جدول المحتويات:
- لا تفوت هذا
- Healing Crohn's Disease From the Inside Out
- تناول الطعام بشكل جيد على أساس منتظم يجب أن يساعدك في الإدارة اليومية لمرض كرون. "التغذية الجيدة مهمة للحفاظ على الوزن وتجديد المغذيات المفقودة من مشاعل" ، ويقول نينا المهندس ، RD ، كبير اختصاصي التغذية السريرية في مستشفى بلاينفيو نورث شور LIJ في لونغ آيلاند ، نيويورك. "عندما تكون الأعراض أكثر صحة ، سيكون من الأسهل للجسم محاربة العدوى وشفاء الجروح."
لا تفوت هذا
قم بالتسجيل في حياتنا مع نشرة كرون الإخبارية
شكرًا على التسجيل!
اشترك للحصول على المزيد من رسائل الأخبار اليومية المجانية.
"هل كان شيئًا أكلته؟ "بالنسبة لمعظم الناس ، هذا هو الفكر الأول الذي يتبادر إلى الذهن بعد الشعور بتفجر مفاجئ من الاضطرابات الهضمية.
على الرغم من أن الطعام لا يسبب أعراض هضمية للأشخاص الذين يعانون من مرض كرون - أو يؤدي إلى كرون في المقام الأول - ما تأكله مهم جدا ، يقول سوناندا كين ، دكتوراه في الطب ، أستاذ الطب في قسم أمراض الجهاز الهضمي والكبد في عيادة مايو في روشستر ، مينيسوتا. لا يوجد نظام غذائي أو علاج ناجم عن مرض كرون ، ولكن بعض الأطعمة قد يكون لها تأثير على الأعراض وترتبط بالالتهاب. قد يساعدك الآخرون على الشفاء واستعادة المغذيات المهمة التي يتم فقدانها أثناء التوهج.
هذا يعني أن مشاهدة ما تأكله والوعي بمدى تأثير الأطعمة المحددة عليك سيقطع شوطا طويلا في المساعدة على التحكم في الأعراض وتعزيز الصحة العامة بشكل أفضل . ابدأ هنا.
Healing Crohn's Disease From the Inside Out
تختلف كل حالة من حالات داء كرون. ومع ذلك ، فإن توصياتك الغذائية تعتمد على مكانك في عملية المرض ونوع كرون لديك. يجب عليك التحدث إلى طبيبك أو أخصائي التغذية لتحديد أفضل غذاء لك.
"إذا كان لديك مرض التهابي في الأمعاء الدقيقة ، وتناول الكربوهيدرات والبروتينات سهلة الهضم ، وأقل من الدهون ، قد يساعد على تقليل الأعراض يقول الدكتور كين.
إذا كان لديك تضيق - تضيق في الأمعاء - فإن أي شيء ضخم الحجم قد يتعثر ويتسبب في عرقلة. يقول أرون سواميناث ، مدير برنامج أمراض الأمعاء الالتهابي في مستشفى لينوكس هيل في مدينة نيويورك: "إنني أقول لمرضاي الذين يعانون من التضيق أن عليهم اتباع نظام غذائي منخفض الألياف". "إن الأطعمة الغنية بالألياف تصل إلى البراز ، والتي يمكن أن تكون مؤلمة وغير مريحة للمرور عبر منطقة ضيقة." قد يرغب هؤلاء الأشخاص في تجنب المكسرات والبذور الكبيرة والخضراوات النيئة أيضًا.
إنها أيضًا فكرة جيدة تجنب الأطعمة الغنية بالألياف إذا كان مرضك مقيدًا بالقولون لأن هذه الأطعمة قد تسبب الانتفاخ والإسهال ، كما تقول كين.
يعد غذاء كرون مهمًا بشكل خاص أثناء التوهج ، عندما تتعايش الشهية. تشير جيسيكا شابيرو ، أخصائية تغذية عافية في مركز مونتيفيوري الطبي في برونكس ، نيويورك ، إلى خطة الوجبات التالية لتجنب تفاقم الأعراض أثناء التوهج: اتباع نظام غذائي منخفض الدهون ، منخفض الألياف ، عالي البروتين ، ذو سعرات حرارية عالية وتناول وجبات صغيرة ومتكررة. "تجنب الأطعمة الغنية بالألياف والأطعمة الدهنية والكافيين والسوربيتول والأطعمة التي تنتج الكثير من الغازات. وتشمل هذه الخضراوات الصليبية والفاصولياء والبقوليات والبصل والفلفل والمشروبات الغازية.
