وفقاً لدراسة حديثة برعاية مجلس الجبن البريطاني ، فإن الأسطورة التي تدوم طويلاً أن الجبن يمكن أن تؤثر بشكل خطير على نومك في الليل قد يكون لها بعض الحقيقة في ذلك. وجد الباحثون أن أنواع الجبن المختلفة أثارت أنواعًا مختلفة من الأحلام. تسبب الجبن الأزرق في أحلام أكثر غرابة بما في ذلك الحيوانات الناطقة ، التماسيح النباتية والقطط المحارب. أحضرت شيدر أحلام المشاهير الرقص. أحضرت ليستر أحلام الماضي ، في حين أن لانكشاير خلق أحلام حول المستقبل. وأخيرًا ، أسفرت Cheshire عن أفضل نوم للجميع: عميق و بلا أحلام.
من المهم ملاحظة أن هذه الدراسة كانت برعاية لوحة الجبن ، ولم تكن هناك مجموعة تحكم ، وكان هناك 200 مشارك فقط في الدراسة. ولكن ، قد يكون هناك في الواقع بعض العلم وراء كل هذا. يمكن أن يحتوي الجبن على أنواع مختلفة من الفطريات ، والتي يمكن أن يكون لها تأثيرات نفسية. هناك أيضا مادة كيميائية تدعى tyramine في الجبن ، والتي عرفت بأنها بمثابة ناقل عصبي.
بغض النظر ، قد ترغب في التفكير مرتين قبل القفز على عربة "الجبن الليلي".
