MONDAY، Jan. 14، 2013 - النساء اللواتي يتناولن ما لا يقل عن ثلاث حصص من التوت والفراولة أسبوعًا قد يقللان من مخاطر أزماتهن القلبية بنفس القدر في الثلث ، تقترح دراسة جديدة.
يحتوي كلا النوعين من التوت على مستويات عالية من مركبات الفلافونويد الجيدة بالنسبة لك - وبالتحديد فئة فرعية من المركب المسمى anthocyanins ، المسؤول عن تلوين بعض أنواع الفواكه والخضراوات والحبوب والزهور من الأحمر والأرجواني والأزرق. وقد وجدت الدراسات أن الأنثوسيانين ، التي تظهر بشكل طبيعي في التوت ، لديها فوائد للقلب والأوعية الدموية ومضادات الالتهاب والمعرفة.
أجرى باحثون من كلية هارفارد للصحة العامة في بوسطن وجامعة إيست أنجليا في المملكة المتحدة البحث باستخدام بيانات من دراسة صحة الممرضات على المدى الطويل ، والتي اتبعت 93،600 امرأة تتراوح أعمارهن بين 25 و 42 سنة على مدار 18 عامًا حتى الآن. ردت النساء على استبيانات حول وجباتهن الغذائية كل أربع سنوات.
لماذا نظر الباحثون إلى التوت والفراولة؟ سلطوا الضوء على نوعين من التوت ليس فقط لأنوثوسيانين ، ولكن أيضا لشعبيتهما. هذه هي التوت الأكثر تأكلًا في الولايات المتحدة ، وفقًا لكتاب الدراسة. ولهذا السبب ، يعتقد الباحثون أن النساء في الولايات المتحدة يمكن أن يطويهن بسهولة في وجباتهن الغذائية.
خلال فترة الدراسة ، حدثت 405 نوبة قلبية بين النساء. وأولئك الذين تناولوا أكثر أنواع العنب البري والفراولة تعرضوا لخطر النوبات القلبية التي كانت أقل بنسبة 32 في المئة من أولئك الذين قاموا بتجفيف التوت ، وتناولهم مرة واحدة في الشهر أو أقل.
نشرت النتائج اليوم في التداول: مجلة جمعية القلب الأمريكية .
"لقد أظهرنا أنه حتى في سن مبكرة ، فإن تناول المزيد من هذه الفاكهة قد يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية في وقت لاحق من الحياة" ، الكاتب الرئيسي Aedín Cassidy ، دكتوراه ، من جامعة الشرق أنجليا ، قال في إصدار من جمعية القلب الأمريكية.
في دراسة منفصلة ، نشرت في أبريل 2012 في حوليات علم الأعصاب ، يبدو أن النساء اللواتي تناولن أكثر العنب البري والفراولة يؤخرن الشيخوخة المعرفية ما يصل إلى عامين ونصف العام.
هل تريد زيادة كمية الأنثوسيانين الخاصة بك؟ أبعد من العنب البري والفراولة ، يمكنك أيضا العثور على المركب في التوت ، الكرز ، التوت ، والعنب الأحمر والوفاق.
