الأكل الصحيح هو مفتاح إدارة مرض السكري من النوع 2. تعتبر الخيارات الغذائية الجيدة ضرورية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري الذين يرغبون في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وغيرها من المشاكل الصحية التي يسببها مرض السكري.
"عندما يتم تشخيص شخص ما بالسكري من النوع 2 ، فإنهم غالباً ما يشعرون بأن الطعام تقول ميشيل ماي ، العضو المنتدب لطب الأسرة الذي يمارس الطب في مدينة فينيكس: "إن الطعام هو أشياء يجب غزوها". هذا الشعور يمكن أن يبدو ساحقًا. في الواقع ، يقول الدكتور ماي ، بعض الناس قد يأكلون قبل أن يكونوا جائعين ، بدافع الخوف من نقص السكر في الدم ، أو انخفاض نسبة السكر في الدم. من أجل تحسين السيطرة على مرض السكري ، تطالب مايو مرضىها بتوظيف تقنيات تناول طعام مدروسة ، وهي طريقة لتناول الطعام يمكنها مساعدتهم على إدارة وجباتهم الغذائية وحياتهم.
يركز تناول الطعام الواعي على ضبط جسمه للتعرف على إشارات الجوع الأساسية وإشعاره أعراض نقص السكر في الدم في وقت مبكر ، مثل الشعور بالدوار أو هشة ، ثم تناول الطعام مع زيادة الوعي - الالتفات إلى كل لدغة من الطعام. "عليك أن تكون مستعدًا لتناول الطعام عندما تحتاج إلى ذلك ، للرد على علامات جسمك" ، كما يقول مايو.
تناول الطعام المؤلم ينتهي مصابًا بداء السكري حمية الإحباط
قد يصف الأكل الذهن بأنه "تناول الطعام بنية واهتمام". من التفكير في "كونها جيدة" أو الانضمام إلى نظام غذائي لمرض السكري ، قد يقول مرضى السكري يجب أن نفكر لماذا ، ومتى ، وماذا ، وكيف يأكلون.
مريض السكري باستخدام تقنيات الأكل العقلاني قد تعبر عن نوايا "أريد أن أكون بصحة جيدة" ، "أريد أن أكون بصحة جيدة" أو حتى "أريد أن أستمتع بالطعام في هذا الحفلة". يعتني الأكل المتيقظون بتجربة الأكل "في الوقت الحاضر ويلاحظون "كم هو جيد أذواق الطعام ،" يقول مايو "، و [أن تدرك ذلك] بينما تأكل ، فإن المتعة تتناقص مع التعود على النكهات وتصبح مشدودة". هذا هو جديلة للتوقف عن تناول الطعام.
دفع المزيد من الاهتمام ل عندما ، ولماذا ، وكيف ، وماذا تأكل يبدو سهلا. لكن "أشياء كثيرة يمكن أن تؤثر على اختياراتك ووعيك" ، يحذّر مايو. من بين أكثر أنواع الانحرافات الشائعة تجنب تناول الطعام أثناء القيادة ، وتناول الطعام أثناء مشاهدة التلفزيون ، والتركيز على تنظيف الطبق بدلاً من تناول الطعام نفسه. مثل هذه العادات ، تقول ماي ، لا تشتت انتباه الناس عما يأكلونه فحسب ، بل أيضا من متعة تناول الطعام البسيطة.
إن تناول الطعام الواعي يجعل الطعام الذي تأكله أكثر إشباعًا. الناس الذين هم على دراية تامة بما يأكلون وكيف يأكلون "هم أكثر ميلاً للاستمتاع بالنكهات والقوام وجو تجربة الأكل" ، كما يقول ماي ، ويمكنهم أيضًا الاستمتاع بحياتهم بشكل كامل. "إذا كنت تأكل أكثر من اللازم ، فأنت تشعر بالخمول والندم. "إذا كنت تأكل الكمية الصحيحة ، فإنك تشعر بالحيوية والمحتوى وجاهزة لنشاطك التالي" ، تشرح. كما يمكن أن يساعدك التباطؤ على التخلص من السمنة - وجدت إحدى الدراسات أن النساء في منتصف العمر اللواتي يندفعن عبر طعامهن يميلن إلى أن يكون أثقل من أولئك الذين يتذوقون كل قضمة.
تناول الطعام في أذهان الأطفال
يمكن أن يساعدك تناول الطعام الجيد في إدارة مرض السكري والحصول على وزنك تحت السيطرة ، وهما مشكلتان غالباً ما تسيران جنباً إلى جنب. عندما تشعر بالاكتظاظ ، يقول ممارس الأكل المفكر جوآن مارتن ، 68 عاما ، من فينكس ، كل ما تفكر فيه هو الطعام - "ماذا يمكنني أن آكل ومتى أستطيع أن أتناوله؟" تعلم مارتن من خلال تناول الطعام في ذهنه كيفية الحصول على إشارات طعامه من بطنها وليس رأسها.
مارتن هي أم لسبعة أطفال وقد اكتسبت وزناً أكبر بعد كل حمل ، وبلغت ذروتها عند 300 رطل. لقد أصيبت بالداء السكري منذ عقود ، وبدأت في حقن الانسولين في أوائل السبعينيات ، وفي نهاية المطاف تطور مقاومة الأنسولين. تقول مارتن ، التي أدركت أن عليها إنقاص وزنها لتجنب المخاطرة بحياتها: "كان سكرتي خارج عن السيطرة".بعد تجربة العديد من الوجبات الأخرى ، التحق مارتن في فصل "أنا متجهم" في مايو ، بعد أن سمعت عنه من خلال شركة التأمين الصحي. على الرغم من أن الأمر استغرق بعض الوقت للحصول على جميع المعلومات التي تعلمتها للتسجيل ، فإنها نقرت في النهاية. من خلال ممارسة الأكل المتعمد ، يقول مارتن ، استطاعت أن تتحكم في ما وكم هي تأكل: "فجأة تحصل على هذا الصوت الصغير في رأسك الذي يقول:" يمكنك التوقف أو "لقد كان لديك ما يكفي".
كونك على وعي بمواعيد شوكتك ، مكنت مارتن من خسارة 60 رطلًا والتحكم بشكل أفضل في مرض السكري لديها أيضًا. كما يشرح مايو ، يمكن أن يجعلك تناول الطعام الذهن أقل شعوراً مثل العبيد إلى اتباع نظام غذائي للسكري ومساعدتك على الاستمتاع بالطعام بطريقة صحية.
