جدول المحتويات:
- ماذا يقول البحث
- ما في القهوة التي يمكن أن توفر الحماية من مرض السكري من النوع 2؟ الباحثون ليسوا مستعدين لتسمية المادة الفعالة حتى الآن.
- إذا توجهت إلى أقرب مقهى حتى لو لا تشرب القهوة عادة؟ ليس بالضرورة. يقول ساشا يالمن ، مدير RDN ، CDE ، مدير التغذية في الجمعية الأمريكية للسكري: "في حين أن شرب القهوة السوداء بانتظام قد يكون مفيدًا لك ، فلا يوجد دليل قوي يشير إلى ضرورة أن يبدأ الأشخاص الذين لا يشربون القهوة حاليًا".كما أن
لا تشير إلى أن الناس يتناولون ما يتناولونه من قهوة إلى ما تسميه "الجرعة العلاجية المحتملة من ستة أكواب أو أكثر في اليوم". وتلاحظ أن فنجان واحد من القهوة العادية يحتوي على 103 ملليغرامات من الكافيين ، المادة التي يمكن أن تزيد من ضغط الدم لدى بعض الأشخاص. - "لدينا الكثير من الأدلة القوية التي تثبت أن البقاء نشطًا كل يوم وإتاحة خيارات غذائية صحية يمكن أن تساعد الأشخاص في إدارة مرضاهم بشكل أفضل والحد من خطر الإصابة بالسكري ، "ملاحظات Uelmen.
إذا بدأت يومك بكأس من البخار ، يمكنك حماية صحتك جنبا إلى جنب مع قفزة صباحك. هذا لأن الأبحاث تظهر أن القهوة قد تقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري. ولكن كم تحتاج للشرب لجني الفوائد المحتملة؟
ماذا يقول البحث
أجرى باحثون في كلية الصحة العامة في جامعة هارفارد ومستشفى بريغام والنساء واحدة من أكبر الدراسات طويلة الأجل حول العلاقة بين البن ونوع 2 من مرض السكري في عام 2004. وجدوا أن أكثر الناس شرب القهوة ، وزيادة الحماية ضد مرض السكري.
اتبعت الدراسة 41934 رجلا لمدة 12 عاما و 84276 امرأة لمدة 18 عاما. في بداية الدراسة ، لم يكن لدى المشاركين نوع 2 من داء السكري. وقد طُلب منهم الإجابة عن أسئلة حول عادات شرب القهوة (العادية وغير المنزوعة الكافيين) كل سنتين إلى أربع سنوات. خلال ذلك الوقت ، تم الإبلاغ عن 333 1 حالة جديدة من داء السكري من النوع 2 بين الرجال وتم الإبلاغ عن 4،085 حالة بين النساء.
الرجال الذين أبلغوا عن شرب أكثر من ستة أكواب من القهوة العادية التي تحتوي على الكافيين يومياً يقلل لديهم خطر الإصابة بالنوع الثاني مرض السكري في نصف بالمقارنة مع غير القدامى من القهوة. النساء اللواتي أبلغن عن شرب الكثير قلل من خطرهن بنحو 30 في المئة. كما أظهرت القهوة منزوعة الكافيين فوائد ، ولكن النتائج كانت أضعف.
وأشارت دراسة أخرى إلى أن القهوة التي تشربها أكثر ، كان ذلك أفضل. في نفس العام الذي شملته دراسة هارفارد ، وجد الباحثون في فنلندا ، البلد الذي يتمتع بأعلى استهلاك للفرد من القهوة في العالم ، أن خطر الإصابة بمرض السكري يبدو أقل بشكل ملحوظ لدى الأشخاص الذين يشربون ما لا يقل عن 10 أكواب في اليوم. الأشخاص الذين شربوا أقل من كوب من القهوة لديهم نفس المخاطر مثل غير المدخنين.
قد يساعد تناول القهوة الناس الذين يعيشون بالفعل مع مرض السكري من النوع 2 ، وفقا لنتائج دراسة الحيوان نشرت في أبريل 2012 في مجلة PLoS واحد ، لأن الكافيين في الشراب قد يحمي من فقدان الذاكرة المرتبطة بالسكري والتراجع المعرفي. يرتبط مرض السكري الخاضع للسيطرة بشكل سيئ بخسارة الذاكرة والخرف ومرض باركنسون.
لكن الأبحاث تشير أيضًا إلى أن الكافيين الموجود في القهوة قد يقلل من حساسية الأنسولين ويرفع مستويات السكر في الدم ، لذا من المهم أن يتوخى مرضى السكري الحذر بشأن كيفية الكثير من القهوة يشربون.