يقول <>>> «بدلا من ذلك ، تناول طعاما لطيفا يكون أسهل على الأمعاء عندما تشتعل الامور. عندما تهدأ الأمور ، يمكنك العودة إلى نظامك الغذائي المعتاد - ولكن تأكد من الانتباه إلى أي شيء يسبب أعراضك. "إذا كنت تعرف أن الطعام الهندي الحار يضعك في كل مرة ، على سبيل المثال ، فهذا شيء يجب الابتعاد عنه" ، كما يقول.
تناول الطعام بشكل جيد على أساس منتظم يجب أن يساعدك في الإدارة اليومية لمرض كرون. "التغذية الجيدة مهمة للحفاظ على الوزن وتجديد المغذيات المفقودة من مشاعل" ، ويقول نينا المهندس ، RD ، كبير اختصاصي التغذية السريرية في مستشفى بلاينفيو نورث شور LIJ في لونغ آيلاند ، نيويورك. "عندما تكون الأعراض أكثر صحة ، سيكون من الأسهل للجسم محاربة العدوى وشفاء الجروح."
للحفاظ على نظامك الهضمي صحيًا وتغذى قدر الإمكان ، خذ خطوات التغذية الذكية هذه:
قوة مع البروتين.
- أثناء التوهجات ، قد لا يحصل الأشخاص المصابون بمرض كرون على البروتين والمغذيات التي تحتاجها أجسامهم بسبب فقدان الشهية أو سوء الهضم. وبعض الأشخاص المصابين بداء كرون يأخذون الستيرويدات القشرية لتقليل الالتهاب ، ولكن هذه الأدوية يمكن أن تسبب فقدان كتلة العضلات الخالية من الدهون. يقول المهندس: "من المهم استبدال البروتين المفقود". "تتضمن مصادر البروتين الجيدة البيض واللحوم والأسماك والدواجن والحليب والجبن والفاصوليا. يمكنك أيضًا إضافة مسحوق الحليب إلى الأطعمة لزيادة محتوى البروتين. " تجنب العوامل المحرضة المعوية.
- غالبًا ما تتضمن المواد المشعة للأشخاص المصابين بمرض كرون منتجات الألبان والطعام الحار والدهون. "أنا أوصي جميع الناس الذين يعانون من مرض كرون الابتعاد عن المكسرات والبذور والكافيين والكحول" ، ويقول كريستي كينغ ، MPH ، RD ، LD ، كبير اختصاصي التغذية في مستشفى تكساس للأطفال في هيوستن. وتقول: "تختلف الأطعمة المشعة الأخرى من شخص لآخر". "حاولي أن تحافظ على طعامك ومذكرات الأعراض حتى تتمكن من اكتشاف الأطعمة المضطربة." قم بإعداد عدد من السعرات الحرارية.
- ينصح كينغ بتناول الكثير من الأطعمة لكروهن التي يسهل تحملها وتعبئتها بالمواد الغذائية حتى تتمكن من الحفاظ على السعرات الحرارية المدخول. "اذهب للبيض ، واللبن الزبادي ، والزبدة دسم الجوز ، واللحوم الخالية من الدهن مثل الدجاج المشوي أو المشوي والديك الرومي" ، كما تقول. لمكافحة الالتهاب.
- للمساعدة في مكافحة الالتهاب المصاحب لمرض كرون ، حاول مكافحة - الأطعمة الالتهابية. "وتشمل هذه الأطعمة مع المواد الكيميائية النباتية ، مثل الفواكه والخضروات الملونة ، والأطعمة مع أحماض أوميغا 3 الدهنية ، مثل الأسماك ، والجوز ، ومكملات زيت السمك" ، يقول المهندس. زيوت الزيتون والكانولا واللبن الزبادي والكفير والبهارات والزنجبيل والكاري لها أيضا خصائص مضادة للالتهابات. التركيز على العناصر الغذائية.
- اختيار الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم وحامض الفوليك وفيتامين ب 12 والحديد والزنك ، والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A ، D ، E ، و K. الشيء الأكثر أهمية لتذكر عند اختيار الأطعمة لنظام غذائي كرون الخاص بك؟ التغذية الجيدة. يقول كينغ: "لا توجد دراسات تشير إلى وجود نظام غذائي معين يمكن أن يسيطر على مرض كرون". "لكن أولئك الذين يأكلون غذاء صحي ومتوازن يميلون إلى السيطرة على مرضهم."
