جزء من متعة لقضاء عطلة في الخارج هو محاولة لتجربة المأكولات الغريبة من بلد أجنبي. ولكن إذا كنت لا تتحدث اللغة ولا تستطيع فهم القائمة ، كيف تعرف ماذا تطلب؟ إذا كان لديك حساسية غذائية أو قيود غذائية أخرى ، فمن الأهم من ذلك أن تعرف ما الذي تأكلينه لجعل تناول الطعام في المطعم آمنًا قدر الإمكان.
Making Restaurant Dining Safer and Healthier
سواء كان لديك قيود غذائية خطيرة ، بما في ذلك الحساسية الغذائية ، أو ببساطة ترغب في التمسك بنظام غذائي صحي ، القيام بالأعمال التحضيرية قبل مغادرة المنزل والحصول على توصيات بعد وصولك إلى وجهتك يمكن أن تساعدك على البقاء بشكل جيد وتناول العشاء سعيدة. فيما يلي ستة إرشادات أساسية يجب اتباعها:
- بطاقات الطباعة التي تسرد احتياجاتك الغذائية. "إنها خدعة رائعة ، وهي رخيصة إلى حد ما: قبل أن تغادر ، قم بطباعة البطاقات لإعطاء النوادل" ، يقول ديفيد ليتل ، مدير تحرير موقع السفر على الإنترنت ، Frommers.com. بدلاً من العنوان ورقم الهاتف ، يجب أن تدرج بطاقتك ، بعدة لغات ، عبارات بسيطة توصل رسالتك بوضوح وبصرامة ، مثل: "لدي حساسية من جميع المكسرات" ، أو "سأموت إذا أكلت المأكولات البحرية. "
- قم بإجراء حجوزات مسبقة لتناول الطعام بالمطعم. يتيح لك الاتصال أو استخدام خدمة الحجز عبر الإنترنت لحجز طاولتك في المطعم الفرصة لتوعية الموظفين بالقيود الغذائية الخاصة بك في وقت مبكر. يقول ليتل: "الأمر كله يتعلق بإيصال احتياجاتك إلى الناس" ، ويمكنك حتى الاتصال مسبقاً لترتيب لقاء مع الطاهي أو المدير في عدد قليل من المطاعم ، لمعرفة ما إذا كان بإمكانهم تلبية احتياجاتك الغذائية. العديد من المطاعم حول العالم الآن لديك مواقع ويب خاصة بها ، مع قوائم متوفرة باللغة الإنجليزية ومعلومات الاتصال التي تتيح لك إرسال بريد إلكتروني محدد مع طلباتك الغذائية.
- اقرأ أدلة السفر وقم بزيارة مواقعها على الإنترنت. تصفح كتب السفر الخاصة بالبلد "سنقوم بزيارة واستخدام موارد على الإنترنت لمساعدتك في العثور على مطاعم معينة تناسب احتياجاتك." الموارد المتخصصة على الإنترنت [يمكن أن تكون مفيدة للغاية] ، "كما يقول ليتل." على سبيل المثال ، "هناك العديد من المنشورات الغذائية والصحية حيث يمكنك العثور على المطاعم لأي حالة صحية قد تكون. "
- احتفظ بقاموس في متناول اليد. يمكنك جعل تناول الطعام في المطعم أكثر أمانًا وصحة أثناء عطلتك عن طريق تعلم بعض الكلمات والعبارات الرئيسية باللغة المحلية. ق لأي طعام تريد تجنبه - الفول السوداني ، المحار ، منتجات الألبان ، وأي شيء آخر لديك حساسية أو لا تريد أن تأكل.
خدعة أخرى من شأنها أن تساعدك على الحصول على الأطعمة التي تريدها بالضبط: "أحضر "يقترح كتاب تحويل لغة صغير مع الأساسيات ،" يقترح باميلا ميلتون ، نائب الرئيس ومدير العمليات في شركة تسويق الموارد في إلمهورست ، إلينوي ، ومسافر متجول وعطلة متكرر. "لقد رأيت عدة كتب تحتوي على صور يمكنك الإشارة إليها ، لتسهيل ثغرات الاتصال."
- اسأل السكان المحليين عن التوصيات. تقترح ميلتون أيضًا أن تستفيد من الموارد من حولك بعد أن تهبط. لا تخف من طلب المساعدة أو الاقتراحات. "موظفو الفندق دائما مفيدة مع توصيات لتناول الطعام والخيارات الغذائية" ، كما تقول. "أطلب دائمًا من المطاعم التي تحتوي على خيارات طعام صحية وتقدم قوائم باللغة الإنجليزية. قد يكون لدى الفندق أيضًا قوائم عينة في متناول اليد ويمكنه مراجعة بعض العناصر معك."
- فكر في العمل مع وكيل سفريات. عندما عند التخطيط لعطلتك ، قد تجد أنه من المفيد أن يكون لديك وكيل سفريات يساعدك في التنقل في المطاعم والقوائم الأجنبية. يمكن لوكيل سفرك أيضًا أن يربط قيودك الغذائية مباشرة إلى الموظفين المناسبين أينما كنت ستقيم.
من خلال التخطيط المسبق وتعلم القليل من اللغة ، يمكنك جعل تناول الطعام في المطعم تجربة صحية وممتعة ، حتى عندما عطلة على بعد آلاف الأميال من المنزل.
تعرف على المزيد في مركز Everyday Health Healthy Travel.