ما في القهوة التي يمكن أن توفر الحماية من مرض السكري من النوع 2؟ الباحثون ليسوا مستعدين لتسمية المادة الفعالة حتى الآن.
تشير دراسة هارفارد إلى أن القهوة العادية والقشرية خالية من الكافيين تحتوي على المغنيسيوم وحمولات من مضادات الأكسدة ، مثل حمض الكلوروجينيك (وهو أحد المركبات التي توفر نكهة القهوة). يمكن لهذه المكونات أن تحسن حساسية جسمك للأنسولين وقد تساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني ، وفقاً للدراسة.
لقد كان دور الكافيين في الحد من خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري بين من يشربون القهوة غير واضح. في الواقع ، تشير دراسة في كلية الصحة العامة في جامعة مينيسوتا إلى أن الكافيين قد لا يكون لاعبا رئيسيا في وقف المرض في مساره.
بالنسبة للدراسة ، اتبع الباحثون أكثر من 28000 امرأة بعد انقطاع الطمث لمدة 11 عاما. ووجد الباحثون أن النساء اللواتي تناولن ما لا يقل عن ستة فناجين من القهوة ، وخاصة النوع الذي لا يحتوي على الكافيين ، كان لديهن خطر أقل بنسبة 33٪ من داء السكري من النوع الثاني مقارنة مع غيرهن.
إذا توجهت إلى أقرب مقهى حتى لو لا تشرب القهوة عادة؟ ليس بالضرورة. يقول ساشا يالمن ، مدير RDN ، CDE ، مدير التغذية في الجمعية الأمريكية للسكري: "في حين أن شرب القهوة السوداء بانتظام قد يكون مفيدًا لك ، فلا يوجد دليل قوي يشير إلى ضرورة أن يبدأ الأشخاص الذين لا يشربون القهوة حاليًا".كما أن لا تشير إلى أن الناس يتناولون ما يتناولونه من قهوة إلى ما تسميه "الجرعة العلاجية المحتملة من ستة أكواب أو أكثر في اليوم". وتلاحظ أن فنجان واحد من القهوة العادية يحتوي على 103 ملليغرامات من الكافيين ، المادة التي يمكن أن تزيد من ضغط الدم لدى بعض الأشخاص.
من المهم مشاهدة ما تضعه في الكأس. "إن إضافة المحليات أو الكريما إلى قهوتك يمكن أن يهزم الآثار المفيدة لشرب القهوة نفسها" ، تضيف. في بعض الحالات ، فإن ما تضيفه إلى قهوتك يمكن أن يزيد من مستويات السكر في الدم وخطر الإصابة بالسكري.
طرق أخرى لتقليل مخاطر مرض السكر لديك
ربما تكون إحدى أفضل الطرق لتقليل خطر الإصابة بالنوع 2 من مرض السكري هي ما كان الأطباء يعظون به منذ سنوات: تحركوا وأكلوا بصحة جيدة.
"لدينا الكثير من الأدلة القوية التي تثبت أن البقاء نشطًا كل يوم وإتاحة خيارات غذائية صحية يمكن أن تساعد الأشخاص في إدارة مرضاهم بشكل أفضل والحد من خطر الإصابة بالسكري ، "ملاحظات Uelmen.
إذا كنت تأكل الكثير من الخضار (وخاصة الخضر الورقية) ، وشرب المزيد من الماء ، والوقوف والتحرك كل 30 دقيقة ، وتأخذ نفسا عميقا وبضع دقائق لنفسك كل يوم ، وتظهر الأبحاث عليك في الواقع ، وجد برنامج الوقاية من داء السكري ، وهو دراسة سريرية رئيسية في الولايات المتحدة ، أنه بإمكانك خفض خطر الإصابة بالسكري بنسبة 60 في المائة عن طريق اتباع عادات نمط حياة صحي:
تمرين لمدة 150 دقيقة على الأقل في الأسبوع.
اتبع نظاماً غذائياً منخفض الدهون وخفض السعرات الحرارية الذي يشجع على فقدان متواضع للوزن بنسبة من 5 إلى 7 في المائة.
"لا ينبغي للناس أن يقلقوا من أن شرب القهوة سيعرضهم للخطر - إذا كنت تستمتع بالقهوة الآن ، فيمكنك الاستمرار لذلك ، "يقول اوليمن. "ولكن إذا لم تشرب القهوة وكنت تفضل عدم ذلك ، فلن تضطر إلى البدء."
