من نفسي. بدأت البيولوجيا في عكس ذلك. أعطتني الفرصة للعودة إلى صالة الألعاب الرياضية. "

العودة إلى آلامه: العمل في الخارج

بمجرد عودة موروني إلى صالة الألعاب الرياضية ، كان عليه أن يجد طرقًا جديدة لإشراك شغفه في تدريب القوة دون تفاقم حالة RA الألم والتعب. "كنت أمشي في صالة الألعاب الرياضية وفي غضون 10 دقائق ، استدرت ، وأدخل شاحنتي ، وأذهب إلى المنزل. كان استنفاد كامل. أنا شخص نشط جدا. أنا أملك شركة تموين. انا اتطوع. فجأة شعرت أنني لا أستطيع فعل أي شيء. لم يكن هذا النوع من التعب مثل كنت الحفلات طوال عطلة نهاية الأسبوع. تشعر بالإرهاق السريالي في جميع أنحاء الجسم. والمزيد من الألم يسبب المزيد من الإرهاق. "

في سن الـ46 ، رفض موروني الاستسلام التام للألم في جسده. بدلا من ذلك ، أصبح أكثر انتباها وانفتاحا على إيجاد الحلول. يقول: "لا أستطيع أن أفعل ما أفعله في السابق." "اعتدت أن أكون قادرة على الضغط على المقعد 450 باونداً. الآن لا أستطيع بالكاد الضغط على 80 ، وهذا في يوم جيد. لا يتعلق الأمر بالقوة لا يزال لدي الكثير من ذلك. انها عن ألم المفاصل. انها عن عدم القدرة على التفاف يديك حول شريط وقبضة الشريط. الألم لن يسمح لي بالمرور. انها مستعصية هذا عندما تعلمت الاستماع إلى جسدي. "

حتى تحول موروني بعيدا عن رفع الأوزان نحو التدريب الوظيفي للحفاظ على عضلاته وعظامه قوية. ويقول: "أمارس تمارين اليوجا أو اليوجا أو التدريب الفاصل عالي الكثافة أو العصابات المرنة أو حتى معالجة المياه في حوض السباحة". "يجب أن تكون مبدعًا."

لقد تعلم أن يكون استباقيًا في تجربة طرق جديدة للعمل. "ابحث عن مجموعة من الأشخاص الذين يفعلون ما تريد القيام به وطرح الأسئلة" ، كما ينصح. "ربما ستجد الناس على وسائل الاعلام الاجتماعية. يجب أن تستمر حياتك. "

في هذه الأيام ، يحصل موروني على رسائل التواصل الاجتماعي يوميًا من الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل الرثياني. عادة ما تشكره الرسائل على كونها مصدر إلهام لهم من خلال مواصلة تفانيه في اللياقة البدنية.

لكن موروني لا يريد أن يدعي أن RA لم يعد يؤثر عليه. "من الصعب علي التعامل معها كل يوم" ، كما يقول. "يرى الناس وسائل الإعلام الاجتماعية الخاصة بي وهم يرون جسدي ، ويمكنني أن أؤكد لكم أن RA تؤثر على نفس الطريقة التي تؤثر بها على الأشخاص غير النشطين. أنا لا أريد أن أري الناس ذلك. أريد أن أُظهر للناس أنه يمكن أن يكون أفضل لهم. "

تعديل تدريب الشيف لملائمة حياته الجديدة

تؤكد إدارة موروني لـ RA أيضًا على التغذية - وقد جرب كل الأنظمة الغذائية التي يمكن تخيلها لمكافحة أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي . "لقد ذهبت نباتي ،" يقول. "لقد حاولت [اتباع نظام غذائي عالي الدهون منخفض الكربوهيدرات الكربوهيدرات]. حتى أنني حاولت عدم تناول الطعام لمدة 30 يومًا. لقد فعلت الصيام المتقطع. سمها ما شئت. "لكنه وجد أنه كلما مارس تمارين أكثر ، أصبح أكثر جوعًا. حله هو تقليص. "كل يوم ، سوف آكل حوالي 2000 سعر حراري" ، كما يقول. "ولكن إذا تناولت 1000 سعر حراري ، فأنا أشعر بتحسن كبير."

المعضلة الأخرى لموروني هي أنه يحب الطعام ببساطة. وهو مستمر في تقديم وجبات طعام كاملة صحية لسكان ولاية فلوريدا من خلال موقعه على الإنترنت The Healthy Chef.

بدأ بعمل وجبات مغذية صحية وإعطائها لهم. "كان الناس يحبونهم وبدأوا يأمرونهم" ، كما يقول. لذا حوّل الممارسة إلى عمل تجاري. "أنا أعمل الآن حوالي 30 ساعة في الأسبوع. لا يمكن أبدا أن أكون رئيس الطباخين في المطبخ أو إدارة شركة التموين بالطريقة التي كنت أعمل بها من قبل. أحاول أن أعيش أسلوب حياة سهل قدر الإمكان لـ [إدارة بلدي RA]. "

فلسفة موروني هي أن اتباع نهج صحي للأغذية يقطع شوطا طويلا. يقول: "أنا أطهو للعائلات وكبار السن والأطفال". "أشاهد العائلات تأكل وجباتي الغذائية ، المصنوعة من الأطعمة الحقيقية والكاملة كل يوم ، وهي تزداد صحة. إنها مجزية للغاية. "