تقريبًا كل عائلة لديها قصة ترويها عن الأطفال الصغار واكتشافاتهم وعاداتهم في تناول الطعام. يسعد بعض الأطفال بتجربة أشياء جديدة ، في حين يصنع آخرون وجبة طعام تحديًا كبيرًا لآبائهم من خلال رفضهم الابتعاد عن الأطعمة القليلة التي سيسمحون لها بلمس أطباقهم. إذا كان لديك طفل يسقط في فئة أكلة صعب الإرضاء ، لا يأس - هناك بعض الاستراتيجيات التي يمكنك محاولة توسيع حدود طعامه.
"الكثير من الوقت يجب أن يفعله مع ما هو الآباء أو مقدمي الرعاية تقول سامانثا هيلر ، MS ، RD ، وهي كبيرة أخصائية التغذية السريرية السابقة في مركز Langone Medical Center للمرضى الخارجيين للتأهيل القلبي وإعادة التأهيل الغذائي ، وتستضيف برنامج التغذية الحية على محطة Sirius Satellite الجديدة DOCTOR: "إطعام الأطفال الصغار عندما بدأوا يتناولون الطعام الصلب". راديو
على سبيل المثال ، وجد استطلاع جربر لتغذية الرضع والأطفال الصغار أن الخضار الأكثر استهلاكا من قبل الصغار كانت البطاطس المقلية ، "يقول هيلر. "هذا هو الوقت الذي تبدأ فيه أفضليات ذوق الأطفال بالتطور. إعطاء الأطفال الصغار الذين تتراوح أعمارهم بين 1 إلى 3 سنوات من الكوكيز ، والهوت دوج ، والبطاطا المقلية ، وغيرها من الوجبات السريعة يمكن أن يخلق تفضيلات مذاق الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح ، الدهون ، والسكر العالي. "
يوضح هيلر أن الأطفال يولدون مع طعم للأشياء الحلوة لأن حليب الثدي حلو. بمرور الوقت ، يتطور طعم المر أو المر. قد يكون البروكلي قويًا جدًا بالنسبة لطفل يبلغ من العمر عامين ، ولكنه يعتمد على الوالدين أيضًا.
"في جميع أنحاء العالم ، ينمو الأطفال في الصين من الخضار والأرز أو الأسماك أو التوفو لتناول الإفطار ولا يشعرون يحرمون من أنهم لا يحصلون على الحبوب المغطاة بالسكر والمقطرة بالعسل ، "يقول هيلر. "الأطفال في الهند يأكلون الكاري منذ سن مبكرة جدا. فكروا دوليا."
فضلوا الأطفال الصغار على مجموعة متنوعة من الأطعمة
يقول هيلر إنه من الأفضل تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة بمجرد أن يبدأ الطفل في تناول الطعام الصلب. لا يجب أن يكون الحصول على طفل صغير لتجربة الأطعمة الجديدة بمثابة حرب أيضًا.
"شيء واحد هو أن نتذكر أنه ما لم نتدخل من خلال إعطاء الأطفال الصغار غير المرغوب فيه ودفعهم لتناول الطعام عندما لا يكونون جائعين ، فهم في بعض الأحيان يجب عليك أن تجعل من الصعب إرضاءه من الصعب إرضاءه ، قد يستغرق من 10 إلى 15 التعرض لطعام جديد للطفل لتجربته. "
نصائح وحيل لتغذية أكلة صعب الإرضاء
هنا بعض الطرق الإيجابية التي تجعل طفلك يجرب الأطعمة الصحية ، كما اقترح هيلر والأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال:
- لا تخرج الكثير من الطعام الصحي.
- اسمحي لأطفالك أن يساعدوا في اختيار الأطعمة الصحية. أعطه ثلاثة خيارات واسمح له باختيار واحد.
- يسخر الأشكال والأشكال بالطعام. يمكن ترتيب الخضروات بسهولة في وجه مهرج ، على سبيل المثال.
- دع الأطفال يغطسون . استخدم الفروق مثل الجبن ، زبدة الفول السوداني ، أو صلصة السلطة قليلة الدسم مع الخضار والفواكه.
- لا تجعل الأكل من العقاب. للفحص ه ، لا تخبر طفلًا صغيرًا أنه لا يمكنه الحصول على الحلوى حتى ينهي وجبته.
- عيّن مثالًا جيدًا. "لا يمكن أن يكون الوالدان يأكلان طعامًا غير صحي ، ثم يتوقعان أن يتناول الطفل شيئًا مختلفًا . سوف يلاحظون ويتسائلون لماذا ، "يقول هيلر.
- تجنّب العصائر ، المشروبات المحلاة ، أو الوجبات الخفيفة القريبة من وقت تناول الطعام.
- احصلي على طعام أكثر. إذا كان طفلك يحب طعامًا واحدًا فقط ، وجبته بعد وجبة (تعرف باسم jags) ، دعه يحصل عليها ، ولكن تأكد من تقديم أطعمة أخرى في كل وجبة قبل تقديم هذا الطعام المفضل ، حيث أن الطعام لا يسبب ضررًا وعادةً لا يدوم طويلاً.
- إذا يذهب طفلك في إضراب الطعام ، دعه يحدث. ضع حدودًا ، وكن داعماً ، ولا تخاف للسماح لطفلك بالذهاب للجوع.
- قم بتجربة الأطعمة الجديدة. ضع جزءًا صغيرًا لا تحتاج إلى أكله ، ولكن ضعه على طبقها حتى تصبح أكثر دراية بالطعام الصحي الجديد ، مع مرور الوقت ، ستعطيها في النهاية محاولة.
ضع هذه المؤشرات في اعتبارك أثناء العمل على جذب الأشخاص الذين يتناولون صعب الإرضاء للاستمتاع بالخيارات الصحية.
تعرف على المزيد في مركز الصحة اليومية للأطفال.
