This recipe is excerpt from Eating in Color : وصفات صحية لذيذة لك ولعائلتك من Frances Largeman-Roth.
قبل الفترات الصباحية ، أتطلع دائمًا حول المطبخ للحصول على عضة صحية تمسك بي حتى أستطيع تناول وجبة إفطار مناسبة. هذه لدغات 86 حريرة هي مجرد تذكرة. وبما أنها خالية من الألبان وخالية من الجوز (وخالية من القمح إذا كنت تستخدم أرز منتفخ) ، فإنها تجتاز الاختبار المدرسي!
المكونات:
1/2 كوب (10 جم) الدخن المنتفخ
1 كوب (20 جرام) أرز كاموت أو أرز منتفخ
1/2 كوب (90 جم) مكعبات مجففة (البرقوقة ؛ انظر الملاحظة)
1/3 كوب (60 جرام) رقائق شوكولاته نصف منتهية>
ربع كوب (35 جم) بذور السمسم
1/3 كوب (80 جم) عباد الشمس بالزبدة ، في درجة حرارة الغرفة
1/2 كوب (125 مل) عسل
3/4 كوب (40 جرام) تمزيقه جوز الهند غير المحلى
التحضير:
في وعاء كبير ، قم بإرفاق الدخن المنتفخ مع الكاموت أو الأرز المنتفخ. أضف الخوخ المجفف ، ورقائق الشيكولاتة ، وبذور السمسم.
حركي زبدة عباد الشمس والعسل. يجب أن يكون لديك فوضى لزجة لطيفة! غطّي الوعاء بلفّة بلاستيكيّة وبرّاد لمدة 30 دقيقة.
ضع جوز الهند في وعاء صغير. باستخدام ملعقة كبيرة ، قم بخلط الخليط وشكله في كرات بحجم 1 بوصة (2.5 سم) بيديك. لفة الكرات في جوز الهند ونقلها إلى حاوية. يمكنك تخزين كرات الطاقة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد ، أو في الفريزر في حقيبة الفريزر بسحاب حتى شهر واحد ، لكنني أراهن أنها لن تدوم طويلاً!
ملاحظة: يوجد من Sunsweet تدعى Plum Amazins التي هي أساسا مجرد خوخ مجففة. بما أنهم يمكن أن يكونوا لزوجين بشكل مزعج أن يقطعوا ، أجد المفارقات المفيدة مفيدة لوضع هذه الوصفة معا بسرعة.
يصنع حوالي 25 كرة.
معلومات غذائية:
(لكل كرة طاقة)
السعرات الحرارية: 86
الدهون: 4.9 غرام
الدهون المشبعة: 2 غرام
الدهون الأحادية المشبعة: 1.9 غرام
الدهون غير المشبعة: 0.7 غرام
البروتين: 1.4 غرام
الكربوهيدرات: 24 غرام
الألياف: 1 غرام
الكولسترول: 0 ملغ
الحديد: 0.6 ملغ
الصوديوم: 13 ملغ
البوتاسيوم: 72 ملغ
الكالسيوم: 19 ملغ
تناول الطعام بالألوان: وصفات صحية لذيذة لك ولعائلتك من Frances Largeman- روث
