Saliac Disease Diet: Best Foods and Supplements |

Anonim

الغلوتين هو بروتين مُلزم موجود عادة في الخبز. Rafael Ben-Ari / Alamy

للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، وهو أحد أمراض المناعة الذاتية بسبب تناول الغلوتين (وهو بروتين موجود في القمح والشعير والجاودار) ، يمكن أن تكون أخبار التشخيص دفعة واحدة - وعبء ضخم. قد يكون مصدر ارتياح لأنه يمكن أن يستغرق فترة تصل الى عشر سنوات للحصول على تشخيص دقيق، وعبئا لأنه الآن الامر متروك لكم لتغيير نمط حياتك للسيطرة على المرض. (1،2)

مرض السيلياك لا الغلوتين التعصب أو حساسية، والظروف التي غالبا ما تكون مشوشة عن بعضها البعض أو يفترض أن يكون واحدا في نفسه. "تم استخدام عدم تحمل الغلوتين والحساسية بالتبادل. بشكل جماعي ، نتحدث عنها على أنها "حساسية للغلوتين غير حصرية ،" أو "NCGS" ، تشرح روبا موخرجي ، دكتوراه في الطب ، وهي تحضر اختصاصي أمراض الجهاز الهضمي لمركز الاضطرابات الهضمية في مركز بيث إسرائيل ديكونيس الطبي وأستاذ مساعد في الطب بكلية الطب بجامعة هارفارد في بوسطن.

أكثر في صحة الجهاز الهضمي

ما هي علامات وأعراض المرض الزلاقي ، وكيف يتم تشخيصه؟

على عكس مرض الاضطرابات الهضمية ، حيث يهاجم الجسم الأمعاء الدقيقة ويحدث ضررًا ، لا يُظهر الأشخاص المصابون بـ NCGS لديهم التهاب مرتفع. ليس لدى مرضى NCGS أيضا الأجسام المضادة التي ينتجها مرضى الاضطرابات الهضمية. ولكن لديهم أعراض هضمية مماثلة بشكل ملحوظ (الإسهال ، والإمساك ، والنفخ ، والغاز) ، فضلا عن أعراض غير الجهاز الهضمي (ألم المفاصل ، الضباب الدماغي ، الاعتلال العصبي) ، يقول الدكتور موخرجي.

الأطباء أيضا لا يستطيعون إعطاء مختبر اختبار لتشخيص NCGS - من المرجح أن يقوم طبيب الجهاز الهضمي بإجراء المكالمة بناءً على الاختبارات السلبية للاضطرابات الهضمية ، والأعراض التي تظهر من تناول الأطعمة المحتوية على الغلوتين ، والأعراض التي تختفي بمجرد خروج المريض من الغلوتين ، كما توضح. (3)

ولكن بالنسبة لكلا المجموعتين ، فإن اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين هو في الغالب أفضل مسار للتحكم في الأعراض. مع ذلك ، بالنسبة لشخص يدير الاضطرابات الهضمية ، من المهم للغاية منع الالتهاب والتلف المعوي الذي يسببه الغلوتين.

arrow